光瓶酒作為中國酒業(yè)的重要組成部分，是近20年沒有受到三公消費(fèi)遇冷影響，沒有受整個產(chǎn)業(yè)周期調(diào)整影響，一直呈現(xiàn)量價齊升的品類。

　　有數(shù)據(jù)顯示，近5年來，光瓶酒行業(yè)保持每年20%左右的快速增長，2021年光瓶酒市場容量已經(jīng)突破千億；在價格層面，光瓶酒實現(xiàn)20年20倍價格增長，主流價格帶從2000年的2-4元/瓶變成了現(xiàn)在的20-25元/瓶。

　　伴隨新老品牌的持續(xù)動作以及新國標(biāo)實施在即，光瓶酒主流價格帶再次出現(xiàn)新的變局。近日，一直主攻線上渠道的光良29首次在線下露面，作為光瓶酒新頭部，光良的這一舉動被認(rèn)為釋放了一個重要訊號：光瓶酒“30元時代”將到來。

　　“名優(yōu)新”時代，30元成放量新“賽點(diǎn)”

　　近2年，在“以品質(zhì)為先”的消費(fèi)理念驅(qū)動下，“光瓶酒”開始不再意味著“低端”，迎來了大品類繁榮期。五糧液、瀘州老窖、汾酒、古井貢酒、舍得等名酒紛紛加碼，光良、一擔(dān)糧等為代表的光瓶酒新陣營崛起，有業(yè)內(nèi)人士直接總結(jié)——光瓶酒進(jìn)入到了“名優(yōu)新”時代。

　　在價格帶上，光瓶酒的天花板被不斷刷新，逐漸形成10-30元的大眾消費(fèi)段、30-50元的提升價位段、50-100元的中高端價位段，以至300或500元以上的高端和超高端價位帶光瓶開始出現(xiàn)。

　　當(dāng)前，光瓶酒的主流價格帶在20-25元，但五糧液、瀘州老窖等名酒企業(yè)再度殺回光瓶酒領(lǐng)域時，為彰顯產(chǎn)品的品質(zhì)力與品牌力，50元價位段以上的高線光瓶酒才是名酒入局光瓶酒陣地。

　　伴隨消費(fèi)的持續(xù)升級，高線光瓶酒的價格帶不斷升級，原本30元價位段的機(jī)會就重新顯露了出來。值得一提的是，雖然目前眾多酒企都看到了30元價位段的新機(jī)遇，并進(jìn)行了布局，但并沒有實際意義上的全國性大單品。

　　升級之外，消費(fèi)回歸品質(zhì)的特性也給了高線光瓶酒機(jī)會。本輪光瓶酒興起的很重要一個原因為——品質(zhì)消費(fèi)主義的助力。拋開“面子消費(fèi)”，回歸品質(zhì)，光瓶酒的品價比也就凸顯出來。在很多市場，品質(zhì)與性價比兼具的高線光瓶酒已經(jīng)在替代50-100元價位段的盒裝酒，30元價格帶已經(jīng)成為光瓶酒下一個放量的“賽點(diǎn)”。

　　新國標(biāo)下“純糧時代”，30元是入局門檻

　　新國標(biāo)施行在即，是加速光瓶酒“30元時代”提前到來的另一個重要推手。

　　2021年5月，國家市場監(jiān)督管理總局、中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布了GB/T15109-2021《白酒工業(yè)術(shù)語》及GB/T17204-2021《飲料酒術(shù)語和分類》兩項酒類國家標(biāo)準(zhǔn)，并將于今年6月1日起正式實施。

　　在新修訂的《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》國家標(biāo)準(zhǔn)中，增加了“調(diào)香白酒”的定義——以固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒或食用酒精為酒基，添加食品添加劑調(diào)配而成，是具有白酒風(fēng)格的配制酒。

　　這意味著，在今年6月1日白酒新國標(biāo)實施之后，一批人們耳熟能詳?shù)墓馄烤飘a(chǎn)品將從“白酒”改名為“配制酒”，白酒行業(yè)的“純糧時代”即將到來，光瓶酒市場格局正在重構(gòu)。

　　有業(yè)內(nèi)人士反饋，當(dāng)前渠道端正在悄悄減少“非標(biāo)”產(chǎn)品的進(jìn)貨量，增加“純糧酒”的比重。而從工藝角度看，在企業(yè)渠道利潤、稅收的情況下，30元以下很難生產(chǎn)出符合新國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的純糧產(chǎn)品。

　　當(dāng)前，眾多光瓶酒企業(yè)正紛紛推出符合新國標(biāo)的新品，強(qiáng)化對“國標(biāo)”的消費(fèi)者普及，這也意味著“國標(biāo)”實施之后，被打上“配制酒”標(biāo)簽的光瓶酒產(chǎn)品會加速退出，取而代之的是一批符合新國標(biāo)“純糧”標(biāo)準(zhǔn)的新光瓶酒產(chǎn)品。

　　搶位30元價格帶，誰能成為大單品？

　　在光瓶酒市場，20元價格帶競爭激烈，50元價格帶伴隨眾多名酒入局激戰(zhàn)正酣，而相較之下，30元價格帶則相對平靜，誰將成為光瓶酒30元價格帶的大單品？

　　一是一二線名酒。因為品牌價值高所以容易借勢向下延伸產(chǎn)品線，而低端品牌則不易去升級搶占這個空檔。名酒是行業(yè)稀缺資源，名酒光瓶酒既能夠滿足消費(fèi)者“面子”需求，同時在品質(zhì)上，用匠心精神做精益求精的產(chǎn)品，消 除了對光瓶酒粗制濫造的擔(dān)憂，滿足消費(fèi)者“里子”需求。

　　二是后起之秀品牌。與名酒品牌相比雖有基因差距，但是憑借形象好、品質(zhì)好、成長快三大優(yōu)勢，后起之秀品牌完全具備了占據(jù)盒裝酒空檔的資格及能力，如鄒市明代言的光良酒，“更高端的二鍋頭”一擔(dān)糧，青春小酒江小白等。年輕化、時尚化、潮流化是未來趨勢，與傳統(tǒng)的光瓶酒相比，“新陣營”光瓶酒善于利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，具備內(nèi)容制造能力、精準(zhǔn)營銷能力、創(chuàng)新推廣能力、話語體系重塑能力，這些光瓶酒新勢力將成為“老陣營”的新威脅。

　　三是區(qū)域特色品牌。在低端商務(wù)聚會和招待酒這個細(xì)分市場，區(qū)域特色品牌具有天時、地利、人和以及靈活快速的市場反應(yīng)和服務(wù)優(yōu)勢，這是外來品牌不具備的。在許多區(qū)域市場也不乏比較有亮色的區(qū)域光瓶酒代表，但更多的區(qū)域光瓶酒產(chǎn)品屬于戰(zhàn)術(shù)性的，僅僅是順勢而為，因產(chǎn)品普遍規(guī)模較小，盈利能力偏弱。隨著光瓶酒熱度持續(xù)提升，在名酒與區(qū)域龍頭的雙重擠壓下，相信越來越多的區(qū)域酒企會選擇高線光瓶酒彎道超車。（文章來源：酒食匯）

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