日前，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2023年中國經(jīng)濟(jì)狀況的初步統(tǒng)計結(jié)果。

　　從消費(fèi)上看，初步統(tǒng)計，整個2023年社會消費(fèi)品零售總額471495億元，比上年增長7.2%，除汽車以外的消費(fèi)品零售額422881億元，增長7.3%。其中2023年12月份，社會消費(fèi)品零售總額43550億元，同比增長7.4%，除汽車以外的消費(fèi)品零售額38131億元，增長7.9%。

　　再來看看與酒類消費(fèi)關(guān)系密切的餐飲，2023年初步統(tǒng)計商品零售418605億元，比上年增長5.8%,餐飲收入52890億元，增長20.4%;其中12月份，商品零售38145億元，同比增長4.8%，餐飲收入5405億元，增長30.0%。

　　零售市場，全年煙酒類零售總額5507億元，同比增長10.6%；其中2023年12月份，煙酒類零售額543億元，同比增長8.3%。從全年數(shù)據(jù)看，超越上一年和疫情前的2019年，并穩(wěn)定站上5000億元臺階（2022年全年煙酒零售總額5046億元，同比增長2.3%；2019年全國煙酒類零售額3913億元，同比增長7.4%）。

　　從顯示國民購買愿望的煙酒類國民消費(fèi)支出占比看，2023年，全國居民人均可支配收入39218元，比上年名義增長6.3%，扣除價格因素，實(shí)際增長6.1%。人均消費(fèi)支出26796元，比上年名義增長9.2%，扣除價格因素影響，實(shí)際增長9.0%。其中，全國居民人均食品煙酒消費(fèi)支出7983元，增長6.7%，占人均消費(fèi)支出的比重為29.8%（而在2022年支出占比為30.5%，增幅為4.2%）。這表明：雖然增幅仍在保持?jǐn)U大，甚至高于2022年，但在疫情消退，消費(fèi)弱復(fù)蘇的背景下，剛剛過去的一年，煙酒在國民人均消費(fèi)支出中的占比卻在縮小，這一現(xiàn)象需要引起酒類行業(yè)的足夠重視與警惕。

　　隨著國民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，社會結(jié)構(gòu)的更新正在加快腳步，長期以來，煙酒類產(chǎn)品作為國民重要的民生屬性正在下降，人民對美好生活的需求正在從單一的物質(zhì)生活向精神層面發(fā)展，酒類產(chǎn)品在國民餐桌上，乃至精神生活中的重要性如何保持與強(qiáng)化，需要全行業(yè)秉持創(chuàng)新思維，盡早實(shí)現(xiàn)突破。

　　在競爭加劇，激烈動蕩的國際風(fēng)云與經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，酒業(yè)或許需要更快適應(yīng)變局，積極轉(zhuǎn)換賽道，在穩(wěn)固規(guī)�；�礎(chǔ)的前提下，更加重視與強(qiáng)化其中的品牌、文化價值，更多參與社會生活與時代話題，以精神、文化產(chǎn)品的媒介屬性優(yōu)勢，帶動價值提升與產(chǎn)業(yè)升級、進(jìn)一步打造酒水以外的新質(zhì)生產(chǎn)力與競爭力。

　　或許新的突破點(diǎn)并不都體現(xiàn)在酒類產(chǎn)品本身的消費(fèi)量與消費(fèi)支出占比上，但對于酒類企業(yè)與行業(yè)來說，融入更加廣闊的市場空間，對于行業(yè)來說，卻有著更大的社會影響力與品牌生命力，對企業(yè)而言，有著戰(zhàn)略價值。

　　高度決定視野。行業(yè)龍頭茅臺作為遙遙領(lǐng) 先的酒界華為，在保質(zhì)穩(wěn)價的基礎(chǔ)上，花大力氣在提升品牌價值的挖掘與創(chuàng)新，似乎正在探索一種新的大食品觀下的價值創(chuàng)新。無論是針對游戲一族的網(wǎng)絡(luò)空間打造，“二十四節(jié)氣”系列產(chǎn)品，還是跨界瑞幸咖啡、德芙巧克力，無一不是在嘗試以品牌價值的無形資產(chǎn)，驅(qū)動有形資產(chǎn)的增值與積累，在戰(zhàn)略層面上尋求突破，這一趨勢已經(jīng)愈發(fā)明顯，并取得了實(shí)實(shí)在在的成效。

　　《中國酒業(yè)》記者注意到，除了茅臺，近年來以汾酒、瀘州老窖、西鳳酒等一眾“四大名酒”為代表，擁有品牌優(yōu)勢的老牌白酒企業(yè)，也紛紛跳出傳統(tǒng)思維模式，爭相搶搭時尚快車，用全新的演繹視角，加大品牌價值的挖掘力度。力求加厚品牌成色，為未來實(shí)現(xiàn)多元突破埋下伏筆。

　　汾酒的大文化觀與家國情懷，瀘州老窖從中國味道到中國故事的絲滑演化，都給信息時代的年輕受眾留下了深刻的印象。今年春晚，突出表現(xiàn)古老長安文化底蘊(yùn)的《山河詩長安》古今對話8分鐘，以《長安三萬里》中的動畫主角詩仙李白為線，串起觀眾盛唐回響，引發(fā)國潮滿屏，其間不時躍動的古老長安“中國紅”，也讓四大名酒時空隧道最深處的“紅西鳳”品牌熠熠發(fā)光，文化價值得以綻放。

　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)反映出行業(yè)的現(xiàn)狀與消費(fèi)市場現(xiàn)實(shí)，而未來戰(zhàn)略關(guān)系到突破方向�；蛟S數(shù)據(jù)與數(shù)字驅(qū)動下的酒業(yè)新時代，腳步正離我們越來越近。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）

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