http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2021-02-25 閱讀數(shù):651
在“我國制造向創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、我國速度向質(zhì)量轉(zhuǎn)變、我國產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)變”的號召下,我國白酒品牌從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、消費觀念到市場發(fā)展趨勢都發(fā)生著一系列轉(zhuǎn)變。加之2020年的白酒市場從碎片化向集中化轉(zhuǎn)移,品牌頭部效應(yīng)凸顯,一 線名酒跑馬圈地,各品牌比拼進(jìn)一步加劇。
因此對于企業(yè)來說,品牌既是走向市場的“名片”,也是致勝激烈競爭的法寶,更是長足發(fā)展的內(nèi)在動力。近年來,劍南春品牌力進(jìn)一步彰顯,屢獲大獎,在第十屆我國公益節(jié)中,榮獲“2020年度責(zé)任品牌獎”;在由我國國家品牌網(wǎng)、新華網(wǎng)舉辦的評選中,榮獲“2020我喜愛的品牌”稱號;在2020成渝雙城經(jīng)濟(jì)圈品牌大會上榮獲“2020年度四川白酒領(lǐng)軍品牌”稱號;在第24屆新春年貨購物節(jié)中喜獲“消費者喜愛品牌”稱號。
強大的品牌力助推市場表現(xiàn),2020年劍南春仍然保持良好發(fā)展勢頭,在我國名酒品牌中,劍南春銷售額穩(wěn)步增長,其中水晶劍達(dá)到12%的增長率,位居次高端單品銷 量第 一,整體單品僅次于茅臺、五糧液。線上電商也收獲頗豐,在6·18、雙11、雙12三大購物節(jié)當(dāng)天,劍南春天貓官方旗艦店分別獲得第 一、第二和第 一的好成績。
1、以優(yōu) 秀品質(zhì)筑基,打造名酒金字招牌
劍南春品牌蜚聲中外,得益于源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)工藝、國際領(lǐng) 先的科研和精益求精的產(chǎn)品質(zhì)量。
劍南春酒的釀造已有超過1500年的歷史,考古專家曾在劍南春“天益老號”老窖池底部發(fā)現(xiàn)一塊紀(jì)年磚,上書“永明五年”四字,證明了劍南春產(chǎn)酒不晚于南齊時期。1500年匠心不改,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家 級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。劍南春釀造工序共有278道,不能減一道,退一分,代代相傳,可謂紛繁復(fù)雜,奧妙無窮。從精選高質(zhì)量的原料、古法制曲、潤料拌和、攤晾拌曲、發(fā)酵蒸餾、量質(zhì)分段摘酒以及分級貯存等,每一道工序都嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的工藝精細(xì)操作,并以科學(xué)的檢測相結(jié)合。
傳統(tǒng)嚴(yán)苛釀藝與現(xiàn)代科研技術(shù)相結(jié)合,是質(zhì)量的第 一法寶。劍南春擁有國家技術(shù)中心,院士工作室,博士后工作站,國家 級大師工作室等部門,在科技研發(fā)方面不斷取得重大成果。劍南春獨 創(chuàng)了科學(xué)、適用、可控的“一低、二長、三控、四適當(dāng)、五精作、六結(jié)合”的美酒釀造法則,推動白酒業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步。
劍南春首先提出“酒體設(shè)計”概念,獨 創(chuàng)“感官評酒新方法——秒持值衡定評酒法”,突破傳統(tǒng)、效 果顯著,在業(yè)界引起轟動并被廣泛采用。劍南春在微生物菌種研究處于領(lǐng) 先地位的前提下,花巨資引進(jìn)原子顯微鏡進(jìn)行“微觀非均相性分布現(xiàn)象”研究,發(fā)現(xiàn)酒體特殊的納 米級形態(tài)特征,被業(yè)界稱為酒的“基因圖譜”,推動我國白酒酒體風(fēng)味研究進(jìn)入到當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的前沿。尤其是劍南春發(fā)明的“揮發(fā)系數(shù)鑒別年份酒的方法”,為國家制定年份酒檢 測的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)提供了可靠的技術(shù)支撐。這項專利不僅填補了國內(nèi)、國際年份酒鑒別方法的空白,而且成功地破解了困擾酒類行業(yè)多年的世界性技術(shù)難題。
在白酒產(chǎn)業(yè)如火如荼競爭于市場經(jīng)濟(jì)的今天,劍南春始終把質(zhì)量放在第 一位,秉承“質(zhì)量為本,顧客至上”的經(jīng)營理念,以超前的質(zhì)量意識和對質(zhì)量細(xì)微精 確的敏 感度,為劍南春贏得市場先機。2005年,劍南春成為國內(nèi)第 一家被允許使用“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”的生產(chǎn)企業(yè)。2017年參加在紐約舉辦的國際“終 極烈酒挑戰(zhàn)賽”,在群雄競逐的挑戰(zhàn)下,仍然以盲品97分的好成績獲得“主 席獎杯” (Chairman’s Trophies)。2020年憑借優(yōu) 秀的品質(zhì),水晶劍南春分別在第二屆搜狐酒業(yè)峰會上榮獲“年度濃香產(chǎn)品獎”,在我國青云獎頒獎禮上喜獲“年度高端產(chǎn)品獎”。以一 流的高質(zhì)量鑄造品牌,已成為劍南春人的共識和鐵律。
2、以創(chuàng)新營銷助力,實現(xiàn)御酒品牌騰飛
縱觀2020年白酒消費市場,在需求升級、消費結(jié)構(gòu)優(yōu)化推動下,行業(yè)集中度大大提高,品牌頭部效應(yīng)凸顯。但由于核心消費群體相對固定,白酒市場同質(zhì)化較高,名酒之間的存量競爭尤為激烈。在一片紅海中,如何以創(chuàng)新營銷助力,凸顯品牌優(yōu)勢,劍南春給出了優(yōu) 秀的答案。
第 一,凸顯主流核心價值,打造品牌形象之高度。
春節(jié)是華人重要的日子,早在2019年,劍南春就曾連續(xù)三年登陸“世界十字路口”紐約時代廣場,舉辦賀新春晚會,向人民展現(xiàn)了我國的文化、白酒的魅力。劍南春還曾以首 個我國白酒企業(yè)的身份登陸聯(lián) 合國,通過自身深厚的文化積淀,自信地向世界傳播京劇、書法、陶瓷、太極、酒文化等中華藝術(shù)國粹,綻放千年中華文化的魅力。2020年,在大國崛起的時代背景及時代高度下,劍南春憑借深厚的品牌文化積淀,以“家國同春”為主題,著力打造我國人年夜飯指定用酒品牌形象。家是小國,國是千萬家,劍南春作為具有悠久歷史的大國品牌,借勢春節(jié)氛圍以“年夜飯”為主題,將產(chǎn)品與傳統(tǒng)聚飲場景以及時代內(nèi)容相融合,多維度展現(xiàn)產(chǎn)品及品牌文化。
第二,優(yōu)質(zhì)營銷創(chuàng)意內(nèi)容,傳播品牌形象之廣度。
今年劍南春在影視劇中的植入中,給消費者留下深刻的印象。在劇中打造典型的用酒場景,通過影視劇角色講述品牌歷史文化,借助娛樂元素,遷移默化加深消費者品牌認(rèn)知。其中劍南春植入的《局中人》雙臺收視持續(xù)上升,并得到主流媒體高度肯定,劇中“劍南酒館”的定制場景極 具代入感,受觀眾一致好評。
劍南春還借勢現(xiàn)象級節(jié)目,在文化、體育、婚戀等多個板塊驚喜亮相。尤其是劍南春獨 家冠名的文化類綜藝《登場了!敦煌》,節(jié)目豆瓣評分高達(dá)9.3分。劍南春以創(chuàng)新形式將敦煌與大唐文化結(jié)合,將品牌歷史底蘊和節(jié)目內(nèi)涵達(dá)成統(tǒng)一,一方面助推傳統(tǒng)文化的傳播,另一方面展示自己的品牌形象。用綜藝這種泛娛樂的方式,縮短與消費者距離、引發(fā)情感共鳴,深度綁定他們對品牌的喜愛。
第三,整合資源破圈營銷,賦能品牌形象之力度。
劍南春作為白酒行業(yè)創(chuàng)新營銷的引 領(lǐng)者,從消費場景出發(fā),結(jié)合對消費者心理的深刻把握,劍南春通過一系列特色推廣項目,實現(xiàn)了圈層群體的品牌“破圈”,進(jìn)一步讓自己的品牌形象更加生動。
足球和美酒都是全世界通用的語言,2019年5月,我國名酒劍南春與英超冠 軍曼城成功締結(jié)戰(zhàn)略合作關(guān)系,一系列精彩活動,拉近了與全世界球迷的距離。劍南春冠名“英超”比賽,推出“懂球帝”球迷欄目、線上電競直播活動、球迷小酒“金劍南k3”,還針對特別球迷日開展了“曼城冠 軍禮盒”搶 購等活動,為劍南春線上官方旗艦店帶來了巨大流量,順勢打造的體育小酒也為劍南春多元化的產(chǎn)品線帶來了新的發(fā)展機遇。
劍南春同時深耕年輕人婚宴場景,推出限定新品“南極之心”,與愛奇藝、騰訊等合作綜藝“南極尋心之旅”,通過產(chǎn)品的設(shè)計理念及故事內(nèi)涵的打造,賦予南極之心更多的浪漫色彩。線下以“南極之心”為主題參展各地婚博會,驚艷亮相吸引眾多精準(zhǔn)婚宴人群,通過“南極之心”系列的整合營銷,劍南春成為更多新人群體的婚宴用酒選擇。
劍南春的創(chuàng)新營銷使其2020年斬獲“我國國際廣告節(jié)·年度案例獎·深度營銷類金獎”、“ADMEN國際大獎活動營銷實戰(zhàn)金獎”和“第十三屆金投賞商業(yè)創(chuàng)意獎提名獎”在內(nèi)的6項大獎,其中S級大獎3項,成為白酒營銷中的優(yōu) 秀案例。
3、以社會責(zé)任擔(dān)當(dāng),沉淀消費者良好口碑
除了持續(xù)專注產(chǎn)品品質(zhì)、多元化創(chuàng)新營銷,劍南春長期以來還積極主動地承擔(dān)著社會責(zé)任與擔(dān)當(dāng),這三方面的不懈追求,使劍南春獲得消費者良好口碑,成為老百姓心中當(dāng)之無愧的經(jīng)典名酒。
2020年伊始,面對疫情的沖擊,劍南春在業(yè)內(nèi)率先行動,捐贈2000萬全力支持抗擊疫情,同時,企業(yè)在積極有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)中,及時高 效地出臺精準(zhǔn)政策,為經(jīng)銷商提供支持、提前準(zhǔn)備和布局市場復(fù)蘇。廠商攜手共渡難關(guān),有力提振行業(yè)和商家的信心。劍南春將企業(yè)發(fā)展融入時代主題和品類表達(dá),以更加有力的社會責(zé)任和品牌擔(dān)當(dāng),獲得大量積極正面的報道,在更高維度構(gòu)筑品牌價值。
2020年夏天,是劍南春第五年助力高考,劍南春連續(xù)五年聯(lián)合教育機構(gòu)、互聯(lián)網(wǎng)教育平臺,精準(zhǔn)面向全國1071萬高考家庭,提供免費考前輔導(dǎo)、志愿填報、圓夢抽 獎等一系列服務(wù),助其順利邁過高考這一座“大山”。在激烈的營銷環(huán)境下,劍南春以腳踏實地的企業(yè)精神,精準(zhǔn)洞察消費者需求,通過為其提供廣泛的外延服務(wù)來打動消費者。劍南春不僅完成了從品牌驅(qū)動到品牌到終端、產(chǎn)品到消費者的轉(zhuǎn)型,更是在投身教育公益中不斷展現(xiàn)名酒企業(yè)的高度社會責(zé)任感。在2020年我國公益大會上,劍南春以其社會責(zé)任擔(dān)當(dāng),贏得社會一致好評,榮獲“2020年度責(zé)任品牌獎”。
如今的劍南春,已經(jīng)見證了一代又一代人的成長,更見證了祖國的偉大發(fā)展歷程。一個品牌,能與祖國與時代共成長,需要代代釀酒人恪守匠心的傳承守護(hù),也需要企業(yè)站在每個時代的交匯口,以前瞻性、戰(zhàn)略性、可持續(xù)性的發(fā)展眼光,做出一次次正確的抉擇。上個一百年,是一個快速發(fā)展、競爭不斷的偉大時代,劍南春以點滴之行動,將我國名酒之形象牢牢烙印在了每一位消費者的心中。下個一百年,劍南春將會創(chuàng)造怎樣的輝煌成就,讓我們拭目以待。ㄎ恼聛碓矗壕普f)
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