http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2024-02-19 閱讀數(shù):2334
“一茅五”是最近比較火的一個(gè)詞,那么“一茅五”指的是什么呢?
一:國窖1573
“一茅五”的“一”指的是“國窖1573”。國窖1573是瀘州老窖在2001年推出的,主打高端市場。1996年,1573國寶窖池群被評定為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,“國窖”二字即由此而來。國窖1573目前是千元價(jià)格帶白酒的支柱力量,在2019年銷售額就突破百億。
口感上,國窖1573的濃郁度、持久性都很好,各方面都非常均衡強(qiáng)勁。由于是單糧發(fā)酵所以酒體比較純凈,沒有雜味,尾調(diào)悠長,喝完嘴里有甘甜的感覺。
周恒剛、秦含章、梁邦昌三位酒界泰斗曾在品嘗國窖1573后,周恒剛還留下一句經(jīng)典評語,“國窖1573就像一個(gè)美人,增一分則長,減一分則短,恰到好處,無可挑剔。”
茅:茅臺
“一茅五”的“茅”指的是“茅臺”。茅臺如今在白酒界的地位幾乎是高不可攀,喝酒的不喝酒的都知道,高端酒局總少不了茅臺。茅臺是醬香型白酒的代表,五次獲得“國家名酒”稱號的醬香型白酒。
在酒質(zhì)上,茅臺自然非常過硬。有著“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”的特點(diǎn)。
茅臺如今除了飲用價(jià)值,還具有非常強(qiáng)的社交價(jià)值、收藏價(jià)值,金融屬性也非常強(qiáng)。2023年茅臺集團(tuán)營收以及利潤都過千億的成績,這在白酒行業(yè)可以說是遙遙領(lǐng) 先。
五:五糧液
“一茅五”的“五”指的是“五糧液”。五糧液在白酒界的地位也是相當(dāng)高的,可以與茅臺相媲美,因此有“茅五”之稱。五糧液也曾四次獲得“國家名酒”稱號,1994年,五糧液超越汾酒,1995年,五糧液被評為“中國酒業(yè)大王”。如今五糧液的營收預(yù)計(jì)超800億,僅次于茅臺。
五糧液以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,秉承傳統(tǒng)的“固態(tài)續(xù)窖”、“跑窖循環(huán)”、“雙輪底發(fā)酵”、“人工窖泥”等的傳統(tǒng)釀造方法,釀出來的酒香氣豐富,入口甘美,諸味協(xié)調(diào),綿甜舒適。相較其他濃香高端產(chǎn)品,五糧液更突出的是入口的爆發(fā)感,香氣噴薄感強(qiáng),酒香濃郁,入口后整體給人感覺較為艷麗,諸味協(xié)調(diào),飲后唇齒留香。
五糧液的普五、經(jīng)典五糧液、五糧液1618、交杯五糧液等在高端酒局很常見,在千元價(jià)位段五糧液可以說是難逢敵手。(文章來源:酒經(jīng))
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