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2019/2/27匿名
糯米酒適合所有人食用。糯米酒中含有豐富的多種維生素,葡萄糖,氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分,那么糯米酒的功效與作用有哪些呢?飲用糯米酒對(duì)身體有哪些好處,今天就為您分享下。 糯米酒的功效與作用 1、冷喝有消食化積和作用,對(duì)、厭食、心跳過速、煩躁等有療效 2、燙熱飲用能驅(qū)寒祛濕、化淤,對(duì)腰背酸痛、手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益 3、與雞蛋、紅糖同煮或沖服,則補(bǔ)中,強(qiáng)健筋骨,可防止神經(jīng)衰弱,神思恍惚,頭暈耳鳴,、健忘等癥 4、與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,有助陽壯力、滋補(bǔ)氣血之功效,對(duì)體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、貧血等有療效。 5、米酒能夠幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,具有養(yǎng)顏,舒筋活絡(luò),強(qiáng)身健體和的功效。 6、產(chǎn)婦血淤,腰背酸痛,手足麻木和震顫,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,跌打損傷,,厭食煩躁,心跳過快,體質(zhì)虛衰,元?dú)饨祿p,遺精下溺,月經(jīng)不調(diào),產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。 7、米酒作為調(diào)味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺,氨基醛等物質(zhì),受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出,故能除去食物中的異味。 8、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng),生成芳香物質(zhì),使菜肴增味。米酒的這些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國(guó)菜,這與米酒的調(diào)味功能獨(dú)特。