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2016/11/11匿名
3.去腥與調(diào)味 酒釀的使用，除了去腥，也使食物的味道更佳，如“酒釀?wù)艏t蟳”，“酒釀清蒸鴨子”，“酒釀?wù)酎S魚(yú)”，“當(dāng)歸酒釀嫩雞”，“酒釀冬菇”，“酒釀茄汁蝦”�！熬漆劇睘榻銣粠Q(chēng)的“白糟”，習(xí)慣上叫做“香糟”，可廣泛用于菜肴、小吃、糕點(diǎn)中，又可以單獨(dú)作為飲品。其味道甘甜無(wú)比，又有似酒般的醇厚，香濃。是人們聚會(huì)及年節(jié)時(shí)的上等飲料。在江蘇、浙江、上海一帶均有生產(chǎn)。四川也產(chǎn)，稱(chēng)為醪糟、酪糟，品種有成都德金玉醪糟、溫江蒲江醪糟、綿陽(yáng)梁醪糟、大竹醪糟等，均為名品。其中，以大竹醪糟為，冷、熱均可食用，也可作為調(diào)味品使用。
2. 許多營(yíng)養(yǎng)師也認(rèn)同酒釀的功效。因?yàn)榫漆勚泻心艽龠M(jìn)女性胸部細(xì)胞豐滿(mǎn)的天然，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)。如“酒釀蛋”具補(bǔ)氣、養(yǎng)血、助運(yùn)化，有加強(qiáng)心臟循環(huán)及助發(fā)育的功效。另外鮮鳳尾草同“酒釀糟”搗爛濕敷可治乳腺炎 。
1.改善血液循環(huán) 酒釀性甘微寒，歸心、肺、脾、胃經(jīng)脈。 功效：暖胃益心血，促進(jìn)血液循環(huán)、靈活肢節(jié)。 適合對(duì)象：血液循環(huán)不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。 酒釀桂花湯圓又有以下功效：抑制膽固醇合成，可使人體減少膽固醇避免高血脂、高血壓、高血糖增加、抗衰老。
米酒是一款非常常見(jiàn)的酒，在日常生活中，隨處可見(jiàn)。米酒的價(jià)格也是非常的便宜的。別看米酒便宜親民，就覺(jué)得米酒不好，其實(shí)米酒還是很有好處，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高的。那么喝米酒有什么好處呢?米酒有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?下面就跟著一起來(lái)看看吧!