當(dāng)前，從行業(yè)層面來(lái)看，白酒的品牌集中化趨勢(shì)越發(fā)凸顯；但從品類層面來(lái)看，在從2016年底興起并逐漸發(fā)酵、爆發(fā)的醬酒熱潮下，醬酒品類正處于“野蠻生長(zhǎng)”階段。

　　有行業(yè)人士表示，熱潮之后會(huì)進(jìn)入大浪淘沙階段，醬酒市場(chǎng)終也將走向品牌集中化之路。因此，大家應(yīng)該在熱潮中保持冷靜的頭腦、居安而思危，從現(xiàn)在這個(gè)階段就開始思考醬酒品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展路徑。

　　以“陳年茅香 國(guó)顓（讀音同“�！保┽u酒”為主題的國(guó)顓醬酒項(xiàng)目啟動(dòng)開幕儀式在浙江寧波舉行，我國(guó) 酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮，浙江酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)熊國(guó)海，我國(guó)國(guó) 家級(jí)白酒評(píng)委高小敏，貴州省仁懷市華輝酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王體強(qiáng)，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)收藏鑒定委員會(huì)秘書長(zhǎng)李鴻旭，浙江怡亞通深度供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理錢曉俊等嘉賓出席了本次活動(dòng)。

　　在微酒記者看來(lái)，國(guó)顓醬酒的發(fā)展思路或?qū)�為新興醬酒品牌提供行穩(wěn)致遠(yuǎn)的有效路徑參考。

　　1、三大文化賦能國(guó)顓醬酒

　　“‘國(guó)’表示國(guó)之大匠、匠心營(yíng)造、獨(dú) 具匠心、引 領(lǐng)醬潮，而‘顓’意味著任重致遠(yuǎn)、海納百川、和衷共濟(jì)、極 致追求�！被顒�(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，浙江酒類流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)熊國(guó)海對(duì)“國(guó)顓”品牌內(nèi)涵進(jìn)行了闡釋，他表示，要力爭(zhēng)將貴州國(guó)顓打造成為“我國(guó)醬酒陳年茅香新典范”。

　　而有底氣預(yù)設(shè)出這樣的愿景，其信心來(lái)自國(guó)顓醬酒背后三大文化帶來(lái)的品牌價(jià)值——

　　一是根植于醬酒核心產(chǎn)區(qū)的地域文化。

　　據(jù)了解，國(guó)顓醬酒的原料取自于赤水河流域，精選當(dāng)?shù)刈杂屑Z食基地的有 機(jī)糯高粱，秉承正宗醬香工藝，每次基酒釀造過(guò)程都需要耗費(fèi)一年時(shí)間。

　　二是提 升醬酒品質(zhì)的儲(chǔ)酒文化。

　　國(guó)顓醬酒選用特 制會(huì)“呼吸”的專用陶壇，存儲(chǔ)于原產(chǎn)地酒窖中，經(jīng)歷三年以上的醇化老熟，方才實(shí)現(xiàn)辛辣味減少、醬香突出，酒體變得柔和、綿軟，香氣更加純正優(yōu)雅。

　　三是對(duì)陳年茅香進(jìn)行突出提煉的價(jià)值文化。

　　據(jù)了解，當(dāng)前醬酒品類中有茅臺(tái)醬香、貴州醬香、綿柔醬香、綿柔茅香、柔雅醬香、芳香醬香、川派醬香、北方醬香等八大主流細(xì)分香型�！岸鴩�(guó)顓醬酒，在貫穿醬酒八大香型的基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)勾調(diào)與創(chuàng)新工藝充 分結(jié)合，對(duì)符合勾調(diào)標(biāo)準(zhǔn)的純凈陳年老酒進(jìn)行了突出提煉，勾調(diào)出國(guó)顓酒獨(dú)特的年份茅香陳味�！毙車�(guó)海表示。

　　2、品牌之外，模式加持

　　如果說(shuō)，本身的價(jià)值決定了品牌發(fā)展的高度，那么運(yùn)營(yíng)模式則關(guān)乎著品牌發(fā)展的寬度。在當(dāng)前這個(gè)“酒香也怕巷子深”的時(shí)代，一個(gè)好的運(yùn)營(yíng)模式為品牌提供的助力是不可估量的。

　　據(jù)微酒記者在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)了解，國(guó)顓醬酒秉承可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在“志同道合”的共同理念下創(chuàng)立了上、中、下三級(jí)系統(tǒng)裂變的運(yùn)營(yíng)模式。

　　其中，“上”是在志同道合理念下共籌、共建、共榮、共創(chuàng)，完成頂層資源合伙人體系的組建；

　　“中”是以品質(zhì)為第 一導(dǎo)向，進(jìn)行資源整合、細(xì)分裂變，完成各省級(jí)系統(tǒng)的規(guī)�；�資源籌建；

　　而“下”則是自建賽道，主要為自建體驗(yàn)館，將全 面圍繞C端資源群體，實(shí)現(xiàn)場(chǎng)景代入式的極 致消費(fèi)體驗(yàn)。

　　“在這個(gè)運(yùn)營(yíng)模式中，‘上’就相當(dāng)于其整個(gè)組織架構(gòu)的大腦，而‘中’和‘下’則是分別針對(duì)B端和C端的戰(zhàn)略部署。在這當(dāng)中，上級(jí)系統(tǒng)的裂變即為中級(jí)系統(tǒng)，中級(jí)系統(tǒng)引 領(lǐng)著下級(jí)系統(tǒng)的落地執(zhí)行�！庇行袠I(yè)人士分析道，并表示此模式有三大優(yōu)勢(shì)——

　　其一，在戰(zhàn)略方向上絕 對(duì)統(tǒng)一，“往同一處使的力才能發(fā)揮好的效 果”；其二，中級(jí)系統(tǒng)在各自的“戰(zhàn)場(chǎng)”上，能因地制宜、各展所長(zhǎng)；其三，特對(duì)針對(duì)C端進(jìn)行體驗(yàn)館建設(shè)，能更深層次地觸達(dá)消費(fèi)者，“要知道，當(dāng)前是消費(fèi)者主權(quán)時(shí)代，贏得了消費(fèi)者才能贏得市場(chǎng)”。

　　3、國(guó)顓醬酒的行穩(wěn)致遠(yuǎn)之道

　　“現(xiàn)在醬酒大熱，市場(chǎng)上新老醬酒品牌不勝枚舉，消費(fèi)者憑什么就要選擇你呢？這是每個(gè)醬酒品牌都應(yīng)該自省的事情�！庇行袠I(yè)人士提出，“要想破局，就必須打造有門檻、有辨識(shí)度的核心競(jìng)爭(zhēng)力�！�

　　對(duì)此，國(guó)顓醬酒已經(jīng)在前文中給出了答案——陳年茅香型年份醬酒，即對(duì)醬酒八大主流香型之外的陳年茅香這一細(xì)分香型進(jìn)行深入研究，讓產(chǎn)品做到“不同價(jià)位口感層次鮮明、同等價(jià)位年份味更足”。

　　為此，國(guó)顓醬酒正在落地兩大方面的戰(zhàn)略舉措：

　　一是聘請(qǐng)到四位在國(guó)內(nèi)白酒勾調(diào)領(lǐng)域頂 級(jí)的專家級(jí)名師評(píng)委加盟，由名師親 自主持操刀，帶領(lǐng)釀酒梯隊(duì)精心勾調(diào)打造好每一款國(guó)顓陳年茅香型年份醬酒。

　　目前，師承酒界泰 斗“秦含章”的我國(guó)國(guó) 家級(jí)白酒評(píng)委高小敏，已經(jīng)成為國(guó)顓醬酒首 席調(diào)酒師。

　　二是將先后完成與八大資 深醬酒廠的深度戰(zhàn)略合作，從根源上確保老酒的純正 品質(zhì)，為國(guó)顓醬酒的陳年茅香型年份醬酒的老酒酒體，提供堅(jiān)實(shí)穩(wěn)定的品質(zhì)保障。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)顓醬酒與貴州華輝酒業(yè)集團(tuán)舉行了簽約儀式，正式達(dá)成戰(zhàn)略合作。據(jù)悉，坐落于茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)的華輝酒業(yè)，至今已擁有萬(wàn)噸基酒儲(chǔ)備，其核心的陳年老酒品質(zhì)純度，多年處于茅臺(tái)鎮(zhèn)眾酒企先進(jìn)地位。

　　“每一家控股酒廠出品的產(chǎn)品，都將從陳年茅香的口感香型上做到風(fēng)格獨(dú)立，從而在香型上實(shí)現(xiàn)八大陳年茅香各領(lǐng)風(fēng)騷的產(chǎn)品定位。”熊國(guó)海說(shuō)道。也就是說(shuō)，國(guó)顓醬酒將在陳年茅香這一香型上再進(jìn)行分化，從而形成自己獨(dú) 有的香型矩陣。

　　有行業(yè)觀察人士分析道：“每個(gè)消費(fèi)者都有自己的口感偏好，國(guó)顓醬酒對(duì)于陳年茅香細(xì)分的研究、宣傳，其實(shí)給消費(fèi)者提供了更多選擇，這既是一個(gè)被選擇的過(guò)程、也是國(guó)顓醬酒在挑選自己的目標(biāo)消費(fèi)者，是雙向的。而在千億醬酒市場(chǎng)中，能夠與其中部分消費(fèi)者進(jìn)行深度捆綁便已經(jīng)有了自己的立足之地、發(fā)展之道�！�

　　以細(xì)分香型挑選并深度連接目標(biāo)消費(fèi)群體，這便是國(guó)顓醬酒在醬酒熱潮中的行穩(wěn)致遠(yuǎn)之道。（文章來(lái)源：微酒）

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