我國(guó)從古至今就是酒文化大國(guó)。李白斗酒詩(shī)百篇，武松景陽(yáng)岡醉酒打虎，有人喝酒臉紅、有人臉白，有的人千杯不醉、有人一杯不省人事，北方人比南方人更能喝酒，俗言酒后吐真言，借酒澆愁愁更愁……

　　酒后有靈感嗎?

　　我國(guó)許多詩(shī)人、書法家、畫家喜歡在酒后創(chuàng)作，今天留下來(lái)的許多千古絕句都是詩(shī)人的酒后之作，李白、陶淵明都喜歡醉酒后作詩(shī)。

　　人在喝酒后真的會(huì)產(chǎn)生靈感嗎?答案是肯定的。酒進(jìn)入人體以后，酒精能增加腦部以多巴胺為代表的化學(xué)物質(zhì)的含量，激起體內(nèi)的“獎(jiǎng)賞回路”，發(fā)出信號(hào)令人感受到愉悅和興奮，而這種興奮的刺激也激發(fā)了人的創(chuàng)作靈感。

　　酒后吐真言嗎？

　　人們都會(huì)有一定的防御機(jī)制，如果我們的情緒表達(dá)后會(huì)讓我們受到傷害，那么我們就會(huì)把情緒與感情抑制起來(lái)。而當(dāng)喝醉了以后神經(jīng)出現(xiàn)興奮，尤其是我們的語(yǔ)言中樞（比如說(shuō)很多人喝醉了以后話會(huì)非常多），我們的這種自我防御與情感抑制也會(huì)消失，從而很多平時(shí)不敢說(shuō)的都可以說(shuō)出來(lái)，或者說(shuō)更加容易說(shuō)出來(lái)。從精神分析的理論來(lái)說(shuō)，就是意識(shí)薄弱，潛意識(shí)會(huì)進(jìn)入我們的腦海中，從而本能沖動(dòng)會(huì)比清醒時(shí)更多地表現(xiàn)出來(lái)。

　　喝酒時(shí)抽煙更容易醉嗎？

　　一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，在飲酒的同時(shí)吸煙會(huì)讓人酩酊大醉。原因在于，如果喝酒與抽煙相聯(lián)系，會(huì)影響大腦中同時(shí)處理煙草和酒精的部位，從而加重因飲酒過(guò)度而嗜睡的效應(yīng)。

　　冬季喝白酒能御寒嗎？

　　不少人認(rèn)為冬季喝白酒可以疏筋，暖身防寒，其實(shí)，這是酒精引發(fā)的短暫地興奮，令全身有一種溫暖、舒適的錯(cuò)覺，而與御寒無(wú)關(guān)。當(dāng)喝得過(guò)多時(shí)，反而會(huì)引起體溫中樞功能失調(diào)，使熱量喪失過(guò)多，同時(shí)胃受酒精的麻醉，功能明顯下降。另外，體表血管擴(kuò)張會(huì)使部分應(yīng)該流向內(nèi)臟的血液轉(zhuǎn)而流向體表，影響到內(nèi)臟的血液供應(yīng)，有可能對(duì)內(nèi)臟造成傷害。

　　古人酒量有多大?

　　古人喝酒，動(dòng)不動(dòng)就是幾升一斗，甚至以石計(jì)量，難道現(xiàn)代人的酒量退化了嗎?其實(shí)并非如此。

　　一，古代的酒稀。早先的酒是釀造酒，西方用酵母使葡萄發(fā)酵，我國(guó)用曲藥使糧食發(fā)酵，這樣的酒，至多十幾度，因?yàn)榈搅耸�四度，酒精就�?huì)把酵母、曲藥殺死。

　　第二、古代的度量衡小。西漢的一升，只不過(guò)是現(xiàn)在的0.3升；東漢的一升，不足現(xiàn)在的0.2升；唐朝的大了些，也不到0.6升。至于喝酒用的斗、石，其容量就更小了。（來(lái)源：國(guó)美酒業(yè)）

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