http://www.ruisuadvisory.com/jiweijiuzs/ 2020-07-24 閱讀數(shù)：1169
白蘭地（Brandy）屬于烈酒的一種，通常我們所稱的“白蘭地”專指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。
從廣義上講，白蘭地所采用的原料并不僅僅局限于葡萄，可以是以任何水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀后制成的烈酒。除了葡萄白蘭地之外，采用其他水果原料釀造而成的白蘭地一般都會在酒標(biāo)上標(biāo)注原料名稱以示區(qū)別，譬如以蘋果為原料釀造而成的白蘭地在酒標(biāo)上一般都會標(biāo)注為“Apple Brandy（蘋果白蘭地）”。櫻桃白蘭地是以櫻桃為原料釀造而成的白蘭地。
剛蒸餾出來的白蘭地原酒是無色透明的，不過一般的白蘭地在裝瓶前都會采用橡木桶進行陳釀，這樣酒液的顏色便從原來的透明無色，變成了琥珀色。
不過用不同原料釀造的白蘭地，其顏色也有所差異。
葡萄白蘭地：新蒸餾出來的、未經(jīng)陳年的白蘭地為無色，而經(jīng)過陳年的上乘白蘭地則為琥珀色。
櫻桃白蘭地：琥珀色。
梨白蘭地：無色透明。
龍膽白蘭地：淡黃色。
杏白蘭地：無色透明。
藍李白蘭地：無色透明。
覆盆子白蘭地：無色透明。
如果作為佐餐的話，筆者更喜歡白蘭地，不需要加冰塊更不需要任何添加，口感相對會順滑一些，容易搭配食物，尤其是喜歡的肉食。
假如是在法國、意大利之類的地方，極高雅的場合，談?wù)勈裁茨氐慕豁憳�、亞里士多德的三段論之類的，白蘭地相對更好點。
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！
提示：留言后企業(yè)會在24小時內(nèi)與您聯(lián)系！
溫馨提醒：本網(wǎng)站屬于信息交流平臺，倡導(dǎo)誠信合作、互惠共贏！為了保證您的利益，建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前，認(rèn)真考察該公司資質(zhì)誠信及綜合實力，以免造成損失！
免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。