　　在酒體方面，品味敦煌以川南有機糯紅粱為原料、以黃金大曲為糖化發(fā)酵生香劑，由瀘州老窖的“活態(tài)雙國寶”——綿延了448年的“1573國寶窖池群”與697年的瀘州老窖傳統(tǒng)釀制技藝釀造而成，以陶壇儲酒于恒溫恒濕的純陽洞十年以上，后經(jīng)由國窖首席釀酒大師珍藏保密配方精心調(diào)和。

　　因此，品味敦煌的酒體呈現(xiàn)出醇厚綿甜、豐滿圓潤、回味悠長、風格典型的1573酒體特征。

　　而品味敦煌與譚盾的關(guān)聯(lián)，得從這款產(chǎn)品的理念源頭說起。從2017年起，瀘州老窖·國窖1573與譚盾便開啟了合作；2020年，瀘州老窖·國窖1573攜手譚盾《敦煌·慈悲頌》巡演，而品味敦煌就是以這場活動為契機而生產(chǎn)出的超高端文創(chuàng)白酒產(chǎn)品。

　　02、IP融合背后的價值“聚變”

　　集三大IP于一身，品味敦煌產(chǎn)品本身可以說是優(yōu) 秀文化碰撞的火花，因此自帶極高的文化價值。但品味敦煌的價值，又不止于文化。

　　僅從外形來看，品味敦煌將敦煌壁畫的絢爛、瑰麗復刻瓶身，而譚盾的《敦煌·慈悲頌》又使其與音樂領(lǐng)域相連通，產(chǎn)品在有形與無形間都被賦予了極高的藝術(shù)價值；

　　正如前文所說，品味敦煌由“活態(tài)雙國寶”釀造而成，再加之長時間的儲存與精心調(diào)和，其酒體風味具備給予人品飲享受的品鑒價值；

　　值得一提的是，這款內(nèi)外兼修的品味敦煌在銷售方面采用了限量發(fā)售政策，限量發(fā)售意味著產(chǎn)品稀缺，收藏價值隨之呈現(xiàn)；

　　該產(chǎn)品的slogan為“品味我國從品味敦煌開始”，這意味著品味敦煌將自己定位為我國優(yōu) 秀傳統(tǒng)文化的載體，承載著引領(lǐng)我國白酒、我國文化走向世界的重任，同時也為我國白酒解鎖新故事、填充新內(nèi)涵，這是行業(yè)擔當?shù)膬r值體現(xiàn)。

　　集文化、藝術(shù)、品鑒、收藏、行業(yè)擔當?shù)任宕髢r值于一體，品味敦煌算得上是白酒行業(yè)中獨樹一幟的存在，并且這樣的存在是難以模仿與復制的。

　　03、瀘州老窖的“巖點”

　　日前，瀘州老窖發(fā)布第三季度報告，據(jù)該財報顯示，其2021年1-9月份實現(xiàn)營業(yè)收入141.1億元，同比增長21.65%；實現(xiàn)歸屬上市公司股東的凈利潤62.76億元，同比增長30.32%。

　　這一業(yè)績引發(fā)行業(yè)的持續(xù)關(guān)注，因為該數(shù)據(jù)表明了瀘州老窖以國窖1573為代表的高端酒表現(xiàn)進一步增強，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)提升。

　　“一方面，對于頭部名酒企而言，高端及以上市場是競爭的關(guān)鍵點；另一方面，隨著消費升級與龍頭引領(lǐng)，高端市場的天花板被打開，酒企還需要持續(xù)向上‘攀巖’�！庇行袠I(yè)人士表示。

　　而攀巖，是需要巖點（攀巖墻上的凸出物，為向上攀登的著力點）的。

　　據(jù)了解，品味敦煌的平均單支產(chǎn)品價格約為3000元，高于當前市場的主流高端價位帶。從這個定價不難看出，品味敦煌既是瀘州老窖在高端以上市場的產(chǎn)品矩陣布局，也是瀘州老窖實現(xiàn)向上攀登的“巖點”之一，具有重大的戰(zhàn)略意義。

　　在今年4月召開的2020-2021瀘州老窖年度經(jīng)銷商表彰暨營銷會議上，瀘州老窖規(guī)劃了“十四五”期間重回“行業(yè)前三”的短期目標和2030年實現(xiàn)“讓瀘州老窖再次偉大”的長期目標。

　　顯然，瀘州老窖對自己攀巖的高度已經(jīng)有了明確規(guī)劃，而品味敦煌這個巖點會在其中發(fā)揮出怎樣的作用？可以期待。（文章來源：微酒）