摩爾多瓦是一片肥沃的土地。幾代人以來，幾代釀酒師用奉獻(xiàn)精神釀造了我們的葡萄酒。

　　這個(gè)國(guó)家的葡萄酒廠在世界范圍內(nèi)聲名鵲起。過去和現(xiàn)在交織在我們的傳奇中，激發(fā)了我們勝利的未來。

　　我們的葡萄酒由有才華的釀酒師精心釀制而成，這些葡萄釀酒師從豐富的葡萄園采摘葡萄，當(dāng)?shù)仄贩N和國(guó)際品種均根據(jù)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土而定。它表達(dá)了尋求冒險(xiǎn)的消費(fèi)者的真實(shí)性和傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)格。

　　摩爾多瓦是一串葡萄，位于歐洲東南部，夾在烏克蘭和羅馬尼亞之間，位于黑海盆地，葡萄藤起源于此。這個(gè)國(guó)家有一個(gè)零散的浮雕，低矮的山丘，陽光明媚的高原和平原，穿過許多溪流，流入兩條大河，普魯特和德涅斯特。它的氣候?qū)儆谥械却箨�，受到黑海的影響。緯度位�?6-47?，與歐洲其他著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)一樣，葡萄園的土壤適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，在南部地區(qū)，主要是在該國(guó)中部的白葡萄酒。

　　摩爾多瓦擁有11.2萬公頃葡萄園，種植了50多種技術(shù)品種。有3個(gè)歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)：Valul lui Traian（西南），Stefan Voda（東南）和Codru（中心），用于生產(chǎn)具有受保護(hù)地理標(biāo)志的葡萄酒。

　　摩爾多瓦的葡萄品種

　　摩爾多瓦的葡萄栽培遵循國(guó)際趨勢(shì)，包括西歐，高加索和本土葡萄品種。葡萄園覆蓋了11萬公頃種植Vitis Vinifera，其中70％是白色品種（Rkatsiteli，Sauvignon Blanc，Chardonnay，Aligote等），主要在Codru地區(qū)，30％是紅色品種（Cabernet Sauvignon，Merlot，Pinot Noir） ，Saperavi等）典型的南部地區(qū)。芳香品種占葡萄園的36％。

　　摩爾多瓦葡萄酒古往今來 摩爾多瓦紅酒釀造文化摩爾多瓦葡萄酒的真實(shí)性和獨(dú)特性由本土品種代表，占葡萄園的10％：Feteasca Alba，F(xiàn)eteasca Regala，F(xiàn)eteasca Neagra，Rara Neagra，Plavai，Viorica等。

　　摩爾多瓦葡萄酒的歷史始于公元前3000年，而一批葡萄樹則記錄于公元前7000年。過去，葡萄酒被用作交換媒介和戰(zhàn)斗后頒發(fā)的獎(jiǎng)杯，這使得葡萄酒成為摩爾多瓦的國(guó)家產(chǎn)品。

　　摩爾多瓦葡萄酒古往今來 摩爾多瓦紅酒釀造文化根據(jù)考古遺跡，五千年前達(dá)契亞人（色雷斯人）能夠釀造葡萄酒。舊伊利亞特詩（公元前8世紀(jì)）中的一節(jié)經(jīng)文說：“希臘戰(zhàn)士前往色那琪尋找葡萄酒”。葡萄酒是財(cái)富，驕傲和主要的交換商品。在這些地方被流放的羅馬詩人奧維迪烏斯（公元前43年 - 公元17年）談到了通過冷凍制作葡萄酒濃縮物的方法，這種方法被當(dāng)?shù)厝耸褂�。因此，古代的達(dá)契亞人不僅喝了酒，還吃了它，在冬天保持它的固態(tài)。隨著時(shí)間的推移，由于希臘殖民者帶來了新的傳統(tǒng)，這個(gè)地區(qū)的葡萄酒文化現(xiàn)代化。當(dāng)羅馬人征服這個(gè)國(guó)家時(shí)（公元1世紀(jì)），他們?cè)谶@里發(fā)現(xiàn)了繁榮的葡萄種植和釀酒文化，傳統(tǒng)豐富，因此繼續(xù)發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，葡萄酒和谷物是出口率高的產(chǎn)品之一。（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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