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自釀果酒苦味怎么除

2015/12/22 11:20:44匿名 | 分類:黃、果、米酒行業(yè) | 瀏覽2555次
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匿名

1個(gè)回答
  • 2015/12/29tianpinzui

    苦的話,一般是糖放少了;另外是蘋果可能沒洗凈?辔兑话闶莵碜杂谵r(nóng)藥或者蘋果核的種子部分。不可以喝。糖的作用,主要是提供能量給發(fā)酵菌發(fā)酵蘋果果肉,以此產(chǎn)生酒味(乙醇);另一方面是產(chǎn)生甜味,使人能喝得下。