10月10日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、以“何以名酒 何以榮耀”為主題的世界名酒 共享榮耀·2024世界名酒價值論壇在上海舉辦。五糧液作為戰(zhàn)略合作伙伴受邀參加大會,集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽在會上發(fā)表題為《世界名酒的五重價值底蘊》的主旨演講,分享對產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、名酒價值底蘊的Z新思考,為白酒產(chǎn)業(yè)秉持開放包容,加快調(diào)整、穩(wěn)步換擋邁入新一輪高質(zhì)量發(fā)展周期凝聚共識、集聚智慧、匯聚合力。
曾從欽表示,今年是中國酒業(yè)深度調(diào)整的關(guān)鍵一年。整個產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的同時,呈現(xiàn)出一系列“變”與“不變”的階段性特征,主要表現(xiàn)為酒業(yè)作為長周期產(chǎn)業(yè)屬性的底層邏輯沒有改變、滿足美好生活向往的市場邏輯沒有改變、創(chuàng)意美好生活的價值表達邏輯沒有改變,產(chǎn)業(yè)更加呈現(xiàn)強集中、強分化、強擠壓走勢,名酒產(chǎn)區(qū)、名酒企業(yè)、名酒品牌繼續(xù)扮演“壓艙石”“穩(wěn)定器”作用。近期國家出臺的一攬子增量政策力度大、針對性強,產(chǎn)業(yè)調(diào)整有望較快迎來拐點。
曾從欽認為,酒業(yè)是價值驅(qū)動的長周期產(chǎn)業(yè),名酒是產(chǎn)業(yè)之本,是產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要且不可或缺的參與者、推動者、引 領(lǐng)者。名酒各有其芳,價值所依則殊途同歸。何以名酒,源于五重價值底蘊:
——名酒之“名”源于生態(tài)之本,生態(tài)價值是名酒的第 一重價值、更是名酒的底色。做名酒,本質(zhì)就是做生態(tài),不可復(fù)制的水源、土壤、氣溫、氣候、微生物等自然生態(tài),賦予了不同名酒風(fēng)格的多樣性和品質(zhì)的優(yōu)越性。名酒要帶頭將綠色低碳理念融入釀造生產(chǎn)各環(huán)節(jié),共同探索“零碳”經(jīng)營理念和發(fā)展模式,進一步夯實生態(tài)產(chǎn)業(yè),不斷提升名酒的“含綠量”。
——名酒之“名”源于品質(zhì)之基,品質(zhì)價值是名酒的第二重價值、更是名酒的本色。品質(zhì)是名酒共同的基因。沒有品質(zhì),名酒便是無源之水、無本之木。名酒要始終堅守釀好酒的初心,共同健全品質(zhì)表達體系和價值表達體系,共同完善質(zhì)量管理體系和國際標(biāo)準(zhǔn)體系,進一步提升品質(zhì)價值。
——名酒之“名”源于文化之魂,文化價值是名酒的第三重價值、更是名酒的特色。舉凡名酒,必有文化滋養(yǎng)。名酒根植于悠久的歷史文化沃土,源遠流長,底蘊深厚。名酒要繼續(xù)帶頭保護文化資產(chǎn)、挖掘文化內(nèi)涵、創(chuàng)新文化表達,進一步提升文化價值,持續(xù)以文化之“特”彰顯品牌之“色”,共同構(gòu)建“各美其美,美美與共”的世界名酒品牌生態(tài)。
——名酒之“名”源于創(chuàng)新之道,創(chuàng)新價值是名酒的第四重價值、更是名酒的亮色。守正創(chuàng)新是世界酒業(yè)前進發(fā)展的主旋律,也是世界企業(yè)基業(yè)長青的動力源。無論是生產(chǎn)端的工藝創(chuàng)新、酒體創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新等,還是市場端的產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、商業(yè)模式創(chuàng)新等,名酒企業(yè)均扮演了極其重要的引 領(lǐng)作用。名酒要繼續(xù)引 領(lǐng)行業(yè)守正創(chuàng)新,與時俱進、與市俱進,提高應(yīng)市能力,共同推動工藝技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新、消費場景創(chuàng)新、業(yè)態(tài)融合創(chuàng)新等,持續(xù)發(fā)揮創(chuàng)新價值,更好地適應(yīng)消費群體更迭、消費場景演變以及消費模式升級。
——名酒之“名”源于社會之責(zé),社會價值是名酒的第五重價值、更是名酒的成色。時代造就名酒,名酒回報時代。名酒的責(zé)任不僅體現(xiàn)在創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)價值,還體現(xiàn)在肩負社會價值。名酒要繼續(xù)胸懷大格局、肩負大擔(dān)當(dāng),將自身確定性發(fā)展與促進產(chǎn)業(yè)進階向上緊密結(jié)合,將自身高質(zhì)量發(fā)展與促進經(jīng)濟社會進步緊密結(jié)合,持續(xù)彰顯社會價值,推動美酒釀造與美好生活相互促進、相得益彰。
當(dāng)天,第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會(簡稱“酒博會”)在上海開幕。五糧液精心設(shè)置的特色展廳精彩亮相,備受矚目。展廳設(shè)計以長江為核心,頂部勾勒長江江水形態(tài),既融合宜賓、上海兩地沿江傳情、一江同脈的深厚情感,也象征五糧液以酒為媒跨越江河弘揚白酒文化的獨特魅力。展廳精心設(shè)置集團介紹、歷史傳承、美酒五字訣、十二生肖、濃香仙林、國際交流六大板塊,向四海來賓展示五糧液深厚的文化底蘊、匠心的品質(zhì)傳承、豐富的產(chǎn)品體系和“走出去”的豐富成果。同時,輕松有趣的線上互動打卡游戲,和美特調(diào)雞尾酒、和美印記冰箱貼、和美好禮文創(chuàng)絲巾等五糧液特色的和美好禮,精彩呈現(xiàn)了五糧液的品牌故事、產(chǎn)品體系和文化內(nèi)涵,吸引現(xiàn)場游客紛紛駐足觀賞體驗。(五糧液集團)