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臺(tái)灣高粱酒被譽(yù)為臺(tái)灣前列美酒,在臺(tái)灣每年的消費(fèi)量達(dá)新臺(tái)幣150億以上,與阿里山、日月潭并稱『臺(tái)灣三寶』,亦是臺(tái)灣較具市場競爭力與特色的酒品。
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產(chǎn)品特點(diǎn)
名列世界三大酒系之一的白酒,素來以清澈透明、質(zhì)地純凈、芳香濃郁聞名於世,是蒸餾酒的一種?白酒之於,就像白蘭地之於法國般的具代表性。由於用料、配方、水質(zhì)與釀制方法的不同,白酒的種類繁多,其中以香型歸類可分為五種,高梁酒即屬於『濃香型』白酒,其特色是:芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、回味悠長。順吉高梁酒得天獨(dú)厚,擁有特有的水質(zhì)、空氣、原料及氣候四大天然釀酒條件,并承襲傳統(tǒng)古法之釀酒技術(shù),結(jié)合經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代化設(shè)備所釀造的高粱酒,經(jīng)五年以上長期地窖貯存,窖內(nèi)先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長年相互調(diào)和吸收后自然醇化,并經(jīng)老師傅的精心勾兌調(diào)配、去蕪存菁,酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚適口,酒齡越長風(fēng)味愈顯香郁醇和,回甜愈陳愈香,乃有酒中順吉高粱酒。
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