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急急急，釀黃酒要用什么酒曲

2016/9/23 9:50:40匿名 | 分類：黃、果、米酒行業(yè) | 瀏覽1323次
我來回答：

匿名

2個(gè)回答

  • 2016/9/23匿名

    南方,甜酒曲(就是小曲根霉菌,蜜蜂甜酒曲,大竹甜酒曲都可),紅曲米.基本都成.北方麥曲為主.新手建議用小曲

  • 2016/9/23匿名

    能用安琪甜酒曲或白酒曲嗎？謝謝。