在西鳳的產(chǎn)品矩陣中，有一款被稱為“老綠瓶”的產(chǎn)品：原汁原味的綠瓶包裝，充滿記憶感的形象，標(biāo)準(zhǔn)的鳳香型白酒經(jīng)典產(chǎn)品，并且擁有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ)。

近日，關(guān)于西鳳這一核心產(chǎn)品的漲價(jià)消息在朋友圈和有關(guān)媒體中開始傳播。那么，事實(shí)究竟怎樣？“老綠瓶”提價(jià)的背后西鳳有哪些戰(zhàn)略考量？此次漲價(jià)意味著什么？酒說單獨(dú)采訪了陜西西鳳酒廠家方面有關(guān)負(fù)責(zé)人。

據(jù)介紹，西鳳老綠瓶的確有提高出廠價(jià)的計(jì)劃，幅度在25%—30%，市場終端指導(dǎo)價(jià)也將適當(dāng)做出相應(yīng)調(diào)整。盡管“老綠瓶”屬于西鳳自營主導(dǎo)產(chǎn)品中的“塔基”部分，但還是引起了各地經(jīng)銷商的廣泛關(guān)注。據(jù)了解，該產(chǎn)品去年銷售體量近3億元，在渠道鋪貨量屬于西鳳家族中的明星產(chǎn)品。也正因如此，“老綠瓶”的一舉一動才更受關(guān)注。

1

不一般的“老綠瓶”

為什么用“不一般”來形容西鳳老綠瓶？

據(jù)了解，“老綠瓶”是西鳳參加第1屆評酒會的獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，也就是說，大家平時(shí)所說的“老四大名酒”中的西鳳，代表就是“老綠瓶”。上世紀(jì)八九十年代，西鳳“老綠瓶”是家喻戶曉的白酒消費(fèi)產(chǎn)品，也是標(biāo)準(zhǔn)的鳳香代表。直到如今，“老綠瓶”依然在各地?fù)碛斜姸唷拌F粉”

第二個(gè)“不一般”是這款酒一直保持自有風(fēng)格不變。西鳳酒營銷管理公司策略部部長歐曉峰告訴“酒說”記者，幾十年來，從釀酒原料到工藝流程以及每一個(gè)細(xì)節(jié)，“老綠瓶”一直保持著不變，所以這款產(chǎn)品不是包裝上的“復(fù)古”，而是從內(nèi)到外一直傳承的“經(jīng)典”。

第三個(gè)“不一般”是價(jià)格的親民性。作為在歷史上與飛天茅臺價(jià)格相差無幾的產(chǎn)品，“老綠瓶”考慮到消費(fèi)者的接受度和本身的產(chǎn)品定位，一直確保價(jià)格的足夠親民，目前單瓶終端零售價(jià)維持在50元左右，是西鳳市場基數(shù)非常大的產(chǎn)品。

歐曉峰介紹，“老綠瓶”是西鳳酒廠單款自帶流量的產(chǎn)品，比如在消費(fèi)很挑剔的上海市場，“老綠瓶”一直保持著不錯(cuò)的銷售�？梢哉f，這款產(chǎn)品承載了西鳳的文化和一代人的記憶，是經(jīng)典的鳳香型白酒代表。出于戰(zhàn)略層面的考慮和價(jià)值方面的回歸，西鳳將對“老綠瓶”進(jìn)行適度提價(jià)，同時(shí)將增加更多服務(wù)來回饋消費(fèi)者，協(xié)助經(jīng)銷商，把“老綠瓶”推到一個(gè)新的境界。

2

加大市場化運(yùn)營，“老綠瓶”蝶變新生

本次疫情期間，大眾酒剛需市場被。作為西鳳一款經(jīng)典的大眾酒，“老綠瓶”的關(guān)注指數(shù)非常高。從華糖云商主辦的“線上春糖”西鳳官方旗艦店后臺數(shù)據(jù)看，西鳳“老綠瓶”的咨詢代理接近整個(gè)西鳳系的50%。

今年疫情發(fā)生以來，西鳳酒先后通過信件和網(wǎng)絡(luò)平臺等方式傳達(dá)西鳳動向，近期在西鳳酒股份公司副總經(jīng)理，西鳳酒營銷管理公司總經(jīng)理周艷花的帶隊(duì)下，西鳳領(lǐng)導(dǎo)層深入市場調(diào)研，幫扶經(jīng)銷商克服困難，做好新年度規(guī)劃。近期的數(shù)據(jù)顯示，西鳳已經(jīng)順利進(jìn)入正常的產(chǎn)銷水平，在剛剛復(fù)工復(fù)產(chǎn)的4月，西鳳整體產(chǎn)品銷售同比增長達(dá)15%，其中自營產(chǎn)品同比增長更是高達(dá)63%。在百億西鳳的整體戰(zhàn)略背景和西鳳加大自營產(chǎn)品力度的新形勢下，基于“老綠瓶”的市場基礎(chǔ)和戰(zhàn)略考量，西鳳提出適度漲價(jià)具有足夠自信。

去年以來，在西鳳集團(tuán)董事長張正的帶領(lǐng)下，西鳳實(shí)施了改革，其中自營產(chǎn)品被推到戰(zhàn)略高度來重視。一是新一代紅西鳳主打高端，是“塔尖部分”，二是“老綠瓶”是“塔基”，面對非常廣大的消費(fèi)者。從“兩端”入手，高端消費(fèi)與大眾消費(fèi)齊頭并進(jìn)，進(jìn)而影響中間價(jià)格帶，西鳳的產(chǎn)品矩陣戰(zhàn)略非常清晰。所以這次，“老綠瓶”也不僅僅是簡單的提價(jià)動作，營銷模式上的轉(zhuǎn)型更值得關(guān)注。

據(jù)介紹，西鳳“老綠瓶”在將擯棄以往的大商模式，與區(qū)域市場有資源和網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)銷商展開深度合作，廠家主導(dǎo)運(yùn)營，加大投入，對縣、鄉(xiāng)、村、店廣覆蓋，細(xì)操作，把“老綠瓶”做成西鳳化的一面旗幟，做成西鳳在行業(yè)中的大“IP”，大眾市場更為經(jīng)典的產(chǎn)品。

為此，近期西鳳也對“老綠瓶”進(jìn)行了全新的傳播定位：“品味鳳香   傳承經(jīng)典”，旨在喚起一代鐘愛西鳳的消費(fèi)者記憶，同時(shí)用不變的“復(fù)古風(fēng)格”滿足新一代消費(fèi)者“國潮”消費(fèi)趨勢。

如果說西鳳是名酒中尚未被開發(fā)的一座“金礦”，那么在“酒說”看來，西鳳“老綠瓶”就是西鳳這座“金礦”中含金量極高的部分。這次提價(jià)順應(yīng)消費(fèi)升級，而且在疫情期間屬于剛需部分，不僅給“老綠瓶”帶來了價(jià)格上的緩沖，也為日后的精細(xì)化運(yùn)營改革帶來空間。更重要的是，西鳳化，擁有足夠流量的“老綠瓶”有望成為真正的先鋒力量。

另據(jù)獲悉，5月18日西鳳酒經(jīng)銷商大會將在陜西寶雞召開，有關(guān)西鳳的重要數(shù)據(jù)和2020年的新動作也將首次披露。而此次的“老綠瓶”提價(jià)也必將成為會期的一個(gè)話題。（來源：酒說）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。