http://www.ruisuadvisory.com/putaojiuzs/ 2020-04-21 閱讀數:407
適度飲酒如何有效預防食物中毒?我們經?吹狡咸丫朴泻芏嗪锰。當然,有效預防食物中毒是必要的。接下來,跟隨一個一個地學習。下面就是有很關于葡萄酒的相關知識,如果你對葡萄酒想有更多的了解,請繼續(xù)往下看看哦。
繼發(fā)現喝少量葡萄酒可幫助人抵御心臟病和延緩癡呆癥發(fā)作時間,健康專家近日又宣布:正餐中喝一兩杯酒可防食物中毒。
這份結論基于數年研究。在2002年科學家研究了當年發(fā)生的一次沙門氏菌暴發(fā)事件。結果發(fā)現,那些食用變質馬鈴薯沙拉和金槍魚而中毒人群中,之前喝大量啤酒、葡萄酒或烈酒的人的中毒比例較低。另一份研究顯示,1992年因為使用帶有甲型肝炎病毒的牡蠣而引發(fā)肝炎事件中,喝酒的酒精濃度為10%可以幫助防止食物中毒引發(fā)的疾病惡化,但是酒精濃度超過10%則可增加疾病的惡化。
“烈酒中的酒精刺激胃中胃酸分泌物的分泌。因為葡萄具有抗特性,所以葡萄酒對于抗食物中毒更有效,”健康專家建議。
英國的一項研究表明,每天喝一小杯葡萄酒的人比其他人更不容易感染幽門螺桿菌,幽門螺桿菌通常是胃炎、潰瘍和胃癌的主要原因。西班牙也有研究表明,如果人們經常接觸受污染的食物,每天喝半杯紅酒也能有效預防沙門氏菌等引起的食物中毒。(來源:葡萄酒網)
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