金門(mén)酒廠于1952年9月在臺(tái)灣金門(mén)創(chuàng)設(shè)，開(kāi)始生產(chǎn)高粱酒，其采用金門(mén)特產(chǎn)旱地高粱為原料，引用當(dāng)?shù)厮�質(zhì)甘甜的寶月神泉，加上當(dāng)?shù)蒯劸茙煾档墓に�，釀造出清香�?dú)特、口感香醇甘冽的金門(mén)高粱酒。經(jīng)數(shù)十年來(lái)的精深投入，金門(mén)高粱酒的醇正清香、柔順凈爽、余韻悠長(zhǎng)的特色，將飲酒的感官享受提升至點(diǎn)；由于口感與香氣的特殊性，金門(mén)高粱酒的精醇自然一直是臺(tái)灣的寶，市場(chǎng)占有率高達(dá)八成，去年年?duì)I業(yè)額突破123億臺(tái)幣，為臺(tái)灣白酒品牌。
    金門(mén)高粱酒于2004年正式進(jìn)駐大陸，在廈門(mén)設(shè)立金門(mén)酒廠（廈門(mén)）貿(mào)易有限公司，該公司為金門(mén)酒廠全資子公司。