http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2020-10-08 閱讀數(shù):2742
很多地方都有著喝酒的習(xí)慣,不管是應(yīng)酬需要吃飯還是逢年過節(jié),都避免不了需要小酌幾杯,不管桌子上的菜是不是豐盛,但是酒是一定要有的。那么疑問來了,喝下這些酒的同時我們究竟喝了多少酒精?
酒的種類繁多,我們平常所喝的酒無非是三種,白酒、啤酒還有紅酒,這三種酒口感、度數(shù)都各有不同。
那么在相同的飲用量下三種酒各含有多少酒精?一瓶白酒等于多少紅酒、多少啤酒呢?
白酒是我國傳統(tǒng)的酒水,幾千年的傳承下來,與生俱來有一種古典氣質(zhì)。而紅酒屬于舶來品,渾身散發(fā)著一種年輕、時尚的味道。啤酒是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入我國,也屬外來酒種。
從外表看,三種酒明顯的區(qū)別就是酒瓶的設(shè)計。紅酒和啤酒是高而瘦的瓶體,白酒是矮而圓的瓶體。且紅酒和啤酒的瓶身造型基本都是一樣的,而我國的白酒瓶卻是造型多樣,可以是高的、矮的,胖的、瘦的,形狀可以是圓的、方的等。
但白酒、紅酒和啤酒有一個共同的地方,就是凈含量。白酒標(biāo)準(zhǔn)的凈含量則是500毫升,紅酒標(biāo)準(zhǔn)的凈含量都是750毫升,啤酒罐裝的多為330毫升。
白酒的酒精度是容積百分比,即%vol.如42度,=500毫升白酒中有210毫升乙醇。啤酒的酒精度跟白酒的意義相同,但是一般只有3.0--4.0%vol。單純從乙醇含量計算,500毫升裝白酒,相當(dāng)于大瓶(640毫升)啤酒8-10瓶。罐裝(330毫升)啤酒16-21聽。計算公式:白酒毫升數(shù)*酒度/啤酒毫升數(shù)/啤酒酒度=啤酒瓶數(shù)。
雖然不同的酒類釀造方式、原料差異較大,但“含酒精”是酒類的共性。以純酒精含量為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行折算。含酒精量=酒量(毫升)×酒精度(%vol)。
為了便于比對,以下純酒精含量均取整。
1. 白酒。通常市面上常見的白酒低度多為(38%vol)、高度多為(52%vol)。現(xiàn)以平均取中計算,1瓶(500毫升)45度白酒中含有純酒精約225克。
2. 紅酒。通常大瓶紅酒的容量為750毫升,酒精度為12-14%vol,F(xiàn)以13度紅酒計算,每瓶紅酒中含有純酒精約98克。
3. 啤酒。通常市面上常見啤酒度數(shù)為2-5%vol,現(xiàn)以4度啤酒計,每聽(330毫升)啤酒中含有純酒精約13克。
白酒、紅酒、啤酒三種酒放在一起對比相互折算:以純酒精含量來看,1瓶白酒(45度)≈2瓶紅酒≈16聽啤酒(330ml)。(來源:酩閱 公眾號)
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