走過了春的溫暖，迎來了夏的火熱，7月24日，“魯酒振興峰會，魯派清香溯源暨清悅青云上市發(fā)布會”在山東濰坊激情上演。

　　本次會議由山東諸城密州酒業(yè)有限公司主辦，中國酒業(yè)協(xié)會副杜小威、山東白酒協(xié)會會長姜祖模等蒞臨會議。

　　開幕式上，密州酒業(yè)董事長董長安發(fā)表了激情洋溢的致辭。他首先回顧了酒廠從1944年建廠到上個世紀(jì)八十年代初去汾酒廠學(xué)習(xí)始創(chuàng)魯派清香白酒，再到如今推出清香酒系列產(chǎn)品創(chuàng)立魯派清香白酒標(biāo)桿的歷程。他說，到今天已走過78年發(fā)展歷程，我們始終堅守“為消費(fèi)者釀造高品質(zhì)純糧好酒”的初心，以“質(zhì)量就是企業(yè)生命”的決心，堅持繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀酒技藝，秉承“匠心釀造，和融天下”企業(yè)理念，以建百年企業(yè)、樹百年品牌為奮斗目標(biāo)，在堅守中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，不懈努力向前。公司先后榮獲全國質(zhì)量檢驗誠信標(biāo)桿企業(yè)，山東省老字號企業(yè)，市長質(zhì)量獎等榮譽(yù)稱號；產(chǎn)品也多次榮獲食品博覽會金獎、感官質(zhì)量金獎、高端魯酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、酒體創(chuàng)新獎、產(chǎn)品開發(fā)獎等獎項榮譽(yù)稱號。

　　董長安表示，作為山東省清香型釀酒企業(yè)，近年來我們陸續(xù)推出了清香型系列產(chǎn)品，以過硬的產(chǎn)品品質(zhì)和獨特的設(shè)計風(fēng)格得到了市場和消費(fèi)者的普遍認(rèn)可；希望通過本次活動，在行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家、媒體、廣大客戶朋友的支持下，更加我們堅定“做大清香”的戰(zhàn)略方向，要抓住清香崛起的行業(yè)大勢，發(fā)揮企業(yè)四十多年釀造清香酒的良好積淀，重塑企業(yè)品牌形象，提升在行業(yè)內(nèi)的占位，高舉起“魯派清香大旗”，把我們的清香型產(chǎn)品立足濰坊、布局全省、放眼全國做大做強(qiáng)，助力魯酒發(fā)展振興。

　　杜小威對清香型白酒的發(fā)展前景表示樂觀，他說，清香型白酒曾一度占據(jù)中國白酒市場份額的70%，具有較好的消費(fèi)基礎(chǔ)。清香型白酒醇和清雅，飲后舒適度高，符合人們追求清淡健康的發(fā)展趨勢，白酒國際化、年輕化、時尚化清香白酒優(yōu)勢獨特。清香正在加速回歸，未來清香型白酒發(fā)展空間很大，清香型白酒企業(yè)應(yīng)共同做強(qiáng)清香品牌，做大清香市場，共享清香紅利。

　　杜小威表示，密州酒業(yè)作為山東省早生產(chǎn)大曲清香型白酒的企業(yè)，承載著幾代諸城人的美好記憶。企業(yè)師從汾酒，技承汾酒經(jīng)典工藝，上世紀(jì)80年代汾酒學(xué)習(xí)取經(jīng)，結(jié)合本地特點優(yōu)化工藝參數(shù)，經(jīng)典地缸發(fā)酵，基酒長期洞藏自然老熟，新開發(fā)的高端清香產(chǎn)品“清悅”酒，清雅醇厚，綿甜柔和，得到專家的好評和高度認(rèn)可，被認(rèn)為是“魯派清香的創(chuàng)領(lǐng)者”。

　　同時，杜小威也指出，未來白酒是產(chǎn)區(qū)的競爭，標(biāo)準(zhǔn)的競爭，文化的競爭，實力的競爭，創(chuàng)新的競爭，社會責(zé)任的競爭。品質(zhì)、品牌、產(chǎn)區(qū)、文化、創(chuàng)新、數(shù)字化、白酒酒莊、酒旅融合等要素成為白酒競爭的利器。密州酒業(yè)不僅還要不斷追求產(chǎn)品品質(zhì)的，同時要挖掘品牌文化，將文化的新表達(dá)傳遞到品牌上，加速品牌與目標(biāo)消費(fèi)群的共振。立足品類高度，加快建立品質(zhì)價值表達(dá)和文化內(nèi)涵表達(dá)的新體系，在清香類白酒的發(fā)展歷程中，讓品牌獲得的核心競爭力以及內(nèi)在張力，使清雅型“魯派清香”占據(jù)清香白酒市場的一席之地。

　　杜小威對密州酒業(yè)發(fā)展給予厚望�！澳軋远ǖ目钙稹�魯派清香創(chuàng)領(lǐng)者’的大旗，積極作為、乘勢而上，與其他清香白酒企業(yè)一道共同唱響清香，唱熱清香，為魯酒振興、為清香復(fù)興做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)�！�

　　作為山東白酒行業(yè)的酒頭，姜祖模就如何加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動魯酒實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，清香型白酒如何發(fā)揮更大的作用？提出了四點看法和建議。

　　一是依托科技創(chuàng)新、提升產(chǎn)品品質(zhì)；二是依托清香創(chuàng)新，推動魯酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化；三是加快產(chǎn)區(qū)建設(shè)，推動魯酒高質(zhì)量發(fā)展；四是打造文化魯酒，推動魯酒高質(zhì)量發(fā)展。

　　他指出，諸城密州酒業(yè)是我省清香型白酒的創(chuàng)立者。四十年來他們一直致力于清香型白酒的研發(fā)與生產(chǎn)，他們通過開展與大專院校、科研單位以及名優(yōu)酒廠的交流學(xué)習(xí)，生產(chǎn)工藝技術(shù)、產(chǎn)品品質(zhì)得到了很大的提升，特別是他們多次去汾酒學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)汾酒的基礎(chǔ)上，不斷改進(jìn)提高，不斷傳承創(chuàng)新，形成了一套成熟的魯派清香型白酒生產(chǎn)工藝，有力地了產(chǎn)品質(zhì)量，無論是老字號的魯鐘清燒還是升級產(chǎn)品清悅都達(dá)到了較高的質(zhì)量水準(zhǔn)。

　　在新的歷史時期，要不斷地提升清香型白酒的產(chǎn)品品質(zhì)，發(fā)揮清香型白酒“清正甜凈，自然舒適”的口感優(yōu)勢，加大宣傳力度，讓更多消費(fèi)者認(rèn)識接受到喜歡清香型白酒。做強(qiáng)做大清香型白酒產(chǎn)業(yè)，推動魯酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，中國白酒走向世界。

　　姜祖模強(qiáng)調(diào)，諸城是魯派清香的重要產(chǎn)區(qū)，下一步要做產(chǎn)區(qū)文章，爭創(chuàng)文化魯酒特色產(chǎn)區(qū)。

　　安徽諫策戰(zhàn)略咨詢公司總經(jīng)理劉圣松就《清香型白酒發(fā)展趨勢研判》做了主題演講，他指出，要搶抓機(jī)遇，練好內(nèi)功，在新一輪風(fēng)口中搶占賽道跑出加速度。希望密州酒業(yè)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)敢為人先精神，擔(dān)魯酒振興使命，創(chuàng)魯派清香典范。

　　在論壇環(huán)節(jié)，來自中國酒業(yè)協(xié)會、山東省白酒協(xié)會、齊魯工業(yè)大學(xué)食品發(fā)酵學(xué)院、安徽諫策戰(zhàn)略咨詢公司、糖煙酒快訊領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓就清香型白酒發(fā)展趨勢、魯派清香酒白酒出路、清悅青云清香型白酒機(jī)遇前景展開了廣泛探討，提出了很多真知灼見。

　　會上，諸城密州酒業(yè)總經(jīng)理董莉?qū)ｉT做了《密州酒業(yè)清香的戰(zhàn)略意義、使命及品牌演繹》主題演講。

　　她指出，我們“清悅”品牌的主畫面，主宣傳語是“魯派清香，清正純悅”，副宣傳語是“源于酒魂，自成一派”，“清悅”是我們清香型產(chǎn)品的主品牌，“清”字代表產(chǎn)品品類“清香型白酒”，“悅”字代表產(chǎn)品賞心悅目-顏值高（簡約時尚的包裝設(shè)計）；心悅誠服-品質(zhì)優(yōu)（優(yōu)良的品質(zhì)能經(jīng)得起消費(fèi)者的檢驗）；身心愉悅-體驗好（清甜的口感，爽凈的風(fēng)格，不上頭、不口干，醒酒快）。以“三清”、“三悅”凝練成“清悅”品牌的含義。“青云”是代表性產(chǎn)品，寓意美好未來，青云直上。

　　董莉?qū)γ苤菥茦I(yè)的發(fā)展信心滿滿，表示：“扛起魯派清香大旗，創(chuàng)新品牌發(fā)展模式，做魯酒振興的排頭兵�！�

　　中國白酒注冊品酒師史國鳳專題講解了白酒品鑒知識和技巧。

　　會議還進(jìn)行了產(chǎn)品走秀和展示活動。，活動在美酒飄香與精彩表演中完美謝幕。

　　在本次峰會召開前夕，來自全國及山東省的白酒專家杜小威、姜祖模、王瑞明、史國鳳等對密州酒業(yè)新推出的清悅.青云兩款新品進(jìn)行了品評鑒定，給予高度評價：無色清亮透明、清香幽雅、酒體豐滿、陳香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長、具有本品典型風(fēng)格。（來源：《華夏酒報》/中國酒業(yè)新聞網(wǎng)）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。