11月19日，在省政府新聞辦舉行的“萬千氣象看四川”系列主題新聞發(fā)布會瀘州專場上，瀘州市委副書記、市長余先河稱，瀘州已建成全國規(guī)模大、配套齊全、產(chǎn)業(yè)鏈完整的白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

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　　中國瀘州是“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一

　　2012年12月，經(jīng)中國文物學(xué)會、中國名城委共同審議，一致贊成瀘州市冠名“中國酒城”。2019年3月，中國輕工業(yè)聯(lián)合會和中國酒業(yè)協(xié)會正式為瀘州授牌“中國酒城·瀘州”。

　　仁懷市、宜賓市、宿遷市、呂梁市皆有酒都稱號，酒城卻只有瀘州一個。

　　“先有瀘州酒，后有瀘州城？”?瀘州的釀酒歷史始于秦漢，至宋代，隨著瀘州釀酒原料糯高粱日漸多產(chǎn)，釀酒業(yè)進入發(fā)展時期。詩人黃庭堅在瀘州旅居時曾感嘆：“江安食不足，江陽酒有余�！�?清末時期，城里更是遍布酒窖，素有“酒窖比水井多”之說。

　　“一方水土養(yǎng)一方人。同樣，一方水土也能醞釀出一方的美酒�！钡靥幩拇ㄊ�東南，長江、沱江、赤水河在此交匯，是“天選”的酒城，神奇的北緯28°給了這座城市宜于釀酒的氣候、土壤、水源、微生物……

　　“長于瀘州，揚名世界�！�?作為瀘州產(chǎn)區(qū)最亮眼的城市名片，濃香鼻祖瀘州老窖就發(fā)源于此，身負千年的江陽酒脈，堅守“濃醬兼香”戰(zhàn)略的郎酒也源于此。多年來，在瀘州老窖和郎酒兩大“龍頭”的帶領(lǐng)下，白酒一直是瀘州支柱產(chǎn)業(yè)。

　　瀘州，酒以城名、城以酒興，是被官方命名為“中國酒城”的城市，也是的濃醬雙優(yōu)白酒原產(chǎn)地和“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”之一。去年，全市白酒產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入超1300億元。

　　目前，投資128億元的古藺茅溪國醴項目、投資120億元的古藺茅溪郎酒項目、投資55億元的澳門力醬莊園項目陸續(xù)投糧，投資100億元的古藺茅溪蜀臺項目即將開工。

　　　再接再厲酒城瀘州再創(chuàng)輝煌！

　　酒文化鐫刻于瀘州的每一個年代，浸潤于瀘州的每一個角落。因此，在新時代到來之際，瀘州也將踏上一條嶄新的高質(zhì)量發(fā)展之路。

　　此次會上，瀘州市酒業(yè)發(fā)展局黨組書記、局長葉仕良表示瀘州白酒產(chǎn)業(yè)要發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，核心路徑在于通過智能化升級、綠色化轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化等技術(shù)創(chuàng)新手段，提升產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)效率、環(huán)保水平和品牌價值等核心競爭力。

　　一方面，瀘州推動“大數(shù)據(jù)+產(chǎn)業(yè)鏈”融合發(fā)展。目前，瀘州已建成白酒產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)綜合平臺，開發(fā)545個白酒產(chǎn)業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)模型，構(gòu)建酒業(yè)駕駛艙、酒管家、酒小二等七個場景，實現(xiàn)政務(wù)服務(wù)、企業(yè)服務(wù)、行業(yè)服務(wù)、產(chǎn)學(xué)研服務(wù)、消費者服務(wù)、產(chǎn)業(yè)鏈管理六大功能。

　　另一方面，聚焦“數(shù)字智能+釀造”“人工智能+包裝”融合發(fā)展，瀘州進一步提升行業(yè)數(shù)字化水平，并取得顯著成效：瀘州老窖黃艤釀酒生態(tài)園實現(xiàn)固態(tài)釀造生產(chǎn)自動化和智能化水平行業(yè)第 一；白酒行業(yè)“燈塔工廠”瀘州老窖智能包裝中心建成投運。

　　此外，為推動“工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)”融合發(fā)展，瀘州還支持郎酒開展全國工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)白酒行業(yè)標(biāo)識解析節(jié)點試點工作，標(biāo)識注冊量超19.5億個；聯(lián)合京東打造白酒產(chǎn)區(qū)綜合展銷館“中國酒城·瀘州產(chǎn)區(qū)館”，為產(chǎn)區(qū)酒企搭建線上市場拓展平臺。

　　“接下來”瀘州將繼續(xù)發(fā)揮產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，拿出更多新舉措，加快建成優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群、促進瀘州白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（文章來源：賣酒狼圈子）

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