http://www.ruisuadvisory.com/ 2009-05-18 閱讀數(shù)：1075
崇義野葡萄叫板外國洋品種 “栽培選育和釀造實(shí)踐”研究成果被收錄
“第六屆葡萄與葡萄酒學(xué)術(shù)研討會(huì)”上月在陜西楊凌召開，來自美國、德國、澳大利亞、以色列等上的葡萄與葡萄酒界的專家、學(xué)者、企業(yè)家等100多名代表參加這次研討會(huì)。與往屆不同的是，崇義縣的“刺葡萄的栽培選育和釀造實(shí)踐”研究成果及其學(xué)術(shù)論文，經(jīng)過專家們的嚴(yán)格審查被收錄。這是江西野生葡萄研究首次亮相學(xué)術(shù)講壇。
用野生葡萄提煉釀制的葡萄酒品質(zhì)上乘,但由于歷史上國外葡萄及葡萄酒的研究早于，從而形成了國內(nèi)葡萄種植及其理論完全被國外品種一統(tǒng)天下的局面。此次“刺葡萄的栽培選育和釀造實(shí)踐”是由崇義縣科技局立項(xiàng)，江西某公司研發(fā)。經(jīng)過長期的科學(xué)研究，終于在品種選優(yōu)、繁殖、產(chǎn)品釀造深加工等領(lǐng)域獲得突破。
責(zé)任編輯：酒類招商網(wǎng)www.ruisuadvisory.com 媛媛 2009-5-18 11：14
本文來源于糖酒會(huì)網(wǎng)
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