8月18日，第二屆“汾酒杯”中國(guó)清香型白酒酒體設(shè)計(jì)大賽在山西汾陽(yáng)開賽。來(lái)自全國(guó)主要清香型白酒企業(yè)的63名參賽選手將在兩天的賽期中展開激烈角逐，優(yōu)勝者將在8月21日舉辦的2024中國(guó)杏花村國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)開幕式上進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

　　本次大賽由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)全國(guó)委員會(huì)、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是第二屆中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)大賽中清香型品類的專項(xiàng)賽事，此前6月份濃香品類專項(xiàng)賽已經(jīng)在四川綿竹圓滿落幕。

　　中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副、黨建人事部主任、職業(yè)能力評(píng)價(jià)中心主任楊曙光，山西汾酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理、工會(huì)劉衛(wèi)華，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副甘權(quán)，山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓英，以及來(lái)自山西、北京、湖北等省市釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、酒業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，重點(diǎn)酒企負(fù)責(zé)人等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、專家評(píng)委共同出席了大賽開幕式。

　　本次大賽得到了承辦方山西杏花村汾酒廠股份有限公司的頂力支持，山西汾酒集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理、工會(huì)、劉衛(wèi)華代表承辦方出席大賽開幕式并做精彩致辭。他表示，作為中國(guó)傳統(tǒng)白酒的重要類別之一，清香型白酒以其獨(dú)特的風(fēng)味和釀造工藝在市場(chǎng)上占據(jù)了特殊的地位。隨著國(guó)內(nèi)清香型白酒市場(chǎng)的逐步擴(kuò)大，消費(fèi)者對(duì)于清香型白酒的品質(zhì)追求變得日益強(qiáng)烈。黨的二十屆三中全會(huì)將創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)作為國(guó)家發(fā)展的核心戰(zhàn)略之一，并賦予了新的歷史使命。在這樣的背景下，清香型白酒如何在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，在保持清香型白酒獨(dú)特風(fēng)味的同時(shí)，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的多元化需求，是擺在行業(yè)和企業(yè)面前的重大課題。本次清香型白酒酒體設(shè)計(jì)大賽，就是一次解答課題、交流經(jīng)驗(yàn)、分享技術(shù)、強(qiáng)化品質(zhì)、選拔人才的寶貴實(shí)踐。期待通過(guò)大賽的舉辦，為整個(gè)行業(yè)的發(fā)展注入新的活力。汾酒集團(tuán)將一如既往地支持行業(yè)工作，提供平臺(tái)和資源，鼓勵(lì)更多的人才投身于白酒事業(yè)，為中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)汾酒力量。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)甘權(quán)副在致辭中表示，對(duì)業(yè)已步入存量競(jìng)爭(zhēng)的酒業(yè)新時(shí)代而言，避免“低層次”內(nèi)卷和“同質(zhì)化”競(jìng)爭(zhēng)是產(chǎn)業(yè)的共同命題。如今，在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、名酒品牌、龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，中國(guó)白酒個(gè)性化的產(chǎn)區(qū)表達(dá)、風(fēng)味表達(dá)、文化表達(dá)的時(shí)代正在加速到來(lái)。千城千態(tài)，千酒千味，也成就了一杯美酒的產(chǎn)區(qū)價(jià)值與百家爭(zhēng)鳴的風(fēng)味表達(dá)。在這其中，酒體設(shè)計(jì)師的角色不言而喻。他以“博觀約取厚積薄發(fā)”為題寄語(yǔ)廣大參賽選手，希望大家在比賽中繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“精益求精、追求卓越”的工匠精神，開創(chuàng)中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)的新紀(jì)元。同時(shí)希望大家在今后的工作中博觀以拓視野，融合創(chuàng)新之思；約取以精煉技藝，追求之美；厚積以蓄勢(shì)待發(fā)，傳承技藝之精；薄發(fā)以驚艷世人，引產(chǎn)業(yè)潮流。

　　中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)楊曙光副親臨大賽現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)并致辭。他表示，中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)和下屬各級(jí)協(xié)會(huì)堅(jiān)持以新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)黨的二十大精神，積極引導(dǎo)支持高素質(zhì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)隊(duì)伍培養(yǎng)建設(shè)工作。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)長(zhǎng)期以來(lái)為推進(jìn)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的人才支撐和技能支撐，本次大賽將通過(guò)選拔為行業(yè)酒體設(shè)計(jì)注入新鮮的血液和力量，希望各位參賽選手珍惜機(jī)會(huì),努力拼搏,奮勇爭(zhēng)先,賽出水平,賽出風(fēng)格。

　　在開賽儀式中，山西省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼樊文毅和山西杏花村汾酒廠股份有限公司曹亞楠分別作為裁判員代表和選手代表上臺(tái)宣誓。

　　國(guó)以才立、業(yè)以才興。在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)多年的發(fā)展歷程中，人才戰(zhàn)略始終走在時(shí)代的前沿。扎實(shí)推進(jìn)職業(yè)技能培訓(xùn)、評(píng)價(jià)、選拔工作，著力打造酒業(yè)人才培養(yǎng)體系，積極推進(jìn)包括酒體設(shè)計(jì)師在內(nèi)的一系列新職業(yè)的設(shè)立和規(guī)范，在為行業(yè)培養(yǎng)和選拔了一支高技能人才隊(duì)伍的同時(shí)，也提升了行業(yè)從業(yè)者的認(rèn)同感、歸屬感和獲得感。本次大賽的舉辦，正是踐行“讓成長(zhǎng)有通道、建功有舞臺(tái)”的協(xié)會(huì)人才理念，以高技能人才助力中國(guó)酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。（中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)CADA）