匿名
2016/9/23匿名
清酒喝起來很容易入口，滑順，我釀米酒多次，都失敗了。沒有體驗(yàn)到自己釀的米酒的味道。米酒釀壞后我蒸餾的因此學(xué)會了釀酒
清酒銷量很大在城市里很暢銷
日本清酒還參照我國古代米酒的發(fā)酵方式，多數(shù)在秋天和冬季發(fā)酵，跟農(nóng)家黃酒類似
網(wǎng)上都說清酒是錯誤的黃酒，應(yīng)該是我國古代米酒的釀造方式，不同于現(xiàn)代黃酒。 清酒不同于黃酒的地方在于，一清酒不陳放，多數(shù)是當(dāng)年銷售。 二，清酒不去糟，帶糟發(fā)酵。 三，清酒是敞口發(fā)酵，不密封。