波爾多（Bordeaux）左岸有61名莊，勃艮第（Burgundy）有33塊特級田，美國加州（California Valley）的膜拜酒，波爾多右岸的車庫酒每種都讓人神往。以上這些酒都有這些特點(diǎn)：足夠的酸度支持葡萄酒的陳年，濃郁、厚重的果味帶來飽滿的口感，大量的單寧和酚類物質(zhì)使葡萄酒在陳年的過程中可以演化出更多的風(fēng)味。這樣的口感適合你么？

　　高價不一定有“高”體驗(yàn)，合適才是好的。

　　作為新近飲用葡萄酒的消費(fèi)者，這里比較推薦基礎(chǔ)款葡萄酒�；�礎(chǔ)款葡萄酒就是為了滿足普通大眾日常消費(fèi)存在的，這種葡萄酒價格實(shí)惠、口感順滑、容易飲用，是“新人”的不二之選。

　　從新世界過渡到舊世界也是不錯的選擇，新世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)多以出口為導(dǎo)向，釀消費(fèi)者喜歡喝的葡萄酒。千禧年那段時間，波爾多一枝獨(dú)秀，幾乎占領(lǐng)了國內(nèi)90%的進(jìn)口葡萄酒市場，隨著越來越多的葡萄酒進(jìn)入國內(nèi)，慢慢分開“陣營”。依口感或其他的一些隱性因素，波爾多占據(jù)了進(jìn)口酒45%的市場，澳大利亞占據(jù)18%，智利葡萄酒進(jìn)入較晚，但幾年時間已經(jīng)占據(jù)16%，其比重還在增加，從這些數(shù)據(jù)不難看出國人口味上的喜好。

　　智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）　　

　　以出口為導(dǎo)向的智利葡萄酒，一直在以滿足消費(fèi)者的需求為己任，釀出了大量優(yōu)的葡萄酒。20世紀(jì)80年代，智利葡萄酒產(chǎn)業(yè)井噴，帶有優(yōu)理念的各國釀酒師齊聚智利，生產(chǎn)出大量純凈易飲的葡萄酒，選擇大廠牌是不錯的選擇。

　　勃艮第黑皮諾（Pinot Noir）

　　勃艮第的大區(qū)級黑皮諾也是不錯的選擇，黑皮諾自幼嬌嫩，用黑皮諾釀造的葡萄酒也柔順、多汁，容易入口。

　　納帕谷仙粉黛（Zinfandel）

　　美國納帕的仙粉黛也不錯，成熟的漿果，厚實(shí)的口感，對于對酒精有需求的人來說是個不錯的選擇，因?yàn)橄煞埙煲话憔凭�度相對較高。

　　澳洲西拉（Shiraz）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）澳洲的葡萄酒也是很好的選擇，澳洲酒以甜美、渾厚飽滿著稱，澳洲葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展時間相對較長，涌現(xiàn)出一批扎實(shí)的釀酒人打響了澳洲品牌。之后卻有一小部分酒商完全憑借澳洲酒的名氣在釀酒，出品的葡萄酒質(zhì)量一般。所以選購澳洲葡萄酒建議優(yōu)先考慮大廠牌的入門級赤霞珠、梅洛、西拉。

　　波爾多赤霞珠（Cabernet Sauvignon）與梅洛（Merlot）波爾多葡萄酒當(dāng)然是非常好的選擇，從它占的比重就可以看出，波爾多葡萄酒在國人心中的地位。如果喜歡單寧沒那么厚重的葡萄酒，可以選擇右岸圣埃美隆產(chǎn)區(qū)以梅洛為基礎(chǔ)的葡萄酒。如果喜歡酒體強(qiáng)勁，單寧厚實(shí)的葡萄酒，可以選擇左岸梅多克的葡萄酒。（來源：紅酒世界網(wǎng)）

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