有人說，酒是男人的專利。但在我國(guó)千年酒文化里，紅顏的身影一直若隱若現(xiàn)，與酒有著千絲萬縷的聯(lián)系，她們?cè)谖覈?guó)的酒文化發(fā)展過程中也承載著不可磨滅的功績(jī)。

　　上古時(shí)代：儀狄造酒

　　較早的女性釀酒人相傳是帝禹的御廚：儀狄�！稇�(zhàn)國(guó)策·魏策二》：昔者，（禹）帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹。禹飲而甘之，遂疏儀狄而絕旨酒。曰:“后世必有以酒而亡其國(guó)者�！�

　　關(guān)于儀狄，著 名歷史學(xué)家端木蕻良先生認(rèn)為儀狄為女性。因?yàn)楣糯�釀酒的人大都是女性，這與當(dāng)時(shí)男女社會(huì)分工有關(guān)�！吨芏Y·天官》記載有：“女酒三十人�！边@里“女酒”就是掌管造酒業(yè)的女人。也就是說我國(guó)女性從有酒開始可能就是酒的消費(fèi)者。

　　在夏商周等遠(yuǎn)古封建時(shí)代，酒是“禮”的重要一環(huán)。

　　酒只有在祭祀時(shí)或者男主人待客時(shí)才能見到，酒因此成為了封建禮制的象征之一。那時(shí)有不少反抗封建禮教的女子把飲酒當(dāng)成反抗封建禮制的方式，因此，在那個(gè)時(shí)期女子的酒文化非但沒有沒落，反而在封建禮教的壓迫下艱難發(fā)展著。

　　戰(zhàn)國(guó)時(shí)代：楚人盛酒

　　古代將至高的祭祀用酒稱作“女酒”，在漫長(zhǎng)的歷史中,衍生出很多女人與酒的傳說,人們熟知《楚辭》中的“山鬼”，后人考證她是我國(guó)的酒神，“被薜荔兮帶女蘿”，葡萄已被釀酒，而葉與蔓被女神用來裝飾自己的冠環(huán)和做成掩蓋身體的美服。

　　楚文化重要的體現(xiàn)便是楚國(guó)濃郁的尚酒風(fēng)習(xí)。楚人高超的釀酒技藝，形成了楚人對(duì)酒的偏嗜，可謂飲酒之風(fēng)于楚為烈。從已發(fā)掘的楚墓看，一些大中小型墓葬中都隨葬有盛酒和飲酒的器具，足見上至楚國(guó)高等貴族，下至楚國(guó)一般士人無不以飲酒為樂。

　　“云紋禁”，酒器，1978年出土于河南南陽淅川縣，為楚國(guó)青銅器，用失蠟法制作而成，高28.8cm，寬67.6cm，長(zhǎng)103cm。它其實(shí)是一個(gè)放置酒壇或酒爵的案子，類似于我們今天家具中的茶幾。這件文物通身云紋造型，內(nèi)外兩層，四個(gè)邊沿上伏有十二條龍形怪獸，形狀怪異，卻不失逼真。

　　酒不僅是楚國(guó)男人的專屬飲品，楚宮中女性也都是愛酒之人。就連陰狠毒辣的“惡婆婆”楚威后也頗愛酒三分。

　　《羋月傳》中，楚威后與眾公主共賞夜明珠后，還特地命人呈上新釀制的冰鎮(zhèn)糯米酒和金銀花茶與公主們共飲�？梢�，楚威后已將“冰鎮(zhèn)糯米酒”和“金銀花茶”當(dāng)做同等的日常飲用飲料。

　　隨著封建社會(huì)的發(fā)展，無酒不成禮的“禮”，成了維護(hù)封建統(tǒng)治的政治制度和規(guī)范人們言行的準(zhǔn)則,并且被強(qiáng)調(diào)到“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”的苛刻程度,人的自由生命被僵化、窒息。而且，女性受禮教的壓抑更為嚴(yán)酷，她們?cè)凇叭犴槨钡摹懊赖隆币?guī)范下，斂氣息聲，惟命是從，失去了人的主體地位，完全被異化成沒有思想的物品。成之以禮的“酒”，正好提供給女性暫時(shí)擺脫禮教束縛的外部條件。

　　漢代卓文君與司馬相如當(dāng)壚賣酒，美談延及千載不衰;詞人李清照與丈夫趙明誠(chéng)分別后沉溺于杯盞之中，以酒意詩情登上文壇之后，便展示出不同凡夫的文豪氣勢(shì)�！皷|籬把酒黃昏后，有暗香盈袖。莫道不銷魂，簾卷西風(fēng)，人比黃花瘦�！保煌跽丫�出塞釀酒贏得單于賞識(shí)，貴妃醉酒讓后人傳頌……，而這些都能說明在我國(guó)歷史上酒與女人要比男人更密切。

　　在古代，女人喝酒時(shí)會(huì)將一角衣袖牽上來遮住口角，使喝酒的女人嘴邊始終帶有一個(gè)欲飲還休的神態(tài)。這樣比男人醉酒后的失態(tài)，反而更增加幾分嬌媚，多了些旖旎風(fēng)情。女人如酒，聞酒香識(shí)女人。正因?yàn)槿绱�，女性飲酒才是一道靚麗的風(fēng)景，是一道耐看的景致。

　　通過女人和酒的關(guān)系,我們看到了社會(huì)的演變歷程，同時(shí)看到了我國(guó)女性的社會(huì)地位的輪回變遷！女人如酒，而從酒能看到我國(guó)女人命運(yùn)，從我國(guó)女人的命運(yùn)能看到我國(guó)歷史變遷。讓人欣慰的是,現(xiàn)代女性的社會(huì)地位在不斷的提高，酒也不再是男人的專屬品了，女性與酒的關(guān)系變得自然了很多，無論是私下還是公開場(chǎng)合，女孩子喝酒更加自由，在商務(wù)場(chǎng)合，女性也可以自由選擇喝什么酒，或者拒絕喝酒，在戀愛和聚會(huì)等場(chǎng)合，男女一起開懷暢飲也是常事。而且女人喝酒更比男人要講究，比男人更有品位，比男人更優(yōu)雅，女人飲酒有幾句經(jīng)典話語：“一般的女人不喝酒、喝酒的女人不一般、女人不喝一般的酒、女人喝的是“女人酒”�！逼鋵�(shí)這幾句話也能體現(xiàn)女人參與社會(huì)活動(dòng)的重要性，以及女人的能力和智慧！

　　一句話送給大家：“普天之下，亙古至今，飲者皆為酒中客！”（圖文來源：酒中客官微）

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