一瓶醬香型白酒里有什么呢？水、高粱、小麥，再簡單不過。一瓶醬香型郎酒里有什么呢？水、高粱、小麥，這一點也不簡單——

　　好山水和好糧谷是釀好酒的前提。郎酒把第 一生產(chǎn)車間建在田間地頭，第 一道生產(chǎn)工藝就是嚴(yán)控原糧品質(zhì)，要想追求極 致品質(zhì)，釀好酒，近乎苛刻地嚴(yán)控并不斷提升原料品質(zhì)，Z終得到「郎味十足」，一點也不簡單。

　　端午制曲，重陽下沙，小麥作為制作醬香高溫大曲的主要原料，其品種、品質(zhì)對郎酒醬香風(fēng)味的形成起著關(guān)鍵作用。為進一步培育出更適合制作郎酒高溫大曲的專 用小麥，4月20日，郎酒股份總經(jīng)理汪博煒率郎酒品質(zhì)研究院走進河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，參觀學(xué)習(xí)國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心基地，并與河南省作物分子育種研究院專家團隊深入交流釀酒專 用小麥育種科研方向，從田間地頭的一顆「麥�！归_始，拉開郎酒釀酒專 用小麥科研序幕，將極 致品質(zhì)進行到底。

　　郎酒股份副總經(jīng)理、常務(wù)副總工程師沈毅及郎酒品質(zhì)研究院、原糧品控部、質(zhì)量中心、采供物流中心等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人隨行參加調(diào)研學(xué)習(xí)；河南省作物分子育種研究院院長鄭崢，副院長代小冬，研究員、河南省首席育種家雷振生，研究員、團隊主任吳政卿等專家團隊參與交流并熱情接待。

　　前期，郎酒與四川農(nóng)科院水稻高粱研究所合作，培育出郎酒專 用高粱——「郎糯紅19號」，在原料品質(zhì)提升上，邁出了堅實的第 一步。汪博煒總經(jīng)理帶隊此行，為的是探尋另一種釀酒原料「小麥」在「產(chǎn)學(xué)研」上的深度融合，推動郎酒專 用小麥研究、培育和應(yīng)用的扎實落地，在原料品質(zhì)提升上，跨出堅定的另一步，釀更好的酒。從優(yōu)中選優(yōu)，到量身定制，以原糧品質(zhì)提升為觸點，郎酒切實踐行「產(chǎn)品力就是公司的生命力，郎酒產(chǎn)品必須具有穿透力」。

　　郎酒團隊一行首先到河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技試驗示范基地和國家生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心4150高標(biāo)準(zhǔn)試驗基地，認(rèn)真聽取了河南省作物分子育種研究院首席育種家雷振生關(guān)于小麥的生長習(xí)性、種植環(huán)境、生產(chǎn)情況等介紹，并參觀了小麥品種展示田，深入了解了釀酒專 用小麥的科研進展情況、新品種特征特性、現(xiàn)代化育種技術(shù)體系和分子標(biāo)記檢測手段。

　　在生物育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，鄭崢院長向郎酒團隊詳細(xì)介紹了在小麥新品種培育、產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等方面取得的一批原創(chuàng)性科研成果，并帶著郎酒團隊參觀了分子遺傳實驗室、分子標(biāo)記鑒定實驗室、光照培養(yǎng)間等以模塊化、流程化為特征的現(xiàn)代化育種技術(shù)平臺。

　　在詳細(xì)了解了光照培養(yǎng)間的研究方向和研究成果后，汪博煒總經(jīng)理介紹道：為釀極 致好酒，在郎酒品質(zhì)研究院綜合樓里，郎酒建立了釀造小試區(qū)、制曲小試區(qū)，我們也可以通過改變小試區(qū)里面的溫度、濕度，為未來開展各類釀酒品質(zhì)實驗提供無限可能。

　　座談會上，汪博煒總經(jīng)理表示，「釀好酒」是郎酒的使命，如何把酒的品質(zhì)做到極 致，致力于消費者的美好生活？如何實現(xiàn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展？Z根本還是在于品質(zhì)。對郎酒人來說，釀酒原料就是我們的第 一道工藝。今天是郎酒在原糧品質(zhì)上再跨出的新的一步，郎酒希望通過和河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的合作，推動「郎酒專 用小麥」的研究、培育和應(yīng)用，把郎酒的品質(zhì)價值鏈再往前延伸，在原糧高粱和小麥基礎(chǔ)上，做到「一米寬，千米深」。把極 致品質(zhì)通過「產(chǎn)學(xué)研」落地，在互利共贏中實現(xiàn)農(nóng)民受益、企業(yè)受益、消費者受益。

　　鄭崢院長表示，作為國 家級平臺的河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，有信心把郎酒合作項目做好，為郎酒提供所有的技術(shù)優(yōu)勢、前沿的設(shè)施設(shè)備以及政策上的支持，從郎酒的需求出發(fā)，服務(wù)好郎酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　郎酒的原料很簡單，但釀好酒實屬不易，把產(chǎn)品做出「穿透力」實屬不易。長期主義，厚積薄發(fā)，郎酒要把品質(zhì)做成世界名酒Z好品質(zhì)之一，讓每一滴郎酒里都飽含莊園的味道、郎酒人的匠心和中國郎的氣度。（郎酒股份）