http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2021-03-06 閱讀數(shù)：13241
冬天做甜米酒要捂兩天左右。冬天做甜米酒一定要注意控制溫度，溫度要保持在四十度左右，48小時(shí)就可以捂好了，溫度太低會導(dǎo)致失敗。冬天做甜米酒一定要器具干凈，不能有油污，可以放在暖氣旁發(fā)酵。
冬天甜米酒需要捂兩天
冬天做甜米酒難的一點(diǎn)其實(shí)就是溫度的控制，一般甜米酒發(fā)酵的佳溫度是30-38度之間，而冬天的溫度較低，我們可以將甜米酒放置在暖氣旁發(fā)酵，一般24小時(shí)就會出酒水，48小時(shí)即可發(fā)酵完成。
冬天做甜米酒的方法
首先用清水浸泡糯米五個(gè)小時(shí)以上，然后瀝干水分將糯米蒸熟，用溫水沖甜酒曲，并均勻的澆在晾涼的糯米上，用手抓勻。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，將糯米飯倒進(jìn)去，壓緊，中間挖一個(gè)小洞，將容器密封并溫度在30-38度之間，發(fā)酵48小時(shí)即可。
冬天做甜米酒的注意事項(xiàng)
做甜米酒的時(shí)候沖甜酒曲的水可以是溫水也可以是涼開水;放入容器中之后，一定要將糯米飯壓緊、壓實(shí);一定要容器的干凈，不能有油污;冬天室內(nèi)溫度不高可以將甜米酒放在暖氣旁或者爐火旁。
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！
提示：留言后企業(yè)會在24小時(shí)內(nèi)與您聯(lián)系！
溫馨提醒：本網(wǎng)站屬于信息交流平臺，倡導(dǎo)誠信合作、互惠共贏！為了保證您的利益，建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前，認(rèn)真考察該公司資質(zhì)誠信及綜合實(shí)力，以免造成損失！
免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。