酒業(yè)馬太效應(yīng)持續(xù)加劇，醬酒的內(nèi)卷化調(diào)整也將長時間地持續(xù)下去，2022年的春節(jié)檔酒水行情會有哪些看點？

　　疫情的常態(tài)化讓我們逐步適應(yīng)，短視頻的洗腦優(yōu)勢已經(jīng)成為現(xiàn)實，聲量熱點化已經(jīng)不能滿足引導(dǎo)消費的驅(qū)動力，酒水全行業(yè)性的馬太效應(yīng)持續(xù)加劇，醬酒的內(nèi)卷化調(diào)整也將長時間地持續(xù)下去，2022年的春節(jié)檔酒水行情會有哪些看點？

　　春節(jié)檔的酒水行情存在巨大的不確定性，這不是唱衰，而是希望大家可以理性對待，因為當(dāng)下的行情是全新的、真實的、理性的，且是機會性的。

　　從宏觀看，今年以來，酒水行業(yè)的社會庫存普遍不高，這是一個好現(xiàn)象。酒水行業(yè)輕庫存是近幾年逐步形成的，未來還有可能向更極端的“零庫存”轉(zhuǎn)移，外加電商對傳統(tǒng)渠道的培育，渠道一方面競爭加劇，一方面被逐漸取代。即將過去的2021年，一方面，社會經(jīng)濟的方方面面都更加理性，社會流動性減弱、購買力下降同樣是巨大且未知的風(fēng)險；另一方面，快錢越來越難賺，熱錢越來越少。突然爆發(fā)的醬酒熱不也是“起起伏伏、漲漲停停”嗎？所以，建議酒企、酒商們對“2022開門紅戰(zhàn)役”要理性認識、客觀對待，并快速做出調(diào)整和適應(yīng)，大浪淘沙，能留下的才是真英雄。

　　不確定性行情已經(jīng)加速催化了各企業(yè)、各品牌對消費者直供的渴望。目前來看，酒業(yè)渠道銷售疲軟，這種現(xiàn)象在未來很長一段時間內(nèi)仍會加劇。單一依靠渠道的廠家，將變得越來越艱難，主要原因在于渠道堵塞。目前，已經(jīng)完成春節(jié)檔渠道布局的企業(yè)或品牌，受行情的不確定性沖擊會小一些。隨著春節(jié)檔時間的推進，渠道鏈條的資金將枯竭，再遇外部疫情因素和動銷阻力，將加速渠道端癱瘓。直播帶貨、社區(qū)平臺、短視頻轉(zhuǎn)化已經(jīng)收割了較多的消費者，直供消費者成為新的突破口。

　　不確定性鞭策全社會尋求新突破口。隨著國家整體實力的提升，國民的自信心變強，酒類行業(yè)會越來越好。在此大環(huán)境下，發(fā)展獨具特色的高品質(zhì)白酒勢在必行，并將擁有更廣闊的發(fā)展空間。目前，酒水的內(nèi)卷來自傳統(tǒng)的營銷和沒有底線的血拼。

　　大合走向大分，機遇窗口初現(xiàn)。筆者11月在河南、山東調(diào)研市場時發(fā)現(xiàn)，目前渠道端和小商群體對醬酒存在恐慌心態(tài)。筆者認為，“這一波的醬酒亂”是小概率事件、小范圍事件、小調(diào)整事件，不應(yīng)該草木皆兵。反觀之，“亂”才更有機會。這些恐慌的原因，或是由于之前的盲從，或因不加思考的跟風(fēng)。從本質(zhì)上看，酒水會持續(xù)發(fā)展的，因為社會經(jīng)濟整體是向上向好發(fā)展的。那么，該如何理性對待？天下大勢分久必合，現(xiàn)在就是合久必分的那個階段。

　　在這樣“分”的行情下，我們看到了更多關(guān)于細分的機遇，這波機遇與消費者息息相關(guān)。我們是否關(guān)注消費者？醬酒為什么2?3個單品就可以撐起企業(yè)的產(chǎn)品矩陣？為什么有那么多明星直播帶貨酒水？為什么企業(yè)要堅持品質(zhì)為先的紅線？

　　新突破源自新的需求被發(fā)現(xiàn)。有時候，需求很顯性，例如醬香熱、直播帶貨、千元以下的次高端價格帶；有時候，需求還未捅破那層窗戶紙，例如各種創(chuàng)新、xx商業(yè)模式、各種魚龍混雜的外衣，確實存在很多不確定性。在不確定性的主流行情下，什么需求才是主力？

　　對于不確定性下的適應(yīng)是生存能力，對于不確定性的調(diào)整是搶抓機遇，對于不確定性的思考是新的課題。（作者系貴州黔派醬香酒業(yè)有限公司營銷總監(jiān) 楊軍）（來源：華夏酒報）

 

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