“煙不好賣了!”
“煙酒利潤(rùn)雙降,運(yùn)營(yíng)煙酒店已經(jīng)不是個(gè)好生意了!”
“現(xiàn)在就害怕過完年會(huì)有一批煙酒店關(guān)門潮!
……
近日,酒業(yè)家在調(diào)研山東、河南、四川、湖北、江蘇等地春節(jié)動(dòng)銷情況時(shí)發(fā)現(xiàn),曾被煙酒店視為利潤(rùn)的香煙,如今卻成了壓垮煙酒店的一根稻草。
據(jù)多地?zé)熅频昀习宸答仯銦熡芰Τ掷m(xù)下滑,煙甚至“進(jìn)一條虧一條”,不僅如此,高庫(kù)存占用大量現(xiàn)金流,也進(jìn)一步加大了煙酒店的資金壓力。在此背景下,部分煙酒店對(duì)酒類產(chǎn)品的選擇偏好發(fā)生了改變,更傾向于選擇諸如普五、水晶劍、青花20、國(guó)緣四開、窖藏1988等周轉(zhuǎn)快的產(chǎn)品,而若能兼具一定利潤(rùn),則更受酒商青睞。
國(guó)信證券研報(bào)則進(jìn)一步指出,當(dāng)前渠道進(jìn)入現(xiàn)金流競(jìng)爭(zhēng)階段,終端對(duì)利潤(rùn)訴求提升,陸續(xù)出現(xiàn)煙酒店退出現(xiàn)象。這其中,傳統(tǒng)的分銷型、不具備團(tuán)購(gòu)資源的煙酒店首當(dāng)其沖。
香煙量?jī)r(jià)齊降,利潤(rùn)受明顯沖擊
“煙不好賣了!”煙臺(tái)某煙酒超市老板朱龍告訴酒業(yè)家,這個(gè)情況從去年就開始了,在白酒價(jià)格倒掛的同時(shí),很多煙的價(jià)格也出現(xiàn)倒掛!600元以上的煙,早期還是順價(jià)的,現(xiàn)在都虧本賣!
孝感一煙酒店老板陳春霞也表示,現(xiàn)在煙價(jià)格倒掛嚴(yán)重,“基本進(jìn)一條虧一條。”
即使這樣,“不掙錢”的煙也面臨著銷量下滑的困境。鄭州一煙酒店老板李總表示,現(xiàn)在煙不好賣,自己至今還有大量庫(kù)存!盁熣加昧舜罅康馁Y金,本指望春節(jié)能出些貨,沒想到只賣了三、四條!睋(jù)李總透露,某知名煙的批價(jià)已經(jīng)從430元下滑到380元。
然而,相比具有禮品屬性的煙,原本暢銷的低價(jià)煙銷量也在下滑。朱龍告訴酒業(yè)家,低價(jià)煙有加價(jià)空間,是煙酒店香煙品類真正的利潤(rùn)所在!22年春節(jié)之前,200多、400多一條的香煙都要加價(jià)購(gòu)買,經(jīng)常斷貨,現(xiàn)在要貨就有。”
“之前香煙很暢銷,部分暢銷產(chǎn)品供不應(yīng)求,必須從外地調(diào)貨才能滿足銷售。現(xiàn)在明顯感覺需求在下降,貨源也沒那么緊張!标惔合纪瑯痈惺艿竭@一強(qiáng)烈落差。
而對(duì)于低檔煙銷量下滑的原因,成都一煙酒店老板劉總認(rèn)為,是受到了電子煙沖擊和吸煙人口減少的雙重影響。
“以前香煙一直有比較固定的利潤(rùn),只是進(jìn)貨沒有太多自主權(quán),暢銷產(chǎn)品限量,且必須進(jìn)一些不太好賣的產(chǎn)品,因此整體利潤(rùn)不是太高,只能分?jǐn)偟昝孀饨、人員的工資!标惔合急硎,如今,煙價(jià)格倒掛,暢銷煙銷量下降,導(dǎo)致煙的利潤(rùn)大幅下滑!斑@對(duì)煙酒店的生存很‘致命’!
煙酒店選品偏好生變
“周轉(zhuǎn)快、有利潤(rùn)”產(chǎn)品更受青睞
“春節(jié)期間,全靠白酒撐住!背啥家粺熅频昀习迤芽偢嬖V酒業(yè)家。
這無疑宣告了“以煙帶酒”模式的失效。不止如此,白酒甚至承擔(dān)起回款和盈利的“重任”。
面對(duì)這一變化,不少煙酒店改變了白酒的選品偏好!2024年,希望能找到周轉(zhuǎn)率高、利潤(rùn)比較可觀的產(chǎn)品!逼芽偙硎。
這一選品需求的改變似乎已成為行業(yè)共識(shí)。綜合多位煙酒店老板反饋來看,具備較好知名度和消費(fèi)者基礎(chǔ)的頭部名酒及地產(chǎn)酒龍頭,能夠快速幫助終端回籠資金,成了高周轉(zhuǎn)的優(yōu)解。
“茅臺(tái)的漢醬,五糧液的五糧春、尖莊,汾酒的玻汾,郎酒的郎牌郎等產(chǎn)品在動(dòng)銷上均可圈可點(diǎn),同時(shí)保持著一定的利潤(rùn)!痹谏綎|濟(jì)南酒商高良(化名)看來,這些是門店盈利的重要依托產(chǎn)品。
淄博一煙酒店老板胡軍(化名)表示,春節(jié)期間,100~300元之間二線名酒品牌的產(chǎn)品,貢獻(xiàn)了門店一半以上的銷量和七成以上的盈利。據(jù)其透露,茅臺(tái)王子酒、金質(zhì)習(xí)酒、銀質(zhì)習(xí)酒、郎牌郎的春節(jié)動(dòng)銷比去年提升不少,價(jià)格也有回暖趨勢(shì),“我們有利潤(rùn),就有動(dòng)力去賣!
具體產(chǎn)品也根據(jù)市場(chǎng)的特點(diǎn)而有所不同。酒業(yè)家調(diào)研發(fā)現(xiàn),在山東、河南等醬香氛圍較為濃厚的省份,煙酒店更多選擇茅系、青花郎、紅花郎等產(chǎn)品,去年迅速崛起的青花20和玻汾也多有提及;在偏好中低度濃香的江蘇,“茅五劍”之外,M6+、M3,國(guó)緣四開、對(duì)開,古8、古16、古20及部分市場(chǎng)的低度國(guó)窖1573等產(chǎn)品都擁有高自點(diǎn)率;在四川,川酒六朵金花仍占據(jù)高位,其中,普五在商務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)認(rèn)可度高,水晶劍、紅花郎則在2023搶占了宴席市場(chǎng)爆發(fā)的紅利。
值得關(guān)注的是,以今世緣、白云邊、迎駕貢等為代表的區(qū)域酒企,由于在各自的根據(jù)地市場(chǎng)有著廣泛的消費(fèi)者培育、利潤(rùn)更加可觀而備受歡迎。
“在湖北肯定要賣白云邊,不僅周轉(zhuǎn)率不輸全國(guó)性名酒,利潤(rùn)更比名酒可觀!蔽錆h一煙酒店老板孫正(化名)告訴酒業(yè)家,他的門店春節(jié)前后的半個(gè)月內(nèi),各種規(guī)格的白云邊產(chǎn)品賣出500余件,為其堅(jiān)守?zé)熅频晟庠鎏砹诵判摹?
無獨(dú) 有偶,酒業(yè)家在江蘇走訪時(shí)了解到,除國(guó)緣四開外,淡雅去年也在江蘇多地實(shí)現(xiàn)快速放量。招商證券指出,淡雅渠道利潤(rùn)明顯高于競(jìng)品,預(yù)期終端利潤(rùn)是競(jìng)品3倍!盁熅频甓加械藕屠系厍,百元價(jià)格帶3瓶能占2瓶。”某業(yè)內(nèi)人士透露。
“我的店里,山東地產(chǎn)酒貢獻(xiàn)了20%左右的利潤(rùn)。”淄博煙酒店老板胡軍表示,“主要是古貝春,壓的貨不多,政策也比較靈活,雖然價(jià)格不高,但也有幾塊錢利潤(rùn),春節(jié)量大,也賺了些錢!
銷量、利潤(rùn)“雙低”
有煙酒店選擇退出
事實(shí)上,不是所有煙酒店在調(diào)整選品邏輯后,都能取得成效。近些年煙酒店數(shù)量大增、被線上搶占流量、利潤(rùn)下滑慘重早已把煙酒店推向退出的邊緣,而眼下香煙盈利的大幅下降,或許成了壓垮煙酒店的一根稻草。
“煙酒利潤(rùn)雙降,去除成本,運(yùn)營(yíng)煙酒店已經(jīng)不是個(gè)好生意了!”陳春霞告訴酒業(yè)家,前幾年煙酒店新增的太多,一公里范圍內(nèi)有十幾家煙酒店或有煙酒銷售的副食店,大大分薄了單店利潤(rùn)。加上沒有團(tuán)購(gòu)資源,生意越來越差,“今年準(zhǔn)備關(guān)店!
湖北某縣級(jí)市經(jīng)銷商李總觀察到,今年煙酒店普遍反應(yīng)生意沒有往年好!2023年應(yīng)山(縣級(jí)市縣城)增加了上百家店,大部分都是聽說弄個(gè)煙草證就能賺多少錢,不是想的那樣。開的人多了,加上消費(fèi)本來就疲軟,導(dǎo)致很多家煙酒店都做不下去了,關(guān)店時(shí)有發(fā)生!
百榮市場(chǎng)酒商靳松豪告訴酒業(yè)家,近幾年,他服務(wù)的煙酒店關(guān)了四分之一!斑^年后關(guān)門的會(huì)很多!苯珊辣硎,這些煙酒店支撐不下去的主要原因還是大環(huán)境下,跟不上時(shí)代了,客戶大量流失。“產(chǎn)能過剩,所有實(shí)體店都不好過。現(xiàn)在一些客戶選擇線上購(gòu)買,不去煙酒店了;也有些煙酒店老板年齡大了,新生代出現(xiàn),他們也沒動(dòng)力了!
“線下很多煙酒店銷量大概有20%-30%的下滑,產(chǎn)值、利潤(rùn)這塊下滑更大!痹诽脛(chuàng)始人曾宇分析認(rèn)為,煙酒店成本高、效能低,盈利會(huì)越來越難,從未來大趨勢(shì)來說,關(guān)門的可能性會(huì)增加!八麄兊牧髁勘粍e人搶占了,而線上低價(jià)進(jìn)一步壓縮了他們的利潤(rùn)空間,如果沒有團(tuán)購(gòu)能力,基本上很難生存!
但也有聲音指出,部分煙酒店退出是市場(chǎng)洗牌的必然經(jīng)歷。北京太和金樽文化有限公司總經(jīng)理?xiàng)罱鹳F認(rèn)為,未來兩年,不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、缺乏團(tuán)購(gòu)資源、房租成本過高的煙酒店關(guān)門大吉是趨勢(shì)。
“消費(fèi)端需求的蛋糕就這么大,切這個(gè)蛋糕的終端店太多!睋P(yáng)州酒商趙迪(化名)直言,現(xiàn)在白酒價(jià)格問題都是出現(xiàn)在終端!皼]有一個(gè)煙酒店有底氣講,你去別家買(便宜的)。煙酒店之間不信任,相互亂報(bào)價(jià),這已經(jīng)違背了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)律,需要讓市場(chǎng)淘汰一部分!
濟(jì)南盛世漢醬商貿(mào)有限公司總經(jīng)理馮本剛同樣認(rèn)為,不必為少數(shù)撐不住的煙酒店退出市場(chǎng)而過于擔(dān)憂!坝嘘P(guān)門的,也有開張的。那些撐不住的煙酒店退出市場(chǎng),也是一個(gè)優(yōu)勝劣汰的過程,是符合市場(chǎng)規(guī)律的。事實(shí)上,終端經(jīng)過一段時(shí)間的快速去庫(kù)存動(dòng)作,加之門店不再壓貨,從中長(zhǎng)期看,現(xiàn)金流已經(jīng)得到改善!保ㄎ恼聛碓矗壕茦I(yè)家)
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