2019/2/27匿名

我們平常喝的蘋果醋解酒嗎？我們都知道蘋果醋具有一定的營養(yǎng)價值，含有果膠、維他命、礦物質(zhì)（磷和鉀）等。而且蘋果醋的酸性成分還具有功效，能清洗消化道，蘋果醋含有的營養(yǎng)價值有一定的保肝防醉的功效，所以蘋果醋可以解酒的，為什么蘋果醋可以解酒呢？今天3158名酒網(wǎng)為大家分享下蘋果醋解酒的原因。     蘋果醋解酒的原因：     1、蘋果醋有一定的解酒作用，醋喝起來是酸酸的，其實它是堿性物質(zhì)，而酒則是徹底的酸性物質(zhì)，兩者相互中和就起到了解酒作用。不過根據(jù)不同的人解酒的程度不一樣，不能完全指望它！至于醉后不適我看主要還是看你的肝臟了，你可以同時喝大量的蜂蜜來醉后不適還蠻不錯的。     2、解酒又防醉喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來，效果“立竿見影”。     3、因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細(xì)胞，這種細(xì)胞有個特點是喜酸，醋中的醋酸會刺激這種細(xì)胞，讓其大量吸收維生素C，同時，富含維生素c的蔬菜多為酸性食物，醋也為酸性，“兩酸”結(jié)合，產(chǎn)生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，，具有明顯降低血脂和保健功能，對關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒。     以上就是3158名酒網(wǎng)為大家分享的蘋果醋解酒的原因，下面再為大家分享下蘋果醋的功效。     蘋果醋的功效：     1、富含果膠，有益健康     果膠有利于腸道中有益菌的生長，有益菌能夠產(chǎn)生人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素B族（維生素B1、B2、B6、B12、煙酸、泛酸）、維生素K2等。果膠可促進(jìn)脂肪、類固醇及膽汁的排泄。增加類固醇的排泄有利于降低與性有關(guān)癌癥的患病率。     果膠能夠延緩腸道對糖、脂質(zhì)的吸收，控制血糖升高。果膠攝入人體內(nèi)吸水膨脹，體積可增大為原來的10倍，容易使人產(chǎn)生飽感，并延遲胃的排空，可有效預(yù)防肥胖和。果膠與其他纖維素不同的是，它并不會影響人體對鈣、鎂、鋅、銅等微量元素的吸收。果膠能吸附食物中的鉛、鎳、鈷等重金屬離子，且果膠不能被消化液所消化，所以能夠有效的排出體內(nèi)毒素。     2、富含維生素，美容養(yǎng)顏     蘋果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白、淡化黑色素、迅速老化角質(zhì)、補充肌膚養(yǎng)分及水分，化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。     3、富含有機(jī)酸     蘋果酸可直接參與人體代謝，被人體直接吸收，實現(xiàn)短時間內(nèi)向肌體提供能量，疲勞，起到抗疲勞、迅速恢復(fù)體力的作用，同時蘋果酸可以促進(jìn)氨代謝，降低血氨濃度，對肝臟有保護(hù)作用，蘋果酸還有保持心肌的能量代謝，對心肌梗塞的缺血性心肌層起到保護(hù)作用     醋酸可以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并且可以促進(jìn)對其他食物中鈣的吸收。纈氨酸可促進(jìn)傷口愈合，改善肝功能。天冬氨酸對肌肉有保護(hù)作用，可心絞痛，對心肌梗塞等有防治效果，且具有防止和解除疲勞的作用。     谷氨酸參與腦的蛋白和糖代謝，促進(jìn)氧化，改善活動，有維持和促進(jìn)腦細(xì)胞功能的作用，促進(jìn)智力的增加。