江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司是一家專業(yè)從事白酒釀造、生產(chǎn)、銷售的企業(yè)。
根據(jù)《濱海縣志》記載：清乾隆年間，縣境大集鎮(zhèn)都有糟坊生產(chǎn)以高粱為原料的“二火炮子酒”。八灘初成集鎮(zhèn)時(shí)，酒作坊就已出現(xiàn)。允大、公和兩酒坊出名。因生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)出的酒在勾調(diào)時(shí)需用十端子酒添五端子水，故而稱酒名為“五添漿”。
1958年，國(guó)家輕工業(yè)部副部長(zhǎng)宋乃德致函濱海縣 委，建議抓好恢復(fù)濱海縣八灘酒廠的生產(chǎn)與擴(kuò)建工作，要求發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，保持“允大”糟坊的風(fēng)味，并親自題寫(xiě)濱�？h八灘酒廠廠名。濱�？h政府在允大糟坊的舊址上建起了13間草房，組織40余人，辦起年產(chǎn)五、六十噸的小酒廠，聘請(qǐng)老釀酒師的后人掌作，采用傳統(tǒng)工藝，釀出了保持“允大”風(fēng)格的白酒，首次達(dá)到無(wú)色、無(wú)雜質(zhì)的佳釀標(biāo)準(zhǔn)。同年，在國(guó)家商標(biāo)注冊(cè)中，改酒名“五添漿”為“五醍漿”，“醍”字是取自西漢時(shí)期貢酒醍醐酪乳漿，寓意“五醍漿”為瓊漿玉液、酒中圣品。
1971年，五醍漿大曲被評(píng)為江蘇省名優(yōu)酒。
1974年，在江蘇省評(píng)酒會(huì)上，五醍漿大曲以其“綿、甜、軟、香、凈”的特色被專家們?cè)u(píng)為江蘇名酒。
1979年獲得江蘇省優(yōu)質(zhì)食品稱號(hào)。
1984年獲得江蘇省優(yōu)質(zhì)食品稱號(hào)。
1985年，經(jīng)江蘇省政府批準(zhǔn)，八灘酒廠正式更名為江蘇省濱海五醍漿酒廠，成為江蘇省五大名酒生產(chǎn)基地之一。
1986年，產(chǎn)品向低度發(fā)展，共生產(chǎn)6個(gè)系列、26個(gè)品種。
1987年，五醍漿特曲、五醍漿特液38°，榮獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品稱號(hào)。
2000年，在江蘇省濱海五醍漿酒廠基礎(chǔ)上成立江蘇五醍漿酒業(yè)有限公司。2002年8月改制，由江蘇震洲糧油工業(yè)有限公司整體收購(gòu)，酒廠更名為“江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司”。至此，“允大”、“五醍漿”品牌都納入江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司的名下。
“允大糟坊”在濱海縣及其周邊地區(qū)已經(jīng)具有較高知名度和影響力，早在清朝乾隆年間，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)赜忻木品恢�，代表著一種獨(dú)有的傳統(tǒng)釀酒風(fēng)格。五醍漿酒業(yè)公司一直致力于傳承“允大”風(fēng)味，沿用其釀造工藝，在廠區(qū)內(nèi)仍保留有允大糟坊的舊址，并將其酒窖取名為“允大”。經(jīng)過(guò)多年的精心經(jīng)營(yíng)，五醍漿酒業(yè)公司已經(jīng)成為年銷量過(guò)億的企業(yè)，“允大”發(fā)展而來(lái)的“五醍漿”白酒也成為暢銷海內(nèi)外的品牌。
江蘇震洲五醍漿酒業(yè)有限公司現(xiàn)總占地330畝，注冊(cè)資本1.5億元，固定資產(chǎn)6.8億元、流動(dòng)資產(chǎn)2.2億元�，F(xiàn)有職工568人，老窖池2000多只，年生產(chǎn)五糧曲酒能力10000噸以上。五醍漿先后榮獲輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒精品、馳名白酒精品以及省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、省消協(xié)“推薦產(chǎn)品”“江蘇老字 號(hào)”、“國(guó)家放心酒工程·示范企業(yè)”等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)和稱號(hào)�！拔艴迸七�蟬聯(lián)省著 名商標(biāo)。公司被江蘇省政府授予“AAA”級(jí)重合同守信用企業(yè)。企業(yè)通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理認(rèn)證。公司產(chǎn)品由中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)股份有限公司承保產(chǎn)品責(zé)任保險(xiǎn)。