現(xiàn)在，葡萄酒越來越多地走進(jìn)了人們的生活。但是，葡萄酒琳瑯滿目，如何在一些重要特殊的場合，選擇怎樣的葡萄酒才能為幸福快樂加分？今天，我們就給大家來支招，讓你成為親人和朋友眼中的葡萄酒達(dá)人。

　　生活中總是要講究一些儀式感，才能讓我們更好地銘記生命中的重要時(shí)刻，而對于葡萄酒愛好者來說，這些重要時(shí)刻都少不了葡萄酒的錦上添花。

　　場合一：婚宴或結(jié)婚紀(jì)念日

　　不管婚宴是以自助的形式還是以宴會的形式呈現(xiàn)，可以各桌準(zhǔn)備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒，還要注意食物的搭配。

　　通常，風(fēng)味精致的湯、魚和家禽可以搭配白葡萄酒；風(fēng)味更佳濃郁的牛肉和羊肉可以搭配紅葡萄酒。

　　桃紅葡萄酒則比較百搭，而且與冷盤和沙拉搭配非常合適。起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點(diǎn)心和結(jié)婚蛋糕。

　　場合二：生日

　　在正式的生日宴會上，很適合選擇香檳。一支好的香檳不僅可以讓生日增添雅趣，還能帶動氣氛。如果選紅葡萄酒的話，不妨挑選對壽星有特殊意義年份的葡萄酒。

　　一般的生日宴會上，則可選用果味充沛、討喜的紅葡萄酒或白葡萄酒，口感圓潤柔順的葡萄酒與餐點(diǎn)搭配即可。此外，無年份的香檳或起泡葡萄酒也是很好的選擇。

　　場合三：與朋友一起外出聚餐

　　外出就餐，當(dāng)餐廳服務(wù)員將酒單遞給你時(shí)，你或許會感到無從下手，而且餐廳或酒店里出售的葡萄酒價(jià)格一般都更貴，那么這時(shí)你可以帶上一瓶自己喜歡的葡萄酒去赴宴。不過，注意很多餐廳都會加收開瓶費(fèi)。

　　當(dāng)然，你也可以咨詢餐廳的侍酒師，他們會根據(jù)你點(diǎn)的主菜來搭配適合的葡萄酒。另外，對于飯店葡萄酒價(jià)格比較昂貴的情況，在點(diǎn)酒前，你可以讓服務(wù)生推薦不同價(jià)位的葡萄酒。

　　但是，有一點(diǎn)你需要特別注意，如果你與很多人一同共進(jìn)晚餐，你必須盡量確保你點(diǎn)的葡萄酒適合搭配每個(gè)人的主食�；蛘叨帱c(diǎn)幾款不同的葡萄酒。

　　一個(gè)小貼士是，如果在場有女性朋友的話，一支酒標(biāo)漂亮的半甜桃紅，往往都能得到女士們的青睞。

　　場合四:  家宴

　　如果你要邀請親朋好友來家里聚會，你應(yīng)該注意基本的禮儀禮節(jié)是，你提供的美酒一定要與美食搭配。如果你的朋友想在飯前品嘗美酒，這時(shí)白葡萄酒或起泡酒都是不錯(cuò)的選擇，當(dāng)然一些酒體比較輕的干紅也可以選擇。

　　如果你對你的親朋好友足夠了解的話，你可以根據(jù)他們的喜好來給他們選酒。此外，在選擇合適的美酒后，還要選擇正確的酒杯。千萬不要使用塑料杯，更不要使用一次性紙杯。如果有適合不同酒款的水晶杯，那么就非常完美了。

　　場合五：獨(dú)自品酒

　　社交場合很重要，而一個(gè)人有時(shí)間和心情慢慢品味一款酒，也是葡萄酒愛好者們生活中很重要的時(shí)刻。“有好酒喝的日子，就是特殊的好日子�！�

　　一個(gè)人喜歡哪一種酒，通常跟個(gè)人喜歡的口感有關(guān)。喜歡香氣濃郁、口感厚重的人，大多會喜歡新世界葡萄酒，如澳大利亞巴羅薩谷或美國納帕谷的葡萄酒等。

　　喜歡細(xì)致口感的人，一般會比較喜歡黑皮諾，尤其是來自法國勃艮第的黑皮諾。當(dāng)然，如果酒價(jià)太高的話，在新西蘭和澳洲的冷涼產(chǎn)區(qū)也有很不錯(cuò)的高性價(jià)比黑皮諾可供選擇。

　　喜歡酸度較高的人，往往比較喜歡產(chǎn)自夏布利產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒或者意大利的奇昂地。

　　總之，獨(dú)自品酒看各人的喜好，更看重心情。你也完全可以在獨(dú)處時(shí)嘗試你從來沒有試過的類型的葡萄酒，如果遇到好喝又能打動你的那一款，下次就可以和朋友們一起分享了。

　　總之，有美酒相伴的生活也會特別美妙，愿大家在人生旅程中，邂逅更多的美酒和值得分享美酒的人兒，留住更多幸福的回憶。（來源：葡萄酒智庫）

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