http://www.ruisuadvisory.com/baijiuzs/ 2021-08-14 閱讀數(shù):1709
大千世界,萬(wàn)象繁華,大自然把世間的神奇藏匿在一些數(shù)字信息中,每次看到,令人嘖嘖稱(chēng)奇,比如,代表著完美的黃金比例值0.618,不僅僅是一串沒(méi)有感情的阿拉伯?dāng)?shù)字,它還可以是……
人的肚臍位于身體的位置比例,人手肘位于整條胳膊的比例,人體適宜溫度23度與體溫37度的比例……
不僅是這些神奇的數(shù)字,人們生活中許多看似偶然的事物,其實(shí)恰恰是各種大自然因素的必然結(jié)合,綠色是生命的顏色,也是自然的底色,更是我國(guó)現(xiàn)代化發(fā)展的主題色。當(dāng)今人們追求"綠色生態(tài)”的生活品質(zhì),而這一概念也融入到了茗釀·萃綠的方方面面,那么到底茗釀?shì)途G里藏著哪些“綠色生態(tài)”的因素呢,現(xiàn)在為你解碼。
生態(tài)解碼一:北緯28°
白酒的成品風(fēng)味離不開(kāi)生態(tài)環(huán)境的作用,釀酒除了需要匠人們孜孜不倦地專(zhuān)研技藝外,更是一門(mén)講究風(fēng)土的活兒,就像說(shuō)起葡萄酒會(huì)想到產(chǎn)區(qū)波爾多,喝白蘭地,一定是干邑的更好,而位于北緯280,被稱(chēng)為我國(guó)釀酒龍脈的中國(guó)酒城瀘州,出產(chǎn)世界上優(yōu)質(zhì)白酒。
瀘州屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候,全年氣溫較高、日照充足、雨量充沛,此外,瀘州地區(qū)以侏羅系紫色母巖為主,土壤含有大量礦物質(zhì)元素,土層深厚、土壤肥力高,這些都為茗釀?shì)途G的釀造原料,——川南糯紅高 粱提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
生態(tài)解碼二:生態(tài)活水
古語(yǔ)云:“水乃酒之血”。水不僅是人類(lèi)賴(lài)以生存的源泉,更是能為人類(lèi)的生活釀造風(fēng)雅與美好,北宋大文學(xué)家歐陽(yáng)修曾在《醉翁亭記》中寫(xiě)道:“釀泉為酒,泉香而酒!。《紅樓夢(mèng)》中妙玉選用雪水沏茶的那份講究與品位、風(fēng)雅與趣致,亦僅存于遙想。
優(yōu)質(zhì)水源是釀好酒的基礎(chǔ),瀘州位于長(zhǎng)江上游地帶,境內(nèi)水資源十分豐富,長(zhǎng)江、沱江、赤水河、永寧河等均在瀘州境內(nèi),河流之源頭多為高原雪山水,取長(zhǎng)江上游江心水,水質(zhì)清亮干凈、無(wú)污染PH適中呈弱酸性,非常適合酒糟發(fā)酵,釀造出優(yōu)質(zhì)的茗釀?shì)途G基酒。
生態(tài)解碼三:生態(tài)糯紅高粱
說(shuō)到釀酒,原料自然更是關(guān)鍵,在我國(guó)以高粱為原料進(jìn)行蒸餾白酒釀造已有700多年歷史,為何高粱能在眾多釀酒原材中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷脫穎而出,這得說(shuō)到“一胖、二多、三易”原則:一胖:高粱中淀粉含量極高,脂肪和蛋白比恰到好處;二多:高粱富含較多維生素B3及B5,以及一定量的單寧;三易:高粱易于發(fā)酵、產(chǎn)香、出酒率高。
茗釀·萃綠釀酒原料甄選瀘州本地生態(tài)糯紅高粱,皮薄紅潤(rùn)、穗大而籽粒豐碩,具有支鏈淀粉含量高、角質(zhì)層更薄,支鏈淀粉易糊化,非常適合釀酒微生物利用,賦予酒體特有芳香。
生態(tài)解碼四:1000米高山生態(tài)茶葉
“茗釀·萃綠”顧名思義為“萃,自然之綠”,這一抹綠意指的便是那云貴高原上的生態(tài)茶葉,瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)大師專(zhuān)家科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)赴云南,在海拔1000米以上的高山中,甄選榮獲歐盟認(rèn)證的生態(tài)茶葉,符合歐盟農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)499項(xiàng)安 全指標(biāo)要求,高山茶園日照短,溫度相對(duì)較低,以致茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢,有利于提高茶葉中葉綠素與氨基酸的含量,馥郁、強(qiáng)烈、持久的芳香類(lèi)物質(zhì)含量較高。
生態(tài)解碼五:生態(tài)園區(qū)
瀘州老窖是我國(guó)踐行綠色發(fā)展理念的白酒企業(yè),以“天地同釀,人間共生"為企業(yè)哲學(xué),倡導(dǎo)以人為本,人與自然和諧共生的友好型經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式,瀘州老窖斥118億巨資建成高科技產(chǎn)業(yè)園區(qū),其中瀘州老窖健康養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)是重要組成部分,充分引入生態(tài)化園區(qū)理念,建立環(huán)境管理體系,獲得國(guó)家專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證。
茗釀·萃綠秉承“綠色生態(tài),智慧釀造“原則,打造7A級(jí)綠色生態(tài)品質(zhì)控制體系,構(gòu)建綠色消費(fèi)時(shí)代下的生態(tài)系統(tǒng)。
天地同萃,茶酒精華,茗釀·萃綠是綠色生態(tài)的結(jié)晶,是瀘州老窖養(yǎng)生酒業(yè)旗艦新品,瀘州老窖綠色生態(tài)健康酒,在堅(jiān)持綠色發(fā)展、注重生態(tài)環(huán)境的當(dāng)下,茗釀·萃綠不僅倡導(dǎo)著綠色消費(fèi)浪潮,更是對(duì)“天地同釀人間共生”的深刻踐行。
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