內(nèi)蒙古有著獨特的地域優(yōu)勢和生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，同時還有深厚的文化底蘊和民族特色。由于地域廣闊，內(nèi)蒙古的酒類生產(chǎn)形成了眾多的特色品牌：巴彥淖爾的河套王，包頭的駱駝酒、轉(zhuǎn)龍液，通遼的蒙古王酒，赤峰的寧城老窖、乾御興，錫林郭勒盟的草原白，鄂爾多斯市的鄂爾多斯酒、響沙灣酒......

　　從區(qū)域上來說，內(nèi)蒙古有被授予世界美酒特色產(chǎn)區(qū)的巴彥淖爾市，納入中國 13個特色葡萄酒產(chǎn)區(qū)的烏海市，依托草原文化的呼倫貝爾市紅山文化的赤峰市等。

　　內(nèi)蒙古自古以來享有“歌的海洋，酒的故鄉(xiāng)”的美譽，是重要的白酒生產(chǎn)大區(qū)、消費大區(qū)和酒文化大區(qū)。為更好的發(fā)揮內(nèi)蒙古區(qū)域優(yōu)勢，推動內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，3月10日，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會第三次（擴大）會議暨“發(fā)揮內(nèi)蒙古區(qū)域優(yōu)勢，推動內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”高峰論壇在包頭召開，活動由內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會主辦，內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)集團股份有限公司協(xié)辦。

　　中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，內(nèi)蒙古自治區(qū)工商聯(lián)黨組成員寶音圖，內(nèi)蒙古自治區(qū)工業(yè)和信息化廳總工程師馬俊，包頭市常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長諾敏，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學職業(yè)技術(shù)學院院長韓瑞平，內(nèi)蒙古自治區(qū)非公有制經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)中心主任潘月忠，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會會長張衛(wèi)東，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會監(jiān)事長高建忠，內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會姜文云及內(nèi)蒙古各企業(yè)代表和各界媒體共百余人參與了本次活動�；顒佑蓛�(nèi)蒙古酒業(yè)協(xié)會姜文云主持�！吨袊�酒業(yè)》雜志、中國釀酒網(wǎng)現(xiàn)場報道。

　　論壇上，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉做了主題演講，分析了蒙酒在全國酒業(yè)版圖中的地位，為蒙酒的高質(zhì)量發(fā)展獻出三組關(guān)鍵詞：品牌、品質(zhì)、品類；產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟；人才、科技、文化，并對蒙酒的發(fā)展寄予了厚望。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會會長張衛(wèi)東介紹了近幾年蒙酒的發(fā)展狀況，針對性的提出了具體的問題和解決問題的方法，并在人才引進、科技創(chuàng)新等方面分享了自己的見解。

　　在下午的論壇中，針對“內(nèi)蒙古區(qū)域優(yōu)勢，推動內(nèi)蒙古酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”，內(nèi)蒙古自治區(qū)的酒業(yè)代表們積極獻言，為內(nèi)蒙古酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提出了寶貴的建議：

　　打造內(nèi)蒙古酒業(yè)生態(tài)圈

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)酒企眾多，各有各的優(yōu)勢與痛點。而區(qū)域酒企之間的走訪，不僅可以促進蒙酒酒產(chǎn)業(yè)鏈的效率提升，也有助于資源整合，提高各自品牌影響力。內(nèi)蒙古河套灑業(yè)集團股份有限公司董事長嚴偉建議在內(nèi)蒙古酒業(yè)協(xié)會的科學領(lǐng)導(dǎo)和有力指導(dǎo)下，酒企之間加強合作交流、互鑒學習、協(xié)同共謀包括推進工藝傳承、技術(shù)研發(fā)等方面的創(chuàng)新聯(lián)動，同時加強與院校、科研院所對接合作，促進共贏發(fā)展。

　　同時，嚴偉呼吁以協(xié)會牽頭，充分整合不同企業(yè)的區(qū)位優(yōu)勢，率先在全國范圍內(nèi)打造“生態(tài)酒業(yè)圈”，不斷打響和提高內(nèi)蒙古酒業(yè)在全國的知名度和美譽度。打造創(chuàng)新開放、多元、融合的世界美酒產(chǎn)區(qū)，著力通過強品質(zhì)、塑品牌、優(yōu)生態(tài)、促融合，來增強酒業(yè)的辨識度和產(chǎn)區(qū)顯示度,促進各類資源要素集聚整合。

　　強化品牌和文化建設(shè)

　　酒類消費所滿足的是高級物質(zhì)享受和精神享受，酒是一種以文化價值為基礎(chǔ)的“感性商品”，體現(xiàn)的是一種高層次物質(zhì)需求和精神需求。

　　內(nèi)蒙古蒙古王實業(yè)股份有限公司總經(jīng)理包賽英認為，文化建設(shè)的過程要充分挖掘當?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢，將區(qū)域人文自然資源優(yōu)勢結(jié)合到酒文化之中，豐富文化內(nèi)涵。包賽英分享了蒙古王的運營經(jīng)驗，以酒文化為主線，完整的呈現(xiàn)出品牌的區(qū)域人文特色，打造區(qū)域特色品牌，實現(xiàn)品牌和文化的提升。

　　內(nèi)蒙古順鑫寧城老窖酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理李鳳玉認為，內(nèi)蒙古酒業(yè)必須強化品牌和文化建設(shè)，打造真正能夠打動人心的企業(yè)文化和品牌文化。

　　堅守品質(zhì)底線

　　品質(zhì)是蒙酒發(fā)展的生命線，釀安全優(yōu)質(zhì)白酒，內(nèi)蒙古駱駝酒業(yè)集團股份有限公司副總經(jīng)理張占河分享了駱駝酒業(yè)的品控經(jīng)驗，并建議積極踐行純糧固態(tài)發(fā)酵工藝，引導(dǎo)企業(yè)傳承和創(chuàng)新傳統(tǒng)釀酒工藝，保護酒廠窖池資源。加強白酒企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域及周邊環(huán)境的保護和治理，保 障釀造所需的水質(zhì)和生態(tài)要求。以提升蒙酒在全國市場中創(chuàng)新發(fā)展的“話語權(quán)”。

　　具體措施為：以重點白酒骨干企業(yè)為支撐，建立專業(yè)化、標準化和規(guī)�；�的優(yōu)質(zhì)原料基地，引導(dǎo)中小企業(yè)以產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶，向龍頭企業(yè)集中集聚，構(gòu)建協(xié)作配套、協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。

　　加大科技創(chuàng)新

　　創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動力。萬正投資集團副總裁高宇程介紹了鄂爾多斯酒業(yè)集團有限公司近年來在科技方面的投入及突破。據(jù)介紹，現(xiàn)階段酒類相關(guān)的科技成果存在轉(zhuǎn)化率低轉(zhuǎn)化難的問題。大量科技成果因為缺乏生產(chǎn)可行性和應(yīng)用經(jīng)濟性而被束之高閣，無法形成科技生產(chǎn)力�？萍汲晒�轉(zhuǎn)化是一項系統(tǒng)工程，需要跨部門、跨領(lǐng)域、跨專業(yè)的協(xié)同合作。

　　目前，國內(nèi)的科技成果轉(zhuǎn)化職能多由校內(nèi)知識產(chǎn)權(quán)管理部門或技術(shù)交易中心等機構(gòu)承擔。在人力資源不足的情況下，高校和科研院所難以自行順利完成科技成果的推廣、價值評估、與企業(yè)對接等工作，導(dǎo)致科技創(chuàng)新活動與市場實際需求產(chǎn)生脫節(jié)。內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會呼吁，蒙酒要積極與各大院校及第三方機構(gòu)合作，實施科研成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化和技術(shù)產(chǎn)業(yè)化，提高科技成果轉(zhuǎn)化率，運用到企業(yè)實際生產(chǎn)中，提高產(chǎn)品品質(zhì)。

　　以龍頭帶動整體提升

　　龍頭企業(yè)帶動區(qū)域企業(yè)整體發(fā)展的模式已經(jīng)在酒行業(yè)中得到了證實，成功的案例數(shù)不勝數(shù)。

　　內(nèi)蒙古響沙灣酒業(yè)有限責任公司董事長徐向東建議內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)酒企對接當?shù)卣�府給予政策支持，進一步做強白酒生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈條，支持頭部企業(yè)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引 領(lǐng)優(yōu)勢，發(fā)揮頭部企業(yè)人才、技術(shù)、市場等優(yōu)勢要素，支持白酒企業(yè)共建共享重大平臺、產(chǎn)業(yè)鏈配套項目，打造跨區(qū)域協(xié)同生態(tài)，實現(xiàn)聯(lián)動發(fā)展。”促進蒙酒企業(yè)學術(shù)互通、技術(shù)共享、市場共進，對內(nèi)互通有無，對外抱團出擊。支持酒企加快全國戰(zhàn)略布局，通過資本、品牌和技術(shù)輸出，擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培育更多綜合實力較強的行業(yè)龍頭企業(yè)”。

　　走出去請進來取長補短

　　學習先進企業(yè)成功經(jīng)驗，加強區(qū)域間企業(yè)相互交流學習很有必要。多參觀省外名優(yōu)酒企，高機械化高收益率的企業(yè)進行學習，加大企業(yè)在市場上的競爭力。

　　納爾松釀業(yè)有限公司部長王獻文呼吁中國酒業(yè)協(xié)會、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會，在各項行業(yè)交流性活動方面再加大一些力度，類似酒類質(zhì)量大賽、品酒師學習成果比賽等相關(guān)活動要常辦、精辦。自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會與國內(nèi)其他省 (市) 相關(guān)協(xié)會組織常走訪，“我們出去也請他們來，各地專家相互交流學習、各式產(chǎn)品展示展覽，可以更好提升我們內(nèi)蒙古酒類品牌的知名度，再結(jié)合媒體宣傳，最終讓蒙酒在國內(nèi)市場開花結(jié)果”。

　　此外，內(nèi)蒙古佘太酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理王永吉、內(nèi)蒙古世紀呼白酒業(yè)有限責任公司生產(chǎn)廠長王春龍、鄂爾多斯市宏頤達釀灑有限公司總經(jīng)理陳銀分別從不同的角度為蒙酒的高質(zhì)量發(fā)展提出了寶貴的建議。

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會姜文云作了內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會 2022 年度財務(wù)報告，并宣讀協(xié)會新增常務(wù)副會長、副會長等名單和協(xié)會取消部分會員單位、白酒評委名單。

　　此外，會議還頒發(fā)了“內(nèi)蒙古自治區(qū)首席評委”、第二屆“內(nèi)蒙古自治區(qū)釀酒大師”、首屆“內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)卓越管理大師、杰出管理大師及優(yōu) 秀管理大師”、“內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會企業(yè)科學技術(shù)進步獎”、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會“首屆卓越品質(zhì)產(chǎn)品獎”、內(nèi)蒙古自治區(qū)酒業(yè)協(xié)會首屆“新工藝創(chuàng)新產(chǎn)品”獎項及相關(guān)證書。

　　會后，參會嘉賓們一同參觀了駱駝酒業(yè)九峰山生態(tài)釀造基地及駱駝酒業(yè)集團總部、一機集團、北重集團等包頭特色企業(yè)。（文章來源：中國酒業(yè)雜志）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。