酒無金樽不成飲,酒器文化的精髓 “美酒配美器”,粗杯大碗是增了幾分粗獷與灑脫,但也少了品酒的意味和儒雅。
好山好水出好酒 得天獨(dú)厚領(lǐng)風(fēng)騷.人們都知道杏花村出好酒,然而,為什么只有杏花村能釀出好酒,卻是一個長久未能解開的謎。當(dāng)你漫步在杏花村,你可以隨時感受到杏花煙雨中那浸著清雅酒香的詩歌韻味和文人的浪漫。
盡管古代有酒仙點化“神井”而得佳釀之說,可神話傳說的虛幻浪漫卻不足以說服眾人。其實汾酒的釀制和發(fā)展,乃是中華民族勞動與智慧的結(jié)晶。自古以來,釀酒技術(shù)多為傳統(tǒng)秘訣不外傳,故杏花村汾酒有“七大秘訣”和“十大秘訣”之說。如果要抽象地解釋杏花村酒香的秘密,可用“天、地、禾”三個字來概括。天,即區(qū)域性的地候;地,即杏花村獨(dú)特的水質(zhì);禾,即制造汾酒所用的糧食用料。20世紀(jì)60年代,微生物學(xué)家秦含章等曾對汾酒進(jìn)行過上千次實驗。在上萬個數(shù)據(jù)里發(fā)現(xiàn),構(gòu)成汾酒獨(dú)特風(fēng)格的關(guān)鍵因素,是因為在杏花村地區(qū)的空氣和土壤中含有多種有利于釀酒的微生物。原來,杏花村一帶地下水源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,其含水層為第四系松散巖類孔隙水,地層中鍶、碘、鋅、鈣、鉬、鎂、鐵等元素含量較高,不僅有利于釀酒,而且也是優(yōu)質(zhì)的天然礦泉水。杏花村釀酒用的、大麥、豌豆等,在晉中地區(qū)資源豐富、量大質(zhì)優(yōu),為汾酒的大規(guī)模生產(chǎn)提供了可靠的原料。得天獨(dú)厚的自然條件,使得杏花村汾酒鐘靈毓秀、神奇誘人。百年金樽酒怎么賣,百年金樽酒多少錢一瓶大旗金樽價格 祁州金樽濃香型白酒價格
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精純度: 中度白酒(40%-50%)
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