武則天長安二年（公元702年）發(fā)布“詔天下諸州宣教武藝”，創(chuàng)立了武科取士制度。

　　10年后，華州鄭縣（今陜西渭南華州區(qū)）人郭子儀成為這一年的武狀元，此后從武狀元被封為六品官的武將——左衛(wèi)長史，而他出彩的戰(zhàn)績就是安史之亂中平定叛軍，于天寶八年（749年）的三月，郭子儀升為了左武衛(wèi)大將軍。

　　郭子儀以武狀元的身份，加上他出眾的才智，成為整個(gè)朝廷的中流砥柱。

　　據(jù)史料記載，郭子儀在平定安史之亂中，借助了回紇部的兵力。動(dòng)亂平定后，郭子儀便親自帶著美酒單騎去犒勞回紇部。彼時(shí)郭子儀被封為汾陽郡王，所以他很可能帶著的美酒其實(shí)是產(chǎn)自山西的汾酒。

　　我們今天想說的，其實(shí)是“狀元”，每年一度的高考之際，也祝愿莘莘學(xué)子都金榜題名。

　　6月7、8、9三天是今年的高考時(shí)間，每一位學(xué)子都會(huì)經(jīng)歷的一個(gè)磨練過程。

　　其實(shí)，現(xiàn)在的高考在歷史上也有影子，這就是存在了1000多年的科舉制度。

　　科舉制度是中國歷代王朝開設(shè)科目、士人自由報(bào)考、以考試成績決定取舍的官員選拔制度。從隋朝開始實(shí)行科舉制以來，從中經(jīng)歷唐、宋、元、明、清各代，直到清光緒31年（1905年）廢除，歷經(jīng)近1300年。

　　應(yīng)考士子需通過縣試、府試、院試，再到鄉(xiāng)試、會(huì)試、殿試，由童生考上秀才、舉人、進(jìn)士，再到世人望塵莫及的探花、榜眼、狀元，可謂層級(jí)分明，序列嚴(yán)密。

　　公元1014年的一個(gè)清晨，睢陽（河南省商丘市）應(yīng)天府書院如往日一般書聲瑯瑯，此時(shí)不知道誰喊了一聲“皇上來了！”

　　不一會(huì)，大家紛紛跑出課堂，原來是篤信道教的宋真宗前去朝拜太清宮途徑睢陽，學(xué)子們?yōu)闋幎谬堫伓�趨之若鶩。

　　不過，確有一位學(xué)生例外，他手不釋卷，誦讀依舊。同窗疑惑不解，他宛然一笑稱：日后再見，也未必晚。

　　到了來年，這名學(xué)子參加科試一舉及第，在崇政殿參加御試，他就是北宋的文學(xué)家、政治家范仲淹。

　　只有在殿試中考中了才叫“進(jìn)士”，而這個(gè)進(jìn)士榜又叫“甲榜”，也稱為甲科和金榜，這就是古人關(guān)于金榜的由來。

　　可以說，科舉考試長期穩(wěn)定的進(jìn)行，使得一批又一批飽讀詩書又精通政務(wù)的士林精英，由科舉入仕，進(jìn)入國家的管理部門，成為中華帝國這巨大的機(jī)器里不可或缺的一部分。

　　到了唐代因?yàn)榭紤]到戰(zhàn)事，國家增加了武舉考試，開始于武則天長安二年（702年）。應(yīng)武舉的考生來源于鄉(xiāng)貢，由兵部主考，考試科目有遠(yuǎn)射、馬射、步射、平射、筒射、馬槍、摔跤、舉重等。

　　現(xiàn)在看來，那時(shí)候的郭子儀確實(shí)厲害，在這么多科目中名列全國，武狀元之名實(shí)至名歸。

　　每年的7月底至9月初，不少酒店會(huì)有“謝師宴”的廣告宣傳，這是學(xué)子對師長教誨的感恩。

　　而這種表達(dá)方式其實(shí)也是一種文化傳承方式，因?yàn)樵诠糯�，也有“謝師宴”——學(xué)子在科舉考試中上榜后，也會(huì)有一場宴會(huì)，并且還有特殊的寓意。

　　科舉制度自唐代以來，分設(shè)文武兩科，故四宴中鹿鳴宴、瓊林宴為文科宴，鷹揚(yáng)宴、會(huì)武宴為武科宴，這就是歷史里的“科舉四宴”。

　　鹿鳴宴是為鄉(xiāng)試后新科舉人而設(shè)的宴會(huì)，因?yàn)檠鐣?huì)上要唱《詩經(jīng)·小雅·鹿鳴》，故而取名為“鹿鳴宴”。此宴設(shè)于鄉(xiāng)試放榜次日，由地方官吏主持。

　　參加人員除了新科舉子外，還有考場工作人員等。而瓊林宴則是為新科進(jìn)士舉行的宴會(huì)，是從宋代開始的。

　　“瓊林”原為宋代名苑，在汴京（今開封）城西，宋徽宗政和二年（1112年）以前，在瓊林苑宴新及第的進(jìn)士，因此這一象征著金榜題名的重要宴會(huì)就被稱為“瓊林宴”。

　　鷹揚(yáng)宴是武科鄉(xiāng)試放榜后，考官及考中武舉者共同參加的宴會(huì)。鷹揚(yáng)是取“武如鷹之飛揚(yáng)”之意，取自《詩經(jīng)》里的“維師尚父，時(shí)維鷹揚(yáng)”�！皶�(huì)武宴”是武科殿試放榜后，兵部為武科新進(jìn)士舉行的歡慶宴會(huì)。宴會(huì)賞武狀元盔甲、腰刀等，另外諸武進(jìn)士賞銀。

　　與鷹揚(yáng)宴相比，會(huì)武宴參與人數(shù)更多，場面也更浩大。

　　十年寒窗苦讀，一朝金榜題名。

　　師者終其一生，皆為“傳道受業(yè)解惑”，在唐代，凡榜上有名的進(jìn)士，要一同前往主考官的府邸執(zhí)“謝恩”禮。

　　中榜之日，便是畢業(yè)之時(shí)，“畢業(yè)生”們按名次排好隊(duì)，狀元出列致辭，接著大家一一拜見主考官，感謝其拔擢之恩。

　　那么，問題來了，那個(gè)時(shí)候的宴會(huì)喝的是什么酒呢？

　　李肇《唐國史補(bǔ)》載唐代名酒有：“河?xùn)|之干和”，北宋朱翼中《北山酒經(jīng)》曰：“唐時(shí)汾州有干釀”，北宋竇蘋《酒譜》云：“唐人言酒美者，有河?xùn)|干和�！庇衷疲骸皬埥逶娫�，‘釀酒愛干和’，即今人不入水也，并汾間以為貴品，名之曰干酢酒�！�

　　北宋張能臣《酒名記》載：“汾州甘露堂有名”——“甘露堂”為杏花村酒在隋、唐、宋、遼、金、元時(shí)代“干和”酒的杰出代表。

　　李肇是唐代文學(xué)家，早年為御史，后升遷為翰林學(xué)士，而《唐國史補(bǔ)》、《酒名記》等都是重要的歷史文獻(xiàn)資料，從這里也能看出，彼時(shí)的宴會(huì)里，產(chǎn)自河?xùn)|的汾酒已經(jīng)是“酒中狀元”了。

　　而根據(jù)1982年國家考古隊(duì)在杏花村遺址，發(fā)掘出土的大量釀酒器、貯酒器、飲酒器，證明杏花村早在6000年前就開始了釀酒，一直到今天從來沒有停止。

　　這期間，汾酒創(chuàng)造了中國國白酒史上的很多個(gè)：個(gè)形成白酒品牌體系、成立了家股份制釀酒企業(yè)、中國白酒業(yè)的位職業(yè)經(jīng)理人、注冊了白酒業(yè)枚商標(biāo)等等，汾酒也成就了自己“汾老大”的歷史地位，成為中國白酒行業(yè)的“奠基者、教科書、火炬手、活化石”，是“國酒之源、清香之祖、文化之根”，是當(dāng)之無愧的中國酒魂。（來源：醉美杏花村）

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