芋燒酒屬于燒酒,其是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。燒酒顏色透明,酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等。
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燒酒喝法
1) 韓國大排檔在夜里遍地開花,韓語叫做“包裝馬車”,叫大排檔。在那里喝韓國燒酒是較較有意境的。
2) 吃燒烤,無論是韓國燒烤還是普通的中式燒烤,韓國燒酒都能算是是一種好的輔佐飲料,不會比啤酒差多少,而韓燒不像啤酒那樣占胃容積,更是能令食客胃口增加。
3) 海鮮生食。韓國是個三面靠海的國家,這就決定了韓國燒酒是完全針對海鮮,尤其是針對生食海鮮而釀造的了。在的遼寧,山東半島,韓燒已經(jīng)比較風(fēng)靡,跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的。跟大家推薦幾個適合韓國燒酒生食海鮮,當(dāng)然,是超市里都可以買到的原料。
a. 生食三文魚片:三文魚片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒
b. 生食黑旗魚片:黑旗魚片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒
c. 生食金槍魚柳:金槍魚柳、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒
當(dāng)然,生食的貝類等軟體類都很多,韓國燒酒對于這類海鮮生食食品,都是有著獨特的魅力的。
4) 深水炸彈 一杯韓燒放入一杯啤酒,然后端起一飲而盡,這種喝法口味獨特,當(dāng)然,也要注意您的酒量,混著喝,后果可能很嚴(yán)重。
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