http://www.ruisuadvisory.com/ 2021-03-04 閱讀數(shù):410
國(guó)人一向是愛酒的,酒與國(guó)人的一生都息息相關(guān)。孩子出生時(shí),要喝滿月酒;孩子長(zhǎng)大,出門遠(yuǎn)行,要喝壯行酒;孩子成年后大婚,要喝喜酒......
有關(guān)白酒的史書記載,基本上與中 國(guó)數(shù)千年的文明軌跡是一脈相承并且同步進(jìn)行的。這源于我們對(duì)白酒的訴求,它的精神層面遠(yuǎn)大于它的物質(zhì)層面。對(duì)我們而言,意氣風(fēng)發(fā)時(shí),把酒言歡,失意郁悶時(shí),借酒澆愁。正所謂杯小乾坤大,壺中日月長(zhǎng)。
更有相關(guān)報(bào)告顯示,在中 國(guó)的酒類消費(fèi)中,烈性酒占酒精消費(fèi)的69%,而即便是以酒風(fēng)彪悍聞名于世的俄羅斯和烏克蘭,他們的烈性酒占酒精的總消耗分別是51%和48%,這大大低于中 國(guó)烈酒消費(fèi)的占比。
不由得感慨,國(guó)人愛白酒,愛的更是一份在醉與不醉之間,所達(dá)到的情懷。
杜甫曾在《飲中八仙歌》中,就描述了好一幅醉酒的肖像畫 ——?jiǎng)偼达嬃藥淄氚拙频馁R知章,騎馬如乘船一樣晃悠,他眼睛昏花墜入井中,竟就在井底睡著了;唐玄宗的侄兒汝陽(yáng)王李琎,汝陽(yáng)王李琎飲酒三斗以后才去覲見天子,路上碰到裝載酒曲的車,酒味引得口水直流,恨不得請(qǐng)求皇上將自己該封到水味如酒的酒泉郡;左相李適為每日之興起不惜花費(fèi)萬(wàn)錢,飲酒如長(zhǎng)鯨吞吸百川之水。自稱舉杯豪飲是為了脫略政事,以便讓賢;崔宗之是一個(gè)瀟灑的美少年,舉杯飲酒時(shí),常常傲視青天,俊美之姿有如玉樹臨風(fēng);蘇晉雖在佛前齋戒吃素,飲起酒來(lái)常把佛門戒律忘得干干凈凈;李白飲酒一斗,立可賦詩(shī)百篇,他去長(zhǎng)安街酒肆飲酒,常常醉眠于酒家。天子在湖池游宴,召他為詩(shī)作序,他因酒醉不肯上船,自稱是酒中之仙……中 國(guó)的酒文化,或傷懷莫名,或春風(fēng)得意,都是滿篇酒氣,而這正是對(duì)于白酒的精神追求,也造就了國(guó)人對(duì)于白酒的崇尚。曹孟德是對(duì)酒當(dāng)歌,李太白是舉杯邀明月,辛棄疾是醉里挑燈看劍,唐伯虎是但愿老死花酒間。
啤酒太淡,威士忌太柔,紅酒太甜,黃酒太酸,唯有白酒,才能讓心中豐富的情懷美好的向往在推杯換盞之間得到抒發(fā)。(來(lái)源:酩閱 公眾號(hào))
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