近年來，整個白酒市場其實逐漸在向啞鈴型結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。啞鈴型，即兩頭大，中間細(xì)。具體到白酒市場上，從價格帶來看，高端酒及次高端酒增長快，大眾價位的光瓶酒增長也快，但中間價位在縮量。

　　光瓶酒是中國白酒的塔基，也是民生產(chǎn)品。業(yè)內(nèi)對其關(guān)注更多體現(xiàn)在價格升級上，尤其是少數(shù)頭部企業(yè)推出了高價位光瓶酒。但這種升級并不是一蹴而就的事情，光瓶酒當(dāng)下的主航道沒有變。

　　牛欄山2022年的戰(zhàn)略新品——金標(biāo)陳釀，就聚焦主航道，計劃四年再造一個千萬箱規(guī)模的超級單品。這是一件振奮人心的營銷事件，這意味著光瓶酒主航道將繼續(xù)擴(kuò)量。

　　劃定光瓶酒主航道

　　中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，光瓶酒自2013年起駛?cè)肟燔嚨�，市場�?guī)模自352億元增長至2021年的988億元，復(fù)合增長率達(dá)13.8%，2022-2024年預(yù)計達(dá)到16%的年增長速度，2024年市場容量將超過1500億元。

　　討論光瓶酒，價格是離不開的關(guān)鍵要素。關(guān)于光瓶酒的價格，我們需要分三類情況來分析。

　　一類是市場上常見的光瓶酒，比如牛欄山、玻汾等，或者很多區(qū)域企業(yè)的光瓶酒產(chǎn)品。這類光瓶酒價格集中在15~50元，這個價格帶是目前光瓶酒領(lǐng)域中最主流的價格帶，這類產(chǎn)品也是這個領(lǐng)域最主流的產(chǎn)品。

　　在這個價格帶中，15元的產(chǎn)品銷量最 大，目前最主流的品牌都集中在這個價位上。這個價格帶的王 者是牛欄山陳釀，這款產(chǎn)品也成就了牛欄山作為中國白酒行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模大的白酒企業(yè)地位。

　　第二類是小酒產(chǎn)品。小酒雖小，但換算下來價格并不低。這類產(chǎn)品基本規(guī)格都是二兩裝，但零售價都在10元以上，有些品牌甚至在20元左右。如果換算成500ml規(guī)格，這類產(chǎn)品零售價都近乎百元了。

　　第三類是高價位的光瓶酒。近年來，少數(shù)企業(yè)推出了高價位光瓶酒，價格在100~300元。有的企業(yè)在嘗試運(yùn)作，有的則試水了一段時間。

　　從目前來看，第二類和第三類并沒有成為主流。在5年前，小酒似乎有從小區(qū)域向全國蔓延的勢頭，但事實上并沒有實現(xiàn)全國化。小酒，目前仍然集中在原有的局部市場，包括湖南、重慶、四川等，市場范圍并沒有擴(kuò)大。甚至，在原有的這些市場，小酒市場規(guī)模也沒有明顯擴(kuò)張。

　　而第三類情況較為復(fù)雜，畢竟有些企業(yè)在布局高價位光瓶酒，是面向未來的。但有些已經(jīng)試水的企業(yè)，其實效果并不好。去掉包裝喝好酒的理念，在100元以上的商務(wù)市場上還有待普及。所以，第 一類仍然是光瓶酒的主賽場、主航道。

　　牛欄山強(qiáng)勢布局主航道

　　一直以來，牛欄山都非常重視光瓶酒領(lǐng)域的主航道。針對這個主航道，牛欄山布局了多款產(chǎn)品，從香型來看，包括濃香和清香型（二鍋頭）兩大類。陳釀是牛欄山在濃香方面的主力軍。目前陳釀已實現(xiàn)系列化運(yùn)作，包括傳統(tǒng)陳釀、陳釀新一代，以及金標(biāo)陳釀。

　　2002年牛欄山陳釀上市，先后在華北、東北、西北掀起陳釀風(fēng)暴，接著又躍過長江，風(fēng)暴席卷全國。20年來，牛欄山陳釀（下文簡稱“傳統(tǒng)陳釀”）已經(jīng)成為中國白酒市場銷量大的單品，稱之為“國民酒飲”一點都不為過。隨后是陳釀新一代面市。

　　2022年5月，陳釀又一款強(qiáng)勢補(bǔ)充產(chǎn)品——金標(biāo)陳釀隆重上市，且被作為牛欄山酒廠的塔基核心產(chǎn)品。

　　金標(biāo)陳釀酒精度為42.3度，瓶標(biāo)左下角醒目位置有“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志，極具識別度。該產(chǎn)品的特點就是高品質(zhì)。酒體窖香悅?cè)耍�口感柔順，醇厚飽滿，柔甜爽凈，香味諧調(diào)，具有牛欄山特色的淡雅濃香風(fēng)格。

　　在光瓶酒市場上，傳統(tǒng)陳釀穩(wěn)坐15元價位的寶座；20多元價位上品牌眾多，頭部品牌尚未誕生，陳釀新一代占據(jù)其中；30多元價位上出現(xiàn)的品牌并不多，競爭較為溫和，該價格帶機(jī)會巨大，這正是金標(biāo)陳釀價格定位的關(guān)鍵所在，金標(biāo)陳釀定價38元/瓶。

　　四年戰(zhàn)略拓展期

　　金標(biāo)陳釀，是牛欄山當(dāng)下在光瓶酒市場上的戰(zhàn)略產(chǎn)品。今年9月1日，“2022年經(jīng)銷商大會暨金標(biāo)陳釀營銷誓師大會”在北京召開，金標(biāo)陳釀公布了市場拓展策略和目標(biāo)。

　　首先是金標(biāo)陳釀未來四年的銷量規(guī)劃：2022年底確保完成銷售200萬箱，2023年突破500萬箱，2024年實現(xiàn)銷售1000萬箱，到2025年底，力爭完成1500萬箱的銷售目標(biāo)。

　　據(jù)了解，牛欄山將這四年分為兩個階段。2022~2023年是第 一階段，為重點市場導(dǎo)入和樣板市場培育階段。這一階段工作重點是選商布局，建立體系，強(qiáng)化執(zhí)行，規(guī)范打法，培育樣板，積累經(jīng)驗。通過樹標(biāo)桿、擎旗幟、鼓士氣、廠商聯(lián)動，打造金標(biāo)單品銷售上規(guī)模的市場。

　　2024~2025年為第二階段，是銷售高速增長和市場快速擴(kuò)張階段。這一階段的工作重點是，利用數(shù)字化工具，建立的全國市場營銷管理體系；以樣板市場和樣板經(jīng)驗為基礎(chǔ)，持續(xù)推動金標(biāo)陳釀的市場拓展和全國化布局；持續(xù)強(qiáng)化品牌拉動和精準(zhǔn)傳播，形成品牌、渠道和消費(fèi)者之間的共振效應(yīng)。

　　從這個規(guī)劃可以看出，牛欄山對金標(biāo)陳釀的重視程度。這種重視是前所未有的！這種重視也體現(xiàn)了牛欄山對光瓶酒市場主航道的志在必得。

　　牛欄山計劃用四年時間，將金標(biāo)陳釀打造成為“中國白酒30-40元價格帶純糧光瓶酒大單品”。金標(biāo)陳釀升級是牛欄山的戰(zhàn)略命題，牛欄山在頂層設(shè)計方面已做好充足準(zhǔn)備，有必勝的信心和決心。

　　北京順鑫農(nóng)業(yè)股份公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉認(rèn)為，“牛欄山坐擁堅實的市場基礎(chǔ)與廣泛的消費(fèi)支持，同時具備戰(zhàn)略優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢、品類優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢，有信心、有能力、有力量將金標(biāo)陳釀打造成為下一款全國化大單品”。（文章來源：酒說）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。