疫情襲來，對于眾多煙酒店來說，直觀的反映是關門、停業(yè)，但房租照交、員工工資照支，一些關心煙酒店發(fā)展的業(yè)內人士分析，眾多煙酒店2020年將迎來大考，2月14日下午，記者采訪了京東酒世界合作伙伴店、鄭州尚之德貿易有限公司董事長李偉濤，他認為，后疫情時代，煙酒店面臨著三大生死考驗。

　　談到煙酒店今年春節(jié)期間的市場表現(xiàn)，鄭州尚之德貿易有限公司董事長李偉濤深有感觸地告訴《華夏酒報》記者，法國的思想家伏爾泰曾說，“雪崩時，沒有一片雪花是無辜的”。作為鄭州的煙酒店，大都地處社區(qū)周圍，服務社區(qū)是其極大的功能，但是，煙酒店本身的抗風險能力比較弱，再加上這次疫情波及面較大，使眾多的煙酒店今年將面臨著生死考驗。

　　考驗一，能否共同面對疫情，共同迎接疫情對行業(yè)產生的不利局面，抱團取暖，共渡難關。為幫助企業(yè)度過難關，2月23日，河南省印發(fā)了《關于印發(fā)河南省應對疫情影響支持中小微企業(yè)平穩(wěn)健康發(fā)展若干政策措施的通知》文件，對中小微企業(yè)復產復工、用工、財稅支持等方面給予了大力支持。李偉濤希望煙酒店要抓住渠道終端的規(guī)模優(yōu)勢，抓住了解消費者消費需求的信息優(yōu)勢，抓住酒類流通周期很短的終端優(yōu)勢，抱團取暖，共渡難關，共同發(fā)展。

　　李偉濤給記者算了一筆賬：從近年來的主要經營成本來看，房租、員工工資幾乎占到煙酒店經營成本的一半以上。就一些酒類連鎖企業(yè)來說，房租和人員壓力將更大，房租要交，員工工資不能拖欠，但受疫情影響，煙酒店都沒有開門，即使開門了，也沒有消費者進場購買，沒有消費，沒有銷售收入，就不可能談利潤了。

　　李偉濤告訴記者，煙酒店能否和房東協(xié)商，達成一致意見，適當降低或減免房租，和煙酒店一起共渡難關，非常關鍵。房租，也許將是壓垮煙酒店生存的“救命稻草”。李偉濤認為，煙酒店未來的趨勢，就是連鎖品牌，要么被別人吞并，要么倒閉，只有聯(lián)合起來，才能共渡難關。

　　考驗二，能否拓寬銷售渠道，培育更具生命力的服務功能。從某種意義上，團購曾是一些煙酒店生存的基礎，一些業(yè)內人士分析，團購渠道是不穩(wěn)定的酒類流通模式。因此，要想有更大的生存空間，煙酒店就要進一步拓寬銷售渠道，比如說打通線上銷售等。李偉濤認為，目前，煙酒店線上的銷售還是處于被動的狀態(tài)，希望能夠通過與一些第三方平臺的合作，建立酒類流通的命運共同體至關重要。從一份行業(yè)調查報告中發(fā)現(xiàn)，酒水飲料在網絡平臺上的銷售份額有30%左右的占比，對于酒類銷售來說，增長的空間還很大。由于疫情的影響，人們都不能走出家門，都是蝸居在家，從一定程度上說，未來一段時間內，線上銷售將成為常態(tài)，再加上家庭式的自我消費，雖然量不大，但將占據著一定的份額，并且有不斷增長之勢。

　　李偉濤說，從酒類傳統(tǒng)的消費氛圍來看，白酒消費需求是依然存在的，但消費預期并不很強勢，消費增長趨勢并不是十分明顯。因為酒類消費不是剛需，不是生活必須品，不可能形成報復性的消費或者爆發(fā)式的消費氛圍。

　　李偉濤強調，煙酒店要認清優(yōu)勢，找準差距，補足短板，才能推動行業(yè)的持續(xù)發(fā)展；要進一步拓展服務功能，建立自己的社區(qū)營銷體系；要利用煙酒店的終端、社區(qū)資源優(yōu)勢，及時了解社區(qū)消費者的訴求，送貨上門，將其打造成煙酒店獨特的運營功能、服務功能。

　　考驗三，能否堅定信心，堅持，堅持，再堅持。李偉濤告訴《華夏酒報》記者，疫情過后，煙酒店經營者很大的問題要樹立信心，我們也不要對酒類消費過度的悲觀。俗話說，只要思想不滑坡，辦法總比困難多。面對疫情的影響，作為煙酒店經營者，要始終以積極樂觀的心態(tài)，積極應對，信心比賺錢更重要，努力地活著，堅持，堅持，再堅持，一定能夠掌握酒類流通渠道和終端話語權，在疫情過后，誰能夠盡早抓住機遇，實現(xiàn)經營突破，誰就能夠取得勝利；誰能堅持到底，誰將是贏家。

　　當然了，這不僅是煙酒店，其它行業(yè)也是這樣。李偉濤如是說。（文章來源：河南酒業(yè)）

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