美酒產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)中發(fā)揮重要支撐作用，對擴大內(nèi)需、推動并形成國內(nèi)、國際雙循環(huán)市場、構(gòu)建新發(fā)展格局具有重要意義。在充滿機遇與挑戰(zhàn)的關(guān)鍵時期，龍頭企業(yè)是產(chǎn)業(yè)的引 領(lǐng)者和定盤星，是推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展和進步的動力源。

　　4月12日，以“樹信心固本源提價值”為主題的“第十三屆中國白酒T9峰會”在山西太原隆重召開。峰會由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，山西杏花村汾酒集團承辦。茅臺、五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井、郎酒、習(xí)酒、劍南春等T9企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)圍繞會議主題，就提振白酒產(chǎn)業(yè)信心、增強產(chǎn)業(yè)韌性等方面深入交流，達成如下共識：

　　——名酒企業(yè)要樹立“傳承自信”。美酒產(chǎn)業(yè)伴隨人類文明進程至今，是永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)。要以敬畏之心秉持釀酒技藝的傳承，追求極 致釀造；要以敬畏之心善待消費者，讓生活因有美酒相伴而更美好；要以敬畏之心堅守生態(tài)釀造，讓可持續(xù)發(fā)展理念落地生根；在堅守中傳承文化、彰顯美學(xué)；在創(chuàng)新中找尋答案，守住匠心、用心釀造，將釀好酒作為產(chǎn)業(yè)永恒的追求。

　　——名酒企業(yè)要樹立“消費自信”。酒是集精神、文化和物質(zhì)為一體的嗜好性產(chǎn)品，是社交、禮儀消費中Z具民族文化典型特征的產(chǎn)品。千百年來，酒的消費在我國擁有廣泛消費群體和深厚社會基礎(chǔ)，已成為社會、經(jīng)濟、民生的必需品。盡管社會經(jīng)濟不斷變化，但消費者追求美好生活的本質(zhì)沒有變，要以文化、科技和創(chuàng)新實踐培育消費者。

　　——名酒企業(yè)要樹立“發(fā)展自信”。數(shù)千年傳承的產(chǎn)業(yè)必將持續(xù)傳承。伴隨物質(zhì)生活不斷提升，人們對精神、情緒層面的需求日趨豐富，對美酒的需求日趨多元。但酒業(yè)發(fā)展的底層邏輯沒有改變，酒業(yè)發(fā)展的市場需求沒有改變，酒業(yè)創(chuàng)意美好生活的表達沒有改變。持續(xù)推進酒旅融合、酒城融合、產(chǎn)區(qū)共建，融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)才有希望。

　　——名酒企業(yè)要筑牢“釀造本源”。尊重和堅守釀造本源，心無旁騖、專心致志筑牢釀造本源，圍繞品質(zhì)提升和動能轉(zhuǎn)換不斷發(fā)力，立足傳統(tǒng)、厚植匠心、科技推動、綠色釀造、智能制造，讓“好酒是種出來”的理念落地生根，讓產(chǎn)能、貯能厚積薄發(fā)，讓歲月陳釀、時間味道不再是傳說。

　　——名酒企業(yè)要筑牢“人才本源”。人才是第 一要素。要圍繞釀造好酒構(gòu)建人才梯隊，大力弘揚工匠精神，堅持長期主義、極 致思想和精品意識，努力培養(yǎng)樂于鉆研、技術(shù)過硬、知識性、創(chuàng)新型的釀酒工匠。

　　——名酒企業(yè)要筑牢“科技本源”�？萍紕�(chuàng)新，始終是推動產(chǎn)業(yè)前行的不竭動力。傳統(tǒng)釀造的所有奧秘，都是在長期而大量的科學(xué)研究中發(fā)現(xiàn)并加以證實的。要努力提高白酒科技的認(rèn)知度，持續(xù)研究探明中國白酒色、香、味、格的形成機理，利用新質(zhì)生產(chǎn)力要素，賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)深度轉(zhuǎn)型升級。

　　——名酒企業(yè)要提升“品質(zhì)價值”。品質(zhì)的不斷進步，是產(chǎn)業(yè)生命力的重要體現(xiàn)。供需關(guān)系決定價格，優(yōu)質(zhì)品質(zhì)決定價值。產(chǎn)品品質(zhì)表達體系的科學(xué)構(gòu)建，是品質(zhì)價值構(gòu)成的重要內(nèi)涵。穩(wěn)固品質(zhì)，關(guān)鍵在于“全產(chǎn)業(yè)鏈高標(biāo)準(zhǔn)體系”的建立。要以高質(zhì)量原糧種植、高 效率產(chǎn)品供給、高水平服務(wù)，成就客戶、回饋消費、禮敬社會。

　　——名酒企業(yè)要提升“品牌價值”。美酒產(chǎn)業(yè)具有長周期、重資產(chǎn)的屬性，美酒品牌價值的形成同樣需要長時間和慢功夫。品牌立體表達時代已經(jīng)到來，堅守底線，優(yōu)化品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、誠實守信，方能真正贏得消費者。要讓品牌價值與消費者需求之間達成高度契合，要在消費者心中塑造良好品牌形象，以適應(yīng)消費理念的變遷和時代發(fā)展的需求。

　　——名酒企業(yè)要提升“文化價值”。文化價值是產(chǎn)業(yè)核心價值的體現(xiàn)，文化品質(zhì)是美酒品質(zhì)不可或缺的重要內(nèi)涵，文化品質(zhì)、文化價值的不斷提升是酒業(yè)永恒的價值追求。要提高飲酒文化的認(rèn)同感，堅定文化自信、道路自信，共同推動中國酒業(yè)文化從“企業(yè)文化時代”邁向“產(chǎn)業(yè)文化時代”。

　　樹信心，固本源，提價值

　　2024年注定是酒業(yè)發(fā)展的重要節(jié)點，主動化解供需矛盾，主動調(diào)整戰(zhàn)略增強信心，以敢于盈虧的底線思維，以傳承自信、消費自信、發(fā)展自信構(gòu)建起強大的自信力；以筑牢釀造本源，提升人才本源，強化科創(chuàng)本源；以提升價值體系，提升品質(zhì)、提升品牌、提升文化，做優(yōu)做強做特，為中國酒業(yè)未來實現(xiàn)更繁榮、可持續(xù)、高質(zhì)量健康發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻！（中國酒業(yè)協(xié)會CADA）