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 酒協(xié)協(xié)會(huì)會(huì)長朱思旭:解碼品白酒基因(二)
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酒協(xié)協(xié)會(huì)會(huì)長朱思旭:解碼品白酒基因(二)

http://www.ruisuadvisory.com/  2010-03-02  閱讀數(shù):1038

    這里有時(shí)間的問題,也有自身努力的問題,還有文化底蘊(yùn)的問題。例如“孔府家”的文化底蘊(yùn)確實(shí)具備,他們?nèi)绻軌虬堰@種文化底蘊(yùn)——孔府喝酒的禮儀、酒風(fēng)、酒德、酒道等等都挖掘出來,進(jìn)行有效地整合和升華,綜合到“孔府家”的儒雅香型當(dāng)中去,是有希望打造成為具有豐厚歷史文化底蘊(yùn)的品白酒的。 
    市場經(jīng)濟(jì)是公平的,每個(gè)具備條件的企業(yè)和品牌都有打造自己的品白酒的可能和機(jī)會(huì),只不過是有的成功,有的失敗了,個(gè)中原¬因無外乎是否遵循了前面所述的那些基本規(guī)律,路徑是否走對(duì)了而已。 
    《東方酒業(yè)》:您如何看待洋酒巨頭軒尼詩打造文君酒品?是依靠軒尼詩作為世界洋酒集團(tuán)成熟的市場運(yùn)作?還是司馬相如和卓文君的愛情故事、歷史文化?還是邛崍白酒原¬產(chǎn)地概念? 
    朱思旭:這應(yīng)該是一個(gè)綜合考量的因素,也是個(gè)系統(tǒng)打造的問題,有時(shí)候缺乏某個(gè)因素,就缺了一個(gè)角。軒尼詩具有成功操作品的推廣方式和先進(jìn)的品牌技術(shù),它選擇文君酒本身也沒有錯(cuò),因?yàn)楸仨氁业揭粋(gè)因素在里面。成熟的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、原產(chǎn)地、流傳千古的愛情故事加上精美的包裝,它應(yīng)該能做出一個(gè)中西合璧的產(chǎn)品,往品方向發(fā)展。但這種先進(jìn)的經(jīng)¬驗(yàn)和技術(shù)必須尋找適合文君酒成長的土壤,而不是在軒尼詩的土壤上種植文君酒。如果用洋辦法來賣本土性很強(qiáng)的產(chǎn)品,恐怕要進(jìn)行大的創(chuàng)新才行。從目前情況看,他們做得一般,還在努力地往品這個(gè)方向發(fā)展,以后怎么樣,還不好說。

責(zé)任編輯:好酒招商網(wǎng)http://www.ruisuadvisory.com   小馮  2010-3-2   11:48                 
本文來源于慧聰食品工業(yè)網(wǎng)

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