近年來，啤酒行業(yè)的變革以肉眼可見的速度在顛覆我們對啤酒的認(rèn)知。從過往主要10度左右，發(fā)展到0度、13度、15度、19度，廣譜覆蓋；顏色也從淡色，變成黑白、琥珀、五彩繽紛；啤酒的口味從主打的麥芽香，延伸出花香、果香等等諸多品類。由啤酒行業(yè)龍頭青島啤酒所領(lǐng)導(dǎo)的從“制造”到“質(zhì)造”，從“百年品牌”到“百年潮牌”的行業(yè)變革正逐步深入。

　　歷經(jīng)百年發(fā)展沉淀，經(jīng)典和品質(zhì)的印記已深深融入青島啤酒的企業(yè)發(fā)展元素，而時尚則是青啤在新的歷史維度下進(jìn)一步打磨的印記。比如開啟于2018年的國潮時尚風(fēng)、1903復(fù)古潮品、攜手東奧的活力旋風(fēng)，青島啤酒掀起了源自青島，輻射全國，擴散的時尚風(fēng)暴。

　　行業(yè)分析人士認(rèn)為，青島啤酒正在加快產(chǎn)品升級、布局高端領(lǐng)域，在巨大的中產(chǎn)階級紅利和消費升級趨勢下，公司市場占有率將進(jìn)一步提升。

　　事實上，高端化早已成為啤酒行業(yè)內(nèi)的共識，但僅靠高端品類還不足以鞏固差異化優(yōu)勢，必須為產(chǎn)品賦予全新的消費場景和消費體驗，才能引發(fā)消費者共鳴。高端化更強調(diào)產(chǎn)品的研發(fā)和定位，時尚化則包含文化理念、個性元素和消費者的情感價值。在互聯(lián)網(wǎng)時代“品牌即社群”的邏輯下，人們消費的不只是產(chǎn)品本身，還有產(chǎn)品背后的情感、思想和身份認(rèn)同。

　　時尚化就是青啤在消費升級時代打造新的差異化競爭優(yōu)勢的體現(xiàn)。青啤近年來在開發(fā)“經(jīng)典1903、全麥白啤、黑啤、皮爾森、青島啤酒IPA”等高端品類的同時，不斷推出魔獸罐、深夜食堂罐、戰(zhàn)狼罐、12星座鋁瓶等定制產(chǎn)品，還在國內(nèi)城市的地標(biāo)開設(shè)1903社區(qū)客廳，為的都是迎合潮流啤酒文化與時尚酒品包裝等時尚消費需求。無論是體育、音樂和綜藝營銷，還是選擇與熱門電影游戲IP合作，亦或是和國潮文化結(jié)合，青啤在保持與年輕消費群體親密無間上持續(xù)發(fā)力。

　　值得注意的是，青啤頻頻與時尚跨界的背后，是其始終踐行品牌驅(qū)動發(fā)展的戰(zhàn)略，并以“領(lǐng)唱者”角色，從品質(zhì)、品牌到國際化，推動和指引行業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

　　引 領(lǐng)啤酒業(yè)國潮的基因

　　品牌培育是個慢功夫，而時尚品牌也絕不是偶爾為之。

　　縱觀青啤百年歷史，年輕、時尚元素一直如影隨形，伴隨青島啤酒品牌同生共長。百年前的上海灘，是領(lǐng)導(dǎo)時尚的舞臺，而上�！半娪盎屎蟆睘樵�型而設(shè)計的“復(fù)古女郎手拿青島啤酒”的霓虹燈廣告牌，廣告牌上的女郎穿著那時流行的海派旗袍，拿著一杯青島啤酒。塑造了老上海經(jīng)典的畫面之一。

　　進(jìn)入新世紀(jì)，早在2003年，青島啤酒開啟了品牌重塑的新征程。品牌延續(xù)年輕化的特征，強化擁抱時尚，讓青島啤酒的印記變得更加年輕，在傳承與創(chuàng)新中領(lǐng)導(dǎo)時代潮流。

　　在2020年紐約時裝周期間，青啤與潮流品牌集合店NPC攜手推出限量版走秀款國潮時裝。從百年品牌到百年潮牌，一字之差體現(xiàn)的是青啤與時代的互動，尤其是與年輕人的互動。

　　更將進(jìn)軍中高端的主打產(chǎn)品1903的罐身設(shè)計復(fù)古裝，再現(xiàn)百年前青島啤酒的經(jīng)典商標(biāo)畫面，更將年輕時尚潮流元素注入罐身。

　　時尚與經(jīng)典不是二元對立，在某種意義上，時尚是緊跟時代的經(jīng)典。

　　百年老店，百年經(jīng)典

　　在百年前青啤就已經(jīng)是時尚飲品：1906年，誕生僅三年的青島啤酒，在啤酒故鄉(xiāng)德國獲得慕尼黑國際博覽會金獎;20世紀(jì)初，青島啤酒風(fēng)行上海灘，成為國內(nèi)外電影中十里洋場的印記之一;1947年，青島啤酒的廣告宣傳片問世，成為較早的膠片廣告;1991年，由青島啤酒發(fā)起和創(chuàng)辦首屆青島國際啤酒節(jié)，成為“十大節(jié)慶之首”……而現(xiàn)在青啤不僅以年輕化個性化的產(chǎn)品不斷征服國內(nèi)消費者，更以“高品質(zhì)、高價格、高可見度”的品牌形象遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)。

　　近幾年，趕上復(fù)古潮流這趟順風(fēng)車的國內(nèi)品牌屢見不鮮，但其中能稱得上“百年國潮”的寥寥無幾，有的甚至隨著熱度消退而曇花一現(xiàn)。歸根結(jié)底，想要玩得轉(zhuǎn)國潮需要內(nèi)部組織、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)鏈和渠道全 方位的年輕化，而非簡單的跨界營銷。引用專業(yè)人士的話就是要將品牌的文化和品牌的精神跨界。

　　作為國貨出海的代表品牌，青島啤酒目前已經(jīng)遠(yuǎn)銷100多個國家和地區(qū)，成功樹立了“高品質(zhì)、高價格、高可見度”的品牌形象。

　　據(jù)悉，青島啤酒擁有釀酒行業(yè)的國家重點實驗室，形成了國際先進(jìn)的研發(fā)能力，兩獲國家科技進(jìn)步二等獎，其風(fēng)味圖譜技術(shù)可以對啤酒中的風(fēng)味物質(zhì)進(jìn)行全景式、高通量分析，解碼出具體的產(chǎn)品關(guān)鍵指標(biāo)。一杯數(shù)字化啤酒為消費者需求進(jìn)行“精準(zhǔn)畫像”，從而針對不同群體提供不同品類、不同口味的啤酒。

　　名不見經(jīng)傳的青島啤酒，在國際上揚名。那是青啤誕生后的第3年，在德國慕尼黑國際博覽會上斬獲金獎，一炮走紅。早在1910年青島啤酒就已經(jīng)出口遠(yuǎn)銷海外市場。而近年來，青島啤酒開啟魅力質(zhì)量新引擎，“奪金摘星”連獲“世界啤酒錦標(biāo)賽”金獎和“歐洲啤酒之星”大獎。

　　青啤的時尚基因

　　“青島啤酒有與生俱來的國際范兒，更有‘百年國潮’的天然基因，緊跟時尚潮流，與年輕群體產(chǎn)生共鳴，才能長久�！� 青島啤酒負(fù)責(zé)品牌的高管朱佳怡曾對媒體如是表態(tài)。

　　擁抱時尚，伴隨青島啤酒企業(yè)生存發(fā)展整體過程，成為青島啤酒品牌定位的核心元素。在產(chǎn)品層面，青島啤酒企業(yè)將洞察消費者潛在需求作為核心要點，研發(fā)儲備了一批著眼未來的新產(chǎn)品。在產(chǎn)品制造環(huán)節(jié)，青島啤酒已實現(xiàn)多品種、柔性化和定制化生產(chǎn)。在渠道上，青啤采用傳統(tǒng)渠道+互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)全覆蓋的模式，為消費者提供體驗式、場景化消費;在組織架構(gòu)上，專門研發(fā)新的產(chǎn)品品類、尋找新的市場空間、探索新的商業(yè)模式。

　　近年來，煥然一新的青島啤酒，從產(chǎn)品、包裝、品牌、代言人、銷售渠道、消費場景等多方面，釀造屬于“年輕人的啤酒”�！搬槍Σ煌�群體，進(jìn)行品牌運營，才能增強消費者與產(chǎn)品的黏性�！敝旒砚�說，年輕人是未來的中堅力量，“我們以年輕人的語言、年輕人打交道的方式來講述青島啤酒的故事�！�

　　在品牌傳播上，青島啤酒做體育、音樂、事件營銷：推出足球、籃球、馬拉松、電音節(jié)、音樂節(jié)、尖叫之夜等線下活動；在線上借助網(wǎng)絡(luò)直播、微博、抖音、小紅書等傳播平臺與年輕消費者進(jìn)行互動。

　　在消費場景打造上，青島啤酒在北京、鄭州等全國50多個城市陸續(xù)舉辦啤酒節(jié)，在上海、深圳、廣州、西安50多個城市開設(shè)100多家TSINGTAO1903青島啤酒吧，開創(chuàng)啤酒消費新場景新模式。

　　百年青啤 百年奧運

　　如今， 2022冬奧會進(jìn)入開幕倒計時，青島啤酒再度與奧運攜手。長期以來，攜手奧運無疑會讓青島啤酒的未來國際化之路走得更遠(yuǎn)。

　　百年奧運與百年青啤，擁有如此多的共鳴。一百年來，奧運堅持著“更快、更高、更強”的精神，讓世界人民在友好的氛圍中體會拼搏之美；青島啤酒則一直用激情釀造著消費者喜愛的啤酒，為生活創(chuàng)造快樂。現(xiàn)在，青島啤酒將無數(shù)個用激情成就的輝煌時刻濃縮為新時期的品牌主張：激情成就夢想。當(dāng)來自世界各地的朋友舉杯慶祝每一個激情四溢的時刻時，來自東道國的青島啤酒將會銘刻在每一個人心中。（文章來源：鳳凰網(wǎng)酒業(yè)）

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