2018/12/25匿名

很多人都聽說過黃皮酒，也喝過黃皮酒，但是卻不了解黃皮酒的功效，也不了解黃皮酒的特點(diǎn)和黃皮酒的釀制方法。下面將為你詳細(xì)介紹一下黃皮酒的功效和特點(diǎn)。 　　黃皮酒的特點(diǎn) 　　黃皮酒是一種黃酒，是我國世界三大古老酒種之一，是我國的民族特色酒，釀酒方法為復(fù)式發(fā)酵法，用曲制酒，黃皮酒的主要釀酒原料為黃皮，一般做法是將黃皮和白酒采用1:0.8的配比方式泡制而成。還可在其中加入一定量的冰糖。 　　黃皮酒 　　黃皮是一種可以生吃的果實，外表呈現(xiàn)金黃色，也可稱之為油皮或雞皮果，產(chǎn)自于熱帶，有很高的的營養(yǎng)價值，水果中含有多種糖分、有機(jī)酸、果膠、維生素C。 　　黃皮酒保留了黃皮的果香，還透露著濃郁的酒香，口感上醇厚圓潤，酒體豐滿，酒液透明晶瑩，酒精度較低，一般在13度左右，可以作為餐前開胃酒使用。 　　黃皮酒的功效 　　1、從黃皮酒的營養(yǎng)成分分析黃皮酒的功效：黃皮酒中含有豐富的氨基酸，這些氨基酸都是人體所必須的氨基酸。所以黃皮酒能夠調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能，為人體提供必需的氨基酸。 　　黃皮 　　2、從黃皮酒原料分析黃皮酒功效：黃皮酒有健胃消腫、，化痰、止痛、順氣、消食等功效，深受廣東人的喜愛。 　　3、從黃皮酒的藥用價值分析黃皮酒功效：黃皮是一種中性藥用水果，而黃皮酒保留了這種藥性，酒體中含有豐富的維生素和果酸，對胸痛、痰飲咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、熱毒等病癥有很好的緩解功能。還可根治氣痛及疝痛。對于流行性感冒也有一定的防治功效。 　　雖然黃皮酒有這么多的功效好處，但仍需注意，高血壓患者要遠(yuǎn)離黃皮酒。 　　了解了黃皮酒的功效之后，是否有購買黃皮酒或自制黃皮酒的沖動呢？