10月19日，國際著 名分析化學家、加拿大皇家科學院院士、固相微萃取技術(SPME)發(fā)明者、加拿大滑鐵盧大學Janusz Pawliszyn教授受邀到訪五糧液，作題為“Recent development in microextraction technologies for effective characterization of aroma compounds”(有效表征風味物質的微萃取技術Z新進展)的學術講座。受五糧液集團(股份)公司黨委書記、董事長曾從欽委托，股份公司技術總顧問趙東接待了教授一行。

　　Janusz Pawliszyn教授是固相微萃取技術(SPME)和毛細管等電聚焦全柱成像技術發(fā)明人，發(fā)表了700多篇關于固相微萃取的論文及著作，高引用指數(H-index)達131.總引用超過79000次，是全 球分析化學引用數Z高的科學家之一，曾獲得眾多分析化學領域的國際獎項，是該領域的領 導者和先驅者。

　　專題講座中，Janusz Pawliszyn教授圍繞SPME技術，系統(tǒng)介紹了萃取技術及設備的Z新研制進展，特別是SPME在不同基質中的應用效果。雙方圍繞五糧液白酒獨特的風味特征，展開了深入的討論，提出了深度研究白酒風味的技術設想和合作意愿。此舉將進一步促進國際前沿創(chuàng)新技術與白酒技術創(chuàng)新的深度融合，加速五糧液科技創(chuàng)新的國際化步伐。

　　會后，Janusz Pawliszyn教授一行考察了中國白酒風味科學研究中心、五糧液酒文化博覽館，以及“全世界Z大的濃香型白酒單體釀造車間”——523釀酒車間，深入了解了五糧液科技創(chuàng)新、文化傳承、釀造技藝等方面的情況。

　　五糧液技術研究中心、質量檢測中心相關科研及檢測人員等參加座談交流。(五糧液集團)