http://www.ruisuadvisory.com/ 2024-10-10 閱讀數(shù)：336
消費(fèi)者越來(lái)越多地選擇低酒精和無(wú)酒精啤酒、葡萄酒、烈酒和雞尾酒，以平衡享受與健康目標(biāo)。這一趨勢(shì)正在推動(dòng)低酒精和無(wú)酒精啤酒創(chuàng)新。
低酒精和無(wú)酒精類別正在激增，尤其是在歐洲消費(fèi)者中，他們逐漸轉(zhuǎn)向無(wú)酒精的替代品。Innova Market Insights的數(shù)據(jù)顯示，在過(guò)去的一年中，這一細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)者凈增長(zhǎng)了8%。
低酒精和無(wú)酒精啤酒市場(chǎng)
低酒精和無(wú)酒精啤酒是啤酒行業(yè)中增長(zhǎng)最快的類別之一。預(yù)計(jì)到2024年，這一類啤酒將增長(zhǎng)6.5%，幾乎是整個(gè)啤酒類別增長(zhǎng)率(預(yù)計(jì)增長(zhǎng)3.3%)的兩倍。
自從這一類別首次出現(xiàn)以來(lái)，低酒精和無(wú)酒精啤酒的味道和口感都有了顯著改善，為零售和越來(lái)越多的貿(mào)易環(huán)境中的消費(fèi)者提供了極好的選擇。
什么推動(dòng)市場(chǎng)增長(zhǎng)?
推動(dòng)低酒精和無(wú)酒精市場(chǎng)的增長(zhǎng)有幾個(gè)原因。
首先，消費(fèi)者正在尋求沒(méi)有酒精影響的體驗(yàn)。許多人喜歡啤酒的味道，而另一些人則在社交或放松的時(shí)候喝啤酒，但他們并不想要酒精的伴隨效應(yīng)。
此外，一些消費(fèi)者出于健康原因積極尋求適度飲酒。隨著人們?cè)絹?lái)越意識(shí)到過(guò)度飲酒的不良影響，許多人正在尋求更健康的替代品，這種轉(zhuǎn)變?cè)谇ъ淮蚙世代中尤為明顯。
另一個(gè)因素是希望在無(wú)酒精或低酒精的情況下享用啤酒。無(wú)酒精啤酒提供了一個(gè)機(jī)會(huì)，將啤酒提供的美味擴(kuò)展到不適合飲酒的場(chǎng)合。
無(wú)酒精啤酒提供了一種享受飲酒的社交方式，同時(shí)，促進(jìn)理性消費(fèi)。IWSR的一項(xiàng)追蹤報(bào)告指出，現(xiàn)在有一大趨勢(shì)是，年輕一代的消費(fèi)者表現(xiàn)出越來(lái)越強(qiáng)烈的不飲酒或者是僅適度飲酒的習(xí)慣。
報(bào)告顯示，在主要的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)中，有相當(dāng)一部分達(dá)到法定飲酒年齡的年輕消費(fèi)者現(xiàn)在完全不飲酒，其中日本年輕消費(fèi)者不飲酒的比率高，受訪的18歲至26歲消費(fèi)者中，有63%的人聲稱過(guò)去6個(gè)月沒(méi)有喝過(guò)酒。（文章來(lái)源：啤酒板）
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