2020年在疫情的籠罩下拉開帷幕，時間的腳步將邁向2月中旬，依舊嚴(yán)峻的疫情形勢注定我們將迎來一個與眾不同的情人節(jié)。作為總是為她遮擋風(fēng)雨的一方，這一次或許你暫時無法穿越人海去擁抱她，但正如近流行的一句話所言“隔離疫情，但不隔離愛”。雖然不能一起花前月下，但若能為喜歡葡萄酒的她選對了心頭好，以酒傳情，你們的愛情定能長長“酒酒”。

　　那么，什么酒能戳中她的心窩呢？

　　美酒常與藝術(shù)聯(lián)結(jié)在一起，直觀的表現(xiàn)便是各種充滿巧思與感情寄托的酒標(biāo)、酒瓶與酒塞設(shè)計。在佳釀頻出的葡萄酒界，也不乏將濃濃愛意藏在酒款設(shè)計中的酒莊。

　　瓦倫丁酒莊——丘比特之箭已在弦上

　　在西方古典神話中，小愛神丘比特手中有一把金弓和金箭，被這“愛情之箭”射中的人能夠獲得幸福快樂，終步入婚姻的殿堂。在美國納帕谷（NapaValley）有一座酒莊，以西方情人節(jié)的“Valentine”為名，以拉弓射箭的小人和愛心作為酒莊logo，生產(chǎn)“愛之酒”，這個酒莊就是瓦倫丁酒莊（TerraValentine）。瓦倫丁酒莊的莊主也是一對恩愛夫妻，二人攜手，將納帕谷的獨特風(fēng)土與對愛情的美好祝愿，以美酒為載體，向世人傳遞。

　　瓦倫丁酒莊出產(chǎn)的赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒帶有濃郁芬芳的黑莓和醋栗等果味，酒液入口，雪茄盒和烤面包等風(fēng)味還會在舌尖層層綻放，十分吸引人。這款酒濃郁可口，入口的瞬間給人帶來的驚喜感仿若被丘比特之箭射中，酒質(zhì)上乘，寓意美好，送與心愛的她再合適不過。

　　凱隆世家莊園——心是情有獨鐘

　　“我身在拉菲和拉圖釀酒，心卻留在了凱隆世家。”這是18世紀(jì)時同時坐擁拉菲古堡（ChateauLafiteRothschild）和拉圖城堡（ChateauLatour）兩大名莊的塞古爾侯爵（MarquisdeSegur）對凱隆世家莊園（ChateauCalonSegur）情有獨鐘的宣言。也因這一愛的宣言，凱隆世家莊園將一顆精美的心形印在了自家的酒標(biāo)上。2015年，周董的婚禮將凱隆世家莊園紅葡萄酒選為婚宴用酒，更是使這一梅多克（Medoc）三級莊酒款添上了一份浪漫氣息。

　　周董大婚那年釀造的凱隆世家莊園紅葡萄酒，顏色介于深濃的紫紅色和石榴紅之間，開瓶即可聞到陣陣黑莓、黑醋栗酒、黑櫻桃和甘草的芳香，隨后，玫瑰花和黑巧克力的香味也逐一綻開，令人沉醉。此酒陳年潛力可觀，若是放置幾年，更是可感受時間賦予的優(yōu)雅風(fēng)格。如今，結(jié)婚快5年的周董和愛妻不僅有了能湊成一個“好”字的愛情結(jié)晶，兩人也是恩愛如初，成為明星中的愛情模范。情人節(jié)以此酒傳情，向她傳遞一份關(guān)于未來的期待和你的濃濃愛意：“我雖不在身旁，但心卻一直留在了你那里�！�

　　愛慕酒莊——藏在酒塞底的愛

　　“Amour”在法語中是“愛”的意思，波爾多中級莊（CruBourgeois）愛慕酒莊（ChateauAmour）同樣以愛為名，扎根于梅多克，以愛之心釀美酒。

　　愛慕酒莊紅葡萄酒的酒塞設(shè)計別出機杼，卻傳達(dá)出一種含蓄無言的愛。送給你的她，讓她打開這瓶葡萄酒的瞬間看見你隱藏在酒塞底部的愛意，而瓶口同時溢出的甜美酒香也將傳達(dá)你無言的愛慕之情。

　　濃濃深情，昭昭愛意，印在酒標(biāo)上，藏在酒塞里，更融入酒液中。除了酒款的“面子”能傳情達(dá)意，酒款的“里子”更能從感官上傳遞出送禮之人的拳拳心意�？紤]到這點，起泡酒和貴腐甜白葡萄酒都是不錯的選擇。

　　歡樂升騰的泡泡，一如我每次見你的心情

　　相比于靜止酒，起泡酒實在是一種充滿儀式感的葡萄酒。無論是總被用來營造氣氛的開瓶過程，還是酒液倒入杯中時，綿密細(xì)膩的氣泡從杯底歡騰而上的狀態(tài)，都容易讓品鑒者跟著喜悅起來。此外，起泡酒的酒精度一般較靜止酒低，果味充沛、風(fēng)格清新的酒款很常見，能輕松迎合大部分女生的口感，相信你的她也很難躲得過起泡酒的魅力。

　　若對方剛涉酒圈不久，甜美清新、容易入口的阿斯蒂（Asti）起泡酒是不錯的選擇。若她早已深諳酒中之道，相信風(fēng)味復(fù)雜、內(nèi)涵豐富的香檳（Champagne）會更對她的胃口。

　　于我而言，眾人皆苦，唯有你是貴腐甜白味兒的

　　貴腐甜白葡萄酒以受貴腐菌侵染后糖分、酸和風(fēng)味物質(zhì)高度濃縮的干癟葡萄釀造而成，顆果凝滴，十分珍貴。這種甜白酒體醇厚，帶有誘人的果香、花香，還伴著蜂蜜與杏脯的復(fù)雜芳香，口感豐腴飽滿，適宜的酸度又能調(diào)節(jié)其口感，使其嘗起來甜而不膩，余味綿長。

　　而要想釀造出優(yōu)質(zhì)的貴腐甜白葡萄酒，天時地利人和三要素缺一不可，一段愛情能走向圓滿的結(jié)局也是如此。將珍貴難得的貴腐甜白送給她，告訴對方：不管在不在身邊，你希望她的每一天都能甜甜蜜蜜。

　　隔離疫情，但不隔離愛。若這個情人節(jié)你還未想好送她什么，不妨考慮考慮以上推薦的酒款，相信對方定能從中感受到你的一腔愛意。（來源：紅酒世界網(wǎng)）

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