擁抱X推動，他們在醬酒風口下乘風破浪！

　　在剛剛結(jié)束的全國秋季糖酒會上，有個現(xiàn)象值得關(guān)注，那就是凡是關(guān)于醬酒的活動都受到了極高的關(guān)注。

　　從“瘋狂”到理性，醬酒產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)了近十年的時間，在沒有了開始的那些喧囂后，醬酒產(chǎn)業(yè)反而能夠冷靜地面對行業(yè)變化，積極做出調(diào)整，迎來了2020年的多面爆發(fā)。而這背后的推手，自然也少不了那些身在市場一 線的商業(yè)家多年耕耘的功勞。

　　1、先擁抱，再推動，享受紅利并不簡單

　　誰都知道醬酒是當下白酒產(chǎn)業(yè)的風口，但享受紅利并不簡單，如果沒有超前的眼光，也不會去擁抱這個風口，而如果沒有實力，也無法去推動這個品類的發(fā)展，所以，凡是能做到這兩點的商業(yè)家們，都不非凡。

　　我們知道，本輪周期中，醬酒之所以能夠成為真正的風口，是因為它這次建立在了滿足消費者需求的基礎(chǔ)之上，大部分酒企已經(jīng)通過多年的培育和消費者建立了真正的對接，消費者愿意接受并愿意推 薦身邊的朋友去嘗試這些醬酒產(chǎn)品，從而真正意義上推動了這次熱潮。在這過程中，商業(yè)家通過渠道優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，成為和消費者活動對接的落地執(zhí)行者，如茅臺的“茅臺醬香 萬家共享”活動，近兩年在全國各地落地開花，形成了很強的口碑和影響力，還有這兩年郎酒的戰(zhàn)略項目——郎酒莊園，在回廠游活動中，其中一部分核心消費群體是和商業(yè)家共同推動的，而這樣的案例還有很多。

　　醬酒的發(fā)展離不開廣大商業(yè)家，而在商業(yè)家群體中，大商又憑借著敏銳的市場洞察能力和極強的市場操作能力，成為醬酒發(fā)展的主要力量。郎酒不斷推進“扶大商、樹好商”的政策，將這一工作做為公司發(fā)展的重中之重，以實現(xiàn)廠商共贏。其他企業(yè)同樣重視和大商群體的聯(lián)系，幾年前國臺提出“股權(quán)制”，通過大商入股來推動產(chǎn)品發(fā)展，市場證明國臺這樣的決策是正確的，如今其已經(jīng)正式進入IPO階段，很有可能成為第二家醬酒上市企業(yè)，而金沙回沙也在今年加快了“綁定”大商的節(jié)奏�？傊�，廠商一體化正在推動醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種商業(yè)模式，被廣大廠商所重視。

　　2、風口下，他們在推動醬酒不斷向前

　　如今看來，伴隨著醬酒品類的發(fā)展，市場上已經(jīng)涌現(xiàn)出一批表現(xiàn)優(yōu) 秀的商業(yè)家們，在這其中，尤其以醬酒產(chǎn)區(qū)和銷區(qū)的商家居多。有一句俗語，叫做“水大魚大”，從醬酒的熱度來看，河南和山東是醬酒熱的兩個銷區(qū)，其中河南省一年200億的醬酒規(guī)模排在全國首 位，而山東除了是醬酒銷區(qū)外，還是醬酒產(chǎn)區(qū)之一，多年的消費基礎(chǔ)，自然離不開商家的推動和市場拓展。

　　根據(jù)公開信息估算，茅臺酒2019年在河南省的銷售額大概在50億，而茅臺旗下的習酒和醬香酒公司在河南也有相當?shù)氖袌龇蓊~。2019年習酒銷售規(guī)模近80億元，其中十之一是由河南貢獻的，習酒在省會鄭州就超過了2億元。當然，河南也是茅臺醬香酒公司的主銷區(qū)之一，雖然沒有公開數(shù)據(jù)，但據(jù)了解，河南是醬香酒公司數(shù)一數(shù)二的區(qū)域市場。

　　由于河南一直就是茅臺的核心市場，所以茅臺在該省的渠道網(wǎng)絡(luò)比較健全。這個健全的網(wǎng)絡(luò)為茅臺其他新生力量進入河南提供了很好的渠道基礎(chǔ)。習酒以及近幾年醬香酒公司的進入，都離不開這樣的渠道基礎(chǔ)。而這些渠道建設(shè)，除了廠家，還有眾多商家的共同努力。其中，河南省副食品有限公司、河南華磊商貿(mào)有限公司、河南省茅五劍貿(mào)易有限公司、河南三睿酒業(yè)商貿(mào)有限公司是該群體中的優(yōu) 秀代表，他們作為“茅系”產(chǎn)品的代理商，在渠道建設(shè)和產(chǎn)品推廣上，都起到了重要的作用。

　　山東市場也不用多說。目前幾乎所有魯酒的主流企業(yè)均在醬酒品類上有所布局，其他二三線企業(yè)也或多或少地切入醬酒，這讓山東成為北方頭個主要力量布局醬酒的白酒產(chǎn)區(qū)�？梢哉f，醬酒在山東目前正處于星火燎原的態(tài)勢，被業(yè)內(nèi)稱為“魯醬”。此外，茅臺、郎酒、習酒、金沙、國臺等醬酒品牌都在當?shù)乇憩F(xiàn)不錯。其中，郎酒、習酒、金沙把山東當作“核心樣板市場”來打造，紅花郎和金鉆習酒在山東口碑很好，消費基礎(chǔ)扎實，穩(wěn)定處于次高端陣營。金沙回沙酒全品項在山東多地表現(xiàn)不錯，特別是高端產(chǎn)品金沙摘要酒，單品市場銷量大幅提高。而長期盤踞青島的國臺以“股權(quán)激勵計劃”、銷售和資本的雙重回報為吸引點，逐步推進山東市場布局，而珍酒也緊盯山東次高端酒市場，加入到了爭奪戰(zhàn)中。山東新星集團有限公司、泰安市泰山名飲有限公司、山東寶真國際酒業(yè)有限公司、山東魯供糖酒有限公司、德州市信誠名酒有限公司在醬酒市場深耕多年，自然也獲得了消費者的一致認可。

　　再來看其他市場，京津冀區(qū)域也受到了醬酒的極大關(guān)注，人口數(shù)量多，消費者包容性強是這個區(qū)域的主要特點，再加上北京是除貴州、河南以外的茅臺第三大銷售市場，也帶動了醬酒品類的氛圍，同時輻射著天津、河北市場。石家莊市旭東糖酒有限公司一直以來以名酒銷售為主，擁有茅臺專賣店，并代理了貴州大曲，憑借自己的渠道優(yōu)勢，在醬酒產(chǎn)品推廣上表現(xiàn)不俗。北京怡福康寶商貿(mào)有限公司多年來著力發(fā)展終端，逐漸從酒水代理商轉(zhuǎn)型到品牌運營服務商，其運營的釣魚臺琺瑯彩今年發(fā)展迅速，使其在市場上的影響力越來越強。

　　四川是白酒的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，這里的商業(yè)家們常年在“酒窩里”奮戰(zhàn)，早已練就了一番敏銳的商業(yè)嗅覺，因此四川的品牌開發(fā)商尤其多。四川尚好名供應鏈科技有限公司定位全國平臺運營商，致力于名酒開發(fā)，旗下?lián)碛欣删啤⑨烎~臺、珍酒等站在醬酒風口的幾大運營品牌，也正是目前在醬酒品類中表現(xiàn)優(yōu) 秀的品牌。

　　12家在醬酒品類中表現(xiàn)突出的商家，對醬酒的銷售以及傳播與推廣做出了重大貢獻�；�于此，今年秋糖會期間，綜合其市場表現(xiàn)、商業(yè)口碑以及市場影響力，12家優(yōu) 秀商家企業(yè)獲得了由華糖云商主辦的“第三屆醬酒產(chǎn)業(yè)大會”的“2019-2020大國醬香商業(yè)耕耘獎”。這是市場對12家商家付出和成就的肯定，也是一種期盼，醬酒的發(fā)展還將依托于眾多商家共同發(fā)力，再掀狂潮。

　　同時，我們也相信，隨著醬酒主銷區(qū)域的突破，醬酒份額的進一步擴大，商業(yè)家們也會在醬酒品類未來的發(fā)展中承擔著重要的作用，同時我們也期待，有更多的商業(yè)家們加入到這一陣營中，成為醬酒品類發(fā)展的推動者�。ㄎ恼聛碓�；酒說）

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