酒圈有兩個(gè)說(shuō)法：一是名酒價(jià)格在向下，而強(qiáng)勢(shì)區(qū)域性酒企價(jià)格卻在向上；二是300元以下價(jià)位帶，區(qū)域酒企和名酒企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)絕 對(duì)好壞。

　　這讓我想到了當(dāng)下的酒業(yè)形勢(shì)，大家都聚焦在內(nèi)卷、倒掛、壓庫(kù)幾個(gè)關(guān)鍵詞上。而8月初，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，上半年全國(guó)白酒量、價(jià)、利俱增。我在跟山東幾家主要酒企的掌門交流時(shí)，普遍都說(shuō)上半年還不錯(cuò)，而這些企業(yè)基本都是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)企業(yè)。

　　所以，幾個(gè)關(guān)鍵詞看你怎么理解了。內(nèi)卷，哪個(gè)行業(yè)不內(nèi)卷？起碼白酒只是在自己跟自己卷，還沒(méi)有參與到世界范圍；價(jià)格倒掛和壓庫(kù)，我覺(jué)得那是強(qiáng)勢(shì)企業(yè)的事情，一般的區(qū)域性酒企，別說(shuō)價(jià)格倒掛，就是壓庫(kù)，壓也壓不出去��！所以，從整個(gè)行業(yè)形勢(shì)看，只是名酒企業(yè)和部分熱門品類過(guò)于聚焦，把現(xiàn)象放大了而已，行業(yè)形勢(shì)并沒(méi)有傳說(shuō)的那么嚴(yán)峻。

　　酒行業(yè)十年的黃金期，五年小調(diào)整，是一個(gè)基本規(guī)律。而且，前幾年狂熱進(jìn)入的金融資本和投機(jī)資本被“卷出去”后，理性的產(chǎn)業(yè)資本依然看好酒業(yè)未來(lái)，投入仍在繼續(xù)。

　　畢竟，中華民族五千年文明史，三千年的酒文化已經(jīng)是骨子里的烙印。我從來(lái)不認(rèn)為酒是一個(gè)單純的物質(zhì)產(chǎn)品，它更是精神產(chǎn)品的物質(zhì)表現(xiàn)。所以，只要它的社交屬性和情緒價(jià)值提供者這個(gè)根基沒(méi)有動(dòng)搖，這個(gè)行業(yè)就是持續(xù)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。

　　機(jī)會(huì)還在這里，但是格局已經(jīng)變化，對(duì)于區(qū)域性酒企而言，要做的有哪些呢？從魯酒的發(fā)展我們可以得到一些借鑒。

　　區(qū)域聚焦的崛起機(jī)遇

　　山東白酒600億的市場(chǎng)，130多家魯酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品只占到200億。如果說(shuō)稍微放大一點(diǎn)，占到半壁江山，還有100億的空間，這100億怎么分？

　　山東企業(yè)的問(wèn)題在于多而不大、多而不強(qiáng)。20億規(guī)模是區(qū)域酒企的興衰線，上到20個(gè)億，就有區(qū)域話語(yǔ)權(quán)了。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)企業(yè)走到20億，需要20年時(shí)間打拼；而從20億到50億，只需要10年；50億到100億，做得好只需要5年。所以，山東現(xiàn)在亟需形成20億規(guī)模的企業(yè)，而且山東也有這個(gè)基礎(chǔ)，古貝春今年基本可以確定過(guò)20億，還有泰山、蘭陵、云門、景芝等，機(jī)遇就在眼前。當(dāng)一個(gè)區(qū)域有了一群狼，老虎獅子進(jìn)入領(lǐng)地就沒(méi)那么輕松了。

　　做20億的企業(yè)，必須要把拳頭收縮起來(lái)，一個(gè)區(qū)域性的強(qiáng)勢(shì)品牌，要有一個(gè)過(guò)10億的大單品；要把拳頭收起來(lái)，在一個(gè)區(qū)域里強(qiáng)勢(shì)地位，區(qū)域是個(gè)超級(jí)IP符號(hào)，而不是天女散花般湊到數(shù)。

　　名酒下沉的民酒機(jī)遇

　　名酒下沉，現(xiàn)在趨勢(shì)已經(jīng)很明顯了，有的酒企甚至在調(diào)研區(qū)域的飲食習(xí)慣和飲酒習(xí)慣，以推出適合當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者飲食習(xí)慣的酒種。

　　過(guò)去幾年，名酒復(fù)興的實(shí)力大家有目共睹。而區(qū)域性酒企由于歷史原因，只有少數(shù)企業(yè)曾進(jìn)入名酒行列。但是，市場(chǎng)也給了我們一個(gè)機(jī)遇，在消費(fèi)降維的情況下，我們?nèi)绾巫雒窬�，現(xiàn)在很多企業(yè)提出，不做名酒做民酒，做老百姓喝得起、喝得好的民酒，這是一個(gè)機(jī)遇和趨勢(shì)。

　　做好民酒就要善于創(chuàng)新。原來(lái)過(guò)多強(qiáng)調(diào)香型，現(xiàn)在香型的概念逐漸淡化，消費(fèi)者認(rèn)為好喝是硬道理�？梢哉f(shuō)，香型創(chuàng)新是區(qū)域性酒企的自救之路，也是生存之路。就是通過(guò)不斷的創(chuàng)新，釀造出適合消費(fèi)者口感的酒，讓酒好喝。

　　基地市場(chǎng)的人情機(jī)遇

　　區(qū)域性酒企的優(yōu)勢(shì)是本地化、親切感，有能力去做好基地市場(chǎng)，在文化相通、親情加持下，處理廠商關(guān)系有著天然優(yōu)勢(shì)。因此，扎好籬笆墻是區(qū)域酒企能否扛得住沖擊的重中之重。如果自己不把自己的市場(chǎng)占好，不兌現(xiàn)自己的諾言，很可能在雙向夾擊下，容易丟掉根據(jù)地市場(chǎng)。

　　在我們沒(méi)有成為一個(gè)能夠擴(kuò)張出去的品牌的時(shí)候，根據(jù)地市場(chǎng)如果稍有閃失，對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，可能打擊是比較大的。一旦丟了，再搶回來(lái)是比較難的。（文章來(lái)源：華夏酒報(bào)）

 

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